Причина проверки:

федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия ст.44 Закона 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

ст.9 ч.9.3. Закона №294-ФЗ Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 № 806

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Вокруг мусоросборника разбросан мусор (ведра, доски, пакеты и т.д.), т.е. свободный доступ к мусороприемнику не исключает условия для укрытия грызунов, тем самым не соблюдаются инженерно-технические и санитарно-гигиенические мероприятия по защите объекта от грызунов; изготовитель не разработал рабочую программу производственного контроля. .В представленном перечне контролируемых показателей качества воды отсутствуют объекты производственного контроля (емкости и укупорочные средства).На входной двери лаборатории обозначены название (номер) лаборатории и международный знак "Биологическая опасность" не соответствующего образца. Маркировка столов выполнена из материала, который не устойчив к многократному действию моющих и дезинфицирующих средств.Согласно экспертному заключению № 001333 от 29.05.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» (вход. № 1123 от 30.05.2019г.) измеренная кратность воздухообмена (по притоку и по вытяжке) в автоклавной бактериологической лаборатории не соответствует гигиеническим требованиям. В лаборатории не предусмотрена защита рабочих столов от попадания прямого солнечного света. Осуществляется совместное хранение уборочный инвентаря с маркировкой «чистая зона» совместно с уборочным инвентарем .Микроскоп, который используется для работы с микроорганизмами III - IV групп патогенности (опасности) не проходит периодический технический осмотр испытательного оборудования.В лаборатории не проводится бактериологический контроль за работой стерилизатора .Согласно экспертному заключению № 001342 от 30.05.2019г. результаты проведенных инструментальных измерений уровней искусственной освещенности в химической лаборатории № 1, в боксе бактериологической лаборатории не соответствуют гигиеническим нормативам.
• при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (вода питьевая бутилированная), связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем (ООО «Водоочистная станция 3») не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, изложенные в части 3 настоящей статьи (ст. 10), так в ходе проверки документы, подтверждающие разработку и внедрение процедуры, основанные на принципах ХАССП не представлены (отсутствуют).Производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции воды питьевой, расфасованной в емкости, не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, средствами для мытья рук и устройством для вытирания и (или) сушки рук. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции воды питьевой, хранилась личная одежда..

Нарушенный правовой акт:

• юридическое лицо нарушило требования п.3.8, п.3.11. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.5.2.,п.5.3. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» (далее СанПиН 2.1.4.1116-02), п. 2.3.1,п. 2.12.14, п. 2.12.16, п. 2.3.24, 2.3.25, п. 2.3.20. , п. 2.4.2. ,п. 2.12.17., п. 2.3.15. СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III - IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней», п.3.3. пп.3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
• должностное лицо нарушило требования ч.2 ст.10, пп.4. п.2,п.3. ст.14 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 (далее по тексту ТР ТС 021/2011).
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществление государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 50 ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Федеральный закон от 07.12.2011г. № 416 ФЗ «О водоснабжении и водоотведении». Федеральный закон от 04.05.2011г. № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности». Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». СанПиН 2.2.1/2.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов». СН 2.2.4/2 1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки». СН 2.2.4./2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и обще-ственных зданий». СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту». СанПиН 2.2.2.540-96. 2.2.2. «Технологические процессы, сырье, материалы и оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ». СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения требований технических регламентов