РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г.ХАБАРОВСКА "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 19"
№27220041000100869848

🔢 ИНН:
2725089200
🆔 ОГРН:
1092722006761
📍 Адрес:
680035, КРАЙ, ХАБАРОВСКИЙ, ГОРОД, ХАБАРОВСК, УЛИЦА, Широкая, 42
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
22.08.2022

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю 22.08.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г.ХАБАРОВСКА "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 19" (ИНН: 2725089200) , адрес: 680035, КРАЙ, ХАБАРОВСКИЙ, ГОРОД, ХАБАРОВСК, УЛИЦА, Широкая, 42

Выданные предписания:
  • п. 1 ст. 28, п. 1, 3 ст. 29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г № 52-ФЗ, -п.2.4.12. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11 для хранения уборочного инвентаря, используемого для влажной уборки туалетных комнат и раздевалки (швабры, ведра, ветошь, перчатки), не выделено помещение либо оборудованное место, исключающее доступ к нему детей, а хранение осуществляется в туалетных комнатах и раздевалках групповых на полу. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.6.2. санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11 инвентарь (половник), используемый для порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.9., 2.4.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1 (столы -5 штук), №2 (мягкий диван- 1 шт.), №3 (мягкий диван- 1 шт.), №4 (мягкий диван- 1 шт., кресла мягкие – 3 шт.), №6 (столы – 4 штуки, диван -1 шт.), №7 (столы – 4 шт.), №8 (столы – 7 шт.), №9 (мягкий диван- 1 шт., кресло мягкое – 1 шт., столы – 7 шт., стулья – 5 шт.), №10 (мягкий диван - 1 шт.), кабинете дополнительного образования (столы – 4 шт.), крытом переходе (мягкий диван) имеется мебель с покрытием, не допускающем проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.11., п.3.1.7. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в старших группах № 10, № 11 туалетные кабинки не оборудованы дверями. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.5.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в кабинете дополнительного образования стена имеет повреждение и отделку, не допускающую проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.11.5. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что чистое белье (спальные комплекты) хранится на открытых стеллажах. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент проведения плановой проверки 24.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что приготовление блюд производится не в соответствии с технологическими документами, а именно: -пищевая ценность готового блюда «Суп с рыбными консервами» по анализу – 136,3 ккал, по меню – раскладке 138,4 ккал, отклонения от раскладки белки, углеводы - 5%, жиры + 6%, калорийность - 2%; -энергетическая и пищевая ценность готового блюда «Печень по-строгановски» по анализу – 100,0 ккал, по меню – раскладке - 94,5 ккал, отклонения от раскладки белки, углеводы + 9%, жиры + 4%, калорийность + 6%. Что подтверждается: экспертным заключением по результатам лабораторных исследований и инструментальных измерений от 31.08.2022 №2720/01.13/07/1808/2022, копиями технологических карт приготовления № 133 «Суп с рыбными консервами», № 45 «Печень по-строгановски», выкипировкой из меню-раскладки.
  • -п.2.4.12. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11 для хранения уборочного инвентаря, используемого для влажной уборки туалетных комнат и раздевалки (швабры, ведра, ветошь, перчатки), не выделено помещение либо оборудованное место, исключающее доступ к нему детей, а хранение осуществляется в туалетных комнатах и раздевалках групповых на полу. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.6.2. санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11 инвентарь (половник), используемый для порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.9., 2.4.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1 (столы -5 штук), №2 (мягкий диван- 1 шт.), №3 (мягкий диван- 1 шт.), №4 (мягкий диван- 1 шт., кресла мягкие – 3 шт.), №6 (столы – 4 штуки, диван -1 шт.), №7 (столы – 4 шт.), №8 (столы – 7 шт.), №9 (мягкий диван- 1 шт., кресло мягкое – 1 шт., столы – 7 шт., стулья – 5 шт.), №10 (мягкий диван - 1 шт.), кабинете дополнительного образования (столы – 4 шт.), крытом переходе (мягкий диван) имеется мебель с покрытием, не допускающем проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.11., п.3.1.7. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в старших группах № 10, № 11 туалетные кабинки не оборудованы дверями. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.5.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в кабинете дополнительного образования стена имеет повреждение и отделку, не допускающую проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.11.5. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что чистое белье (спальные комплекты) хранится на открытых стеллажах. Что подтверждается видео и фотосъемкой.
  • -п.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент проведения плановой проверки 24.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что приготовление блюд производится не в соответствии с технологическими документами, а именно: -пищевая ценность готового блюда «Суп с рыбными консервами» по анализу – 136,3 ккал, по меню – раскладке 138,4 ккал, отклонения от раскладки белки, углеводы - 5%, жиры + 6%, калорийность - 2%; -энергетическая и пищевая ценность готового блюда «Печень по-строгановски» по анализу – 100,0 ккал, по меню – раскладке - 94,5 ккал, отклонения от раскладки белки, углеводы + 9%, жиры + 4%, калорийность + 6%. Что подтверждается: экспертным заключением по результатам лабораторных исследований и инструментальных измерений от 31.08.2022 №2720/01.13/07/1808/2022, копиями технологических карт приготовления № 133 «Суп с рыбными консервами», № 45 «Печень по-строгановски», выкипировкой из меню-раскладки.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Хабаровского края
Регион прокуратуры Хабаровский край
ID региона прокуратуры 1036080000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2725089200
ОГРН проверяемого лица 1092722006761
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г.ХАБАРОВСКА "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 19"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.11
Наименование проверочного листа Образование дошкольное

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 680035, КРАЙ, ХАБАРОВСКИЙ, ГОРОД, ХАБАРОВСК, УЛИЦА, БОНДАРЯ, 11, 270000010000111
Адрес объекта проведения КНМ 680035, КРАЙ, ХАБАРОВСКИЙ, ГОРОД, ХАБАРОВСК, УЛИЦА, Широкая, 42

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность дошкольных образовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность дошкольных образовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сагадеева Е.В.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каравянская Т.Н.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае"
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Царева Т.Г.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае»

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Досмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-22
Дата окончания 2022-09-02

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п. 1 ст. 28, п. 1, 3 ст. 29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г № 52-ФЗ, -п.2.4.12. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11 для хранения уборочного инвентаря, используемого для влажной уборки туалетных комнат и раздевалки (швабры, ведра, ветошь, перчатки), не выделено помещение либо оборудованное место, исключающее доступ к нему детей, а хранение осуществляется в туалетных комнатах и раздевалках групповых на полу. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.6.2. санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11 инвентарь (половник), используемый для порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.9., 2.4.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1 (столы -5 штук), №2 (мягкий диван- 1 шт.), №3 (мягкий диван- 1 шт.), №4 (мягкий диван- 1 шт., кресла мягкие – 3 шт.), №6 (столы – 4 штуки, диван -1 шт.), №7 (столы – 4 шт.), №8 (столы – 7 шт.), №9 (мягкий диван- 1 шт., кресло мягкое – 1 шт., столы – 7 шт., стулья – 5 шт.), №10 (мягкий диван - 1 шт.), кабинете дополнительного образования (столы – 4 шт.), крытом переходе (мягкий диван) имеется мебель с покрытием, не допускающем проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.11., п.3.1.7. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в старших группах № 10, № 11 туалетные кабинки не оборудованы дверями. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.5.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в кабинете дополнительного образования стена имеет повреждение и отделку, не допускающую проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.11.5. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что чистое белье (спальные комплекты) хранится на открытых стеллажах. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент проведения плановой проверки 24.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что приготовление блюд производится не в соответствии с технологическими документами, а именно: -пищевая ценность готового блюда «Суп с рыбными консервами» по анализу – 136,3 ккал, по меню – раскладке 138,4 ккал, отклонения от раскладки белки, углеводы - 5%, жиры + 6%, калорийность - 2%; -энергетическая и пищевая ценность готового блюда «Печень по-строгановски» по анализу – 100,0 ккал, по меню – раскладке - 94,5 ккал, отклонения от раскладки белки, углеводы + 9%, жиры + 4%, калорийность + 6%. Что подтверждается: экспертным заключением по результатам лабораторных исследований и инструментальных измерений от 31.08.2022 №2720/01.13/07/1808/2022, копиями технологических карт приготовления № 133 «Суп с рыбными консервами», № 45 «Печень по-строгановски», выкипировкой из меню-раскладки.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ -п.2.4.12. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11 для хранения уборочного инвентаря, используемого для влажной уборки туалетных комнат и раздевалки (швабры, ведра, ветошь, перчатки), не выделено помещение либо оборудованное место, исключающее доступ к нему детей, а хранение осуществляется в туалетных комнатах и раздевалках групповых на полу. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.6.2. санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11 инвентарь (половник), используемый для порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.9., 2.4.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в групповых ячейках №1 (столы -5 штук), №2 (мягкий диван- 1 шт.), №3 (мягкий диван- 1 шт.), №4 (мягкий диван- 1 шт., кресла мягкие – 3 шт.), №6 (столы – 4 штуки, диван -1 шт.), №7 (столы – 4 шт.), №8 (столы – 7 шт.), №9 (мягкий диван- 1 шт., кресло мягкое – 1 шт., столы – 7 шт., стулья – 5 шт.), №10 (мягкий диван - 1 шт.), кабинете дополнительного образования (столы – 4 шт.), крытом переходе (мягкий диван) имеется мебель с покрытием, не допускающем проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.4.11., п.3.1.7. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в старших группах № 10, № 11 туалетные кабинки не оборудованы дверями. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.5.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что в кабинете дополнительного образования стена имеет повреждение и отделку, не допускающую проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Что подтверждается видео и фотосъемкой. -п.2.11.5. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" на момент проведения плановой проверки 22.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что чистое белье (спальные комплекты) хранится на открытых стеллажах. Что подтверждается видео и фотосъемкой.
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ -п.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент проведения плановой проверки 24.08.2022 г. в 11.00 в МАДОУ «Детский сад № 19» было выявлено, что приготовление блюд производится не в соответствии с технологическими документами, а именно: -пищевая ценность готового блюда «Суп с рыбными консервами» по анализу – 136,3 ккал, по меню – раскладке 138,4 ккал, отклонения от раскладки белки, углеводы - 5%, жиры + 6%, калорийность - 2%; -энергетическая и пищевая ценность готового блюда «Печень по-строгановски» по анализу – 100,0 ккал, по меню – раскладке - 94,5 ккал, отклонения от раскладки белки, углеводы + 9%, жиры + 4%, калорийность + 6%. Что подтверждается: экспертным заключением по результатам лабораторных исследований и инструментальных измерений от 31.08.2022 №2720/01.13/07/1808/2022, копиями технологических карт приготовления № 133 «Суп с рыбными консервами», № 45 «Печень по-строгановски», выкипировкой из меню-раскладки.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон 52-ФЗ, ст. 11, 17, 24, 28, 29, 32, 34, 35, 36
Наименование нормативно правового акта «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон 29-ФЗ, ст. 2, 3, 5, 15, 19, 23, глава 4.1
Наименование нормативно правового акта «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон 15-ФЗ, ч.2 ст. 9, ч.2 ст. 10, ст. 12
Наименование нормативно правового акта "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции".
Номер нормативно правового акта 2013-02-23

Обязательное требования КНМ

Значение Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 28, разделы 1, 2, п. 3.1, 3.1.1-3.1.10 , 3.5 СП 2.4.3648-20
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 32, разделы 1-5, раздел 8 п. 8.1, 8.2, 8,4.СанПиН 2.3./2.4.3590-20
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 2, пункты 88-95, 100-106, 138-142, 144-157, разделы 3, 6 СанПиН 1.2.3685-21
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 3, пункты 1-11, 75-84, 157, раздел 7 СанПиН 2.1.3684-21
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 2.1.3684-21 ""Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 44, раздел 6 СП 2.1.3678-20
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении санитарных правил СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг"
Номер нормативно правового акта 2020-12-24

Обязательное требования КНМ

Значение Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 4, пункты 5, 13, 15, 16, 18, разделы 3, 10 СанПиН 3.3686-21
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 16, разделы 1, 2, п.3.1 раздела 3 СП 3.1/2.4.3598-20
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
Номер нормативно правового акта 2020-06-30

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-08-04T15:26:00.000000Z
Номер решения 541
Место вынесения решения Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, г. Хабаровск, ул. Карла Маркса, 109-б
ФИО подписанта С.М. Лосева

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного (надзорного) мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_1
Цифровой код 4.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой