|
Значение |
При проведении плановой выездной проверки в отношении Частного дошкольного образовательного учреждения «Изумрудный город» ИНН:2721980977, ОГРН:1132700001499 Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. П. Морозова, 113, на основании Решения о проведении проверки от 30.01.2023 №58, установлено следующее. Питание детей, посещающих ЧДОУ «Изумрудный город» по адресу г. Хабаровск, ул. Шеронова, 101, ул. Фрунзе, 126, организованно в групповых ячейках. Доставка готовой продукции до групповых ячеек осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых ёмкостях по договору оказания услуг по приготовлению и организации питания детей б/н от 01.01.2023 заключенного с МАДОУ №145. По результатам проведенных мероприятий установлено отсутствие подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Вместе с тем, сведения содержат информацию о признаках нарушений обязательных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
В ходе оценки представленного основного меню, фактического меню за 10 дней (с 16.02.2023 по 03.03.2023), утвержденного заведующим МАДОУ №145, были выявлены следующие нарушения: 1. Невозможно оценить распределение калорийности по приемам пищи, а также суточное удовлетворение потребности в пищевых веществах (белки, жиры, углеводы), минеральных веществах и витаминах, так как основное меню не содержит данную информацию (п. 8.1.2. Приложение 10, Таблица 1, Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 2. В основном и фактическом меню масса порций отдельных блюд ниже нормируемой (п. 8.1.2. Приложение 9 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20): - гарнир на обед (картофельное пюре, капуста тушеная, макаронные изделия, картофель отварной, каша гречневая, пюре из гороха с маслом) для детей 1-3 лет – минимальная - 50 г, максимальная – 100 г, регламентировано – не менее 110-120 г, для детей 3-7 лет – минимальная – 100 г, регламентировано – 130-150 г; - закуска (овощи натуральные соленые, кукуруза консервированная) для детей 1-3 лет – минимальная – 20 г, регламентировано – 30-40 г, для детей 3-7 лет – минимальная – 30 г, регламентировано – 50-60 г. 3. В основном и фактическом меню суммарная масса блюд за прием пищи ниже нормируемой (п. 8.1.2. Приложение 9 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20): завтрак для детей 1-3 лет – минимальная – 305 г, регламентировано – не менее 350 г; завтрак для детей 3-7 лет – минимальная – 385 г, регламентировано – не менее 400 г; ужин для детей 1-3 лет – минимальная – 330 г, регламентировано – не менее 400 г; завтрак для детей 3-7 лет – минимальная – 400 г, регламентировано – не менее 450 г. 4. В фактическом меню не указана информация о калорийности порции (п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Муниципальному автономному дошкольному образовательному учреждению г. Хабаровска "Детский сад №145", ИНН: 2721074027, ОГРН:1022700915313 предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных п. 8.1.2. Приложение 9, Таблица 1, Таблица 3, Приложение 10, Таблица 1, Таблица 3, п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. |