Предостережение:

• При проведении выездной внеплановой проверки (Решение о проведении внеплановой выездной проверки № 291 от 04.05.2023) по исполнению поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 N Пр-1665, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 N 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов" 02.03.2023 в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основной общеобразовательной школы № 3 г. Бикина Бикинского муниципального района Хабаровского края, ИНН 2707007163, ОГРН: 1022700689770, юридический адрес: Хабаровский край, Бикинский район, г. Бикин, Восточный городок со стороны организатора питания ИП Селезнева Элина Игоревна были выявлены нарушения в организации питания детей образовательного учреждения (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» на соответствие основного меню санитарным правилам и нормативам от 16.05.2023 № 2720/04.02/13/1115/2023). В ходе проведения проверки было выявлено: при оценке основного меню специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» было выявлено, что представленное на экспертизу 12 дневное основное меню для возрастной категории 7-11 лет не соответствует требованиям санитарного законодательства, а именно суммарная масса блюд на завтрак первый и восьмой день составила 495,0 г (при норме не менее 500г), масса порций вторых блюд на 3, 5, 11 день составила 60 г (при норме 90-120г), средняя и максимальная калорийность завтрака и обеда завышена, минимальная калорийность завтрака занижена, для детей в возрасте 7-11 лет при двухразовом питании ежедневное среднее потребление жиров согласно представленному меню составило 45,9 г (при норме 47,4 г), углеводов – 233,2г (при норме 201,0 г), содержание витаминов С, минералов (кальция, фосфора, магния) ниже регламентируемых величин, содержание витамина В1, А, минералов (железа) выше регламентируемых величин. Так же в меню в 1-ую неделю в среду предусмотрена выдача детям колбасы отварной, в пятницу сосиска отварная, во 2-ую неделю день 11 – сосиска отварная, день 12 – колбаса отварная, которые входят в перечень пищевой продукции, которые не допускаются при организации питания детей. Так же не была представлена фактическое меню на 12 дней и ведомость по контролю за фактическим питанием детей. В связи с нижеследующим указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 11, ст. 17, ст. 28, ст. 29 Федерального закона РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2 приложения №7 таблица 2, приложение № 9 таблица 1, приложение № 10 таблица 1, п. 8.1.2.3 приложение №10 таблица 3, п. 8.1.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»