Проверка ВАГАНОВ ВЛАДИМИР ДЕРЕНИКОВИЧ
№27240041000111505491

🔢 ИНН:	270393518178
🆔 ОГРН:	321272400055664
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.07.2024

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВАГАНОВ ВЛАДИМИР ДЕРЕНИКОВИЧ (ИНН: 270393518178)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	270393518178
ОГРН проверяемого лица	321272400055664
Наименование проверочного листа	ВАГАНОВ ВЛАДИМИР ДЕРЕНИКОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ирина Александровна Альгашова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Других оснований нет
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При рассмотрении обращения (вход. № Т-542 от 08.07.2024) о нарушении требований санитарного законодательства со стороны индивидуального предпринимателя Ваганова Владимира Дерениковича, а именно: в предприятии общественного питания «Шаумарт», расположенном по адресу: 681032, Хабаровский край, г. Комсомольск–на–Амуре, ул. Гамарника, д.23А отсутствует туалет для посетителей, отсутствует маркировка на ножах и досках для продукции, высокий уровень шума в заведении, пересечение потоков, нарушение товарного соседства продукции, так же отсутствуют медицинские книжки у сотрудников, у некоторых работников были замечены кожные заболевания. Согласно пояснениям с приложенными копиями документов, фотоматериалов, предоставленными индивидуальным предпринимателем Вагановым Владимиром Дерениковичом на запрос территориального отдела Управления следует, что туалет предусмотреть в помещении не было возможности в связи со сложившейся планировкой здания, в связи с этим предприятие вынуждено использовать туалет в соседних помещениях. Производственные столы, кухонная посуда и инвентарь маркируются с указанием назначения и используются в соответствии с маркировкой. Производственные столы моются с применением моющих и дезинфицирующих средств. Предусмотрена двухсекционная раковина для мытья посуды и обработки овощей. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи используют раздельные и специально промаркированное оборудование, разделочный инвентарь, кухонную посуду. Вся продукция маркируется датой приготовления и наименование продукта. Помещение имеет два входа отдельно для посетителей и отдельный вход для персонала и приёмке выгрузке товара. Кухня разделена на два помещения заготовочный цех с мойкой, горячий цех. Кухня отделена стеной с окном от зала для посетителей, персонал кухни не контактирует с посетителями. Ведется журнал осмотра сотрудников регулярно. Все сотрудники проходят регулярно медицинскую комиссию на допуск к работе, вместе с тем в медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения о прохождении гигиенического воспитания и обучения.

Значение

При рассмотрении обращения (вход. № Т-542 от 08.07.2024) о нарушении требований санитарного законодательства со стороны индивидуального предпринимателя Ваганова Владимира Дерениковича, а именно: в предприятии общественного питания «Шаумарт», расположенном по адресу: 681032, Хабаровский край, г. Комсомольск–на–Амуре, ул. Гамарника, д.23А отсутствует туалет для посетителей, отсутствует маркировка на ножах и досках для продукции, высокий уровень шума в заведении, пересечение потоков, нарушение товарного соседства продукции, так же отсутствуют медицинские книжки у сотрудников, у некоторых работников были замечены кожные заболевания. Согласно пояснениям с приложенными копиями документов, фотоматериалов, предоставленными индивидуальным предпринимателем Вагановым Владимиром Дерениковичом на запрос территориального отдела Управления следует, что туалет предусмотреть в помещении не было возможности в связи со сложившейся планировкой здания, в связи с этим предприятие вынуждено использовать туалет в соседних помещениях. Производственные столы, кухонная посуда и инвентарь маркируются с указанием назначения и используются в соответствии с маркировкой. Производственные столы моются с применением моющих и дезинфицирующих средств. Предусмотрена двухсекционная раковина для мытья посуды и обработки овощей. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи используют раздельные и специально промаркированное оборудование, разделочный инвентарь, кухонную посуду. Вся продукция маркируется датой приготовления и наименование продукта. Помещение имеет два входа отдельно для посетителей и отдельный вход для персонала и приёмке выгрузке товара. Кухня разделена на два помещения заготовочный цех с мойкой, горячий цех. Кухня отделена стеной с окном от зала для посетителей, персонал кухни не контактирует с посетителями. Ведется журнал осмотра сотрудников регулярно. Все сотрудники проходят регулярно медицинскую комиссию на допуск к работе, вместе с тем в медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения о прохождении гигиенического воспитания и обучения.

Проверка ВАГАНОВ ВЛАДИМИР ДЕРЕНИКОВИЧ №27240041000111505491