|
Значение |
В территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Вяземском, Бикинском и имени Лазо районах находится на рассмотрении обращение гражданина, перенаправленного из Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (вх. № 81 от 04.05.2026 г.).
Согласно сведениям, представленным в обращении, гражданином 25.02.2026 г. на базе «Продукты», расположенной по адресу: Хабаровский край, Бикинский округ, г. Бикин, ул. Бонивура, д. 114 - были куплены продовольственная продукция, в том числе два блюда «Шаурма», дома обнаружены признаки несвежести «Шаурмы» («Пропавшая», «Кислая»). На следующий день, 26.02.2026 г. при обращении покупателя на торговый объект, в обмене несвежей «Шаурмы» и возврате денежных средств было отказано.
Руководствуясь п. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» индивидуальному предпринимателю С.В. Кавуну (исх. № 12.0-422 от 13.05.2026 г.) направлен запрос о представлении пояснения по фактам, изложенным в обращении.
От индивидуального предпринимателя Кавун С.В. получены пояснения (вх. № 92 от 18.05.2026 г.), а именно, что продукция всегда приходит свежая, не отрицают, что могла попасть несвежая продукция, случай рассмотрен, продавец получил «Взыскание».
Что является нарушением обязательных требований санитарного законодательства:
-ст. 11, п. 2., п. 5. ст. 15. Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
-п. 1. ст. 15., п. 1., п. 2. ст. 19. Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
-п. 16. санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".
-п. 8.1. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию".
Выявленные нарушения обязательных требований санитарного законодательства:
-ст. 11. Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" – «Индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:
выполнять требования санитарного законодательства;
разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;
обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, пищевых продуктов при их хранении, реализации населению;
осуществлять производственный контроль, в том числе за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при оказании услуг, а также при транспортировке, хранении и реализации продукции».
-п. 2. ст. 15. Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" – «Пищевые продукты в процессе их хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям».
-п. 5. ст. 15. Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" – «Индивидуальные предприниматели, осуществляющие закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, продовольственного сырья, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования».
-п. 1. Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" – «Предназначенные для реализации пищевые продукты должны соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений».
-п. 1. Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" – «Хранение и перевозки пищевых продуктов должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность».
-п. 2 . Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" – «Индивидуальные предприниматели, осуществляющие хранение, перевозки пищевых продуктов, обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации, к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов, материалов и изделий и подтверждать соблюдение таких требований соответствующими записями в товаросопроводительных документах».
-п. 16. санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" – «В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней пищевая продукция, находящаяся в обращении, в течение срока годности при использовании по назначению должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям».
-п. 8.1. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" – «При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем».
В связи с вышеизложенным и руководствуясь ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» считаю необходимым объявить индивидуальному предпринимателю Кавун Сергею Владимировичу, ОГРНИП: 305270711700110, ИНН: 270701174492, Дата присвоения ОГРНИП: 27.04.2005 (Фактический адрес: Хабаровский край, Бикинский округ, г. Бикин, ул. Бонивура, д. 114) предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований санитарного законодательства. |