|
🔢 ИНН:
|
280128096292 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304280117700022 |
|
📍 Адрес:
|
г. Благовещенск, ул. Текстильная, 47, стр. 4 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
30.04.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Сторожкова Наталья Сергеевна (ИНН: 280128096292) , адрес: г. Благовещенск, ул. Текстильная, 47, стр. 4
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 675000, Амурская область, г. Благовещенск, Благовещенск, Ул. Калинина, 141\2, ул.Текстильная, 47, строение 4 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | В СООТВЕТСТВИИ С ФАКТИЧЕСКИМ АДРЕСОМ |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения опасных производственных объектов |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | г. Благовещенск, ул. Калинина, 141, склад № 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | г. Благовещенск, ул. Текстильная, 47, стр. 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Наименование | Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях торговли (19.04.2019) |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 N 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | - реализации пищевой продукции; |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | - хранения пищевой продукции; |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | 8.6 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) <39> |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | 8.3 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции; |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | 4.10 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | 4.8 Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность); |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | 8.14 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не относится |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | 8.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не изготавливаются |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | 8.12 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | 8.11 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют непродовольственные товары |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | 8.7 Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не фасуется продукция |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | 8.5 Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | 8.4 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | - с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | 8.2 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | 7.14 Обеспечено ли на предприятии торговли: - соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют пищеблоки |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | 7.13 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза" <38> (далее - СП 3.1.7.2615-10) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | 7.9 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | 7.8 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | 6.3 Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | продукция не обрабатывается и не фасуется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | 6.2 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | продукция не обрабатывается и не фасуется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | продукция не обрабатывается и не фасуется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | 6.1 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | продукция не обрабатывается и не фасуется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | 5.15 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | своего туалета нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | 5.14 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | своего туалета нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | 5.7 Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | 5.6 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | 5.5 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | 5.4 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | - продовольственных и непродовольственных товаров; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | 5.1 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет сырых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | - по вибрации; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | - по шуму; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | - по микроклимату; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | 4.9 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют рабочие зоны производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | - по уровням вибрации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | размещено на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | 4.7 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | размещено на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | 4.6 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | 4.5 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | - по коэффициенту естественной освещенности? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | - по объединенному показателю дискомфорта; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | - по коэффициенту пульсации; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | - санитарно-бытовых; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | 4.2 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | - по интенсивности теплового облучения? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялись |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | - по температуре поверхностей; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | 3.8 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | 3.7 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | - организацию (устройство) поглощающих колодцев? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | 3.6 Соблюдается ли запрет на: - сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | - по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | 3.5 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | 3.4 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | торговая площадь менее 1000 кв.м. |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода привозная |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода привозная |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода привозная |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода привозная |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода привозная |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по химическому составу; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода привозная |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | 3.1 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода привозная |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | - переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | 2.5 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | 2.4 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | - со стороны магистралей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" <37> (далее - СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" <37> (далее - СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | 2.3 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" <37> (далее - СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | 2.2 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | 2.1 Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | 1.1 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | деятельность осуществляет с 1998 года |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | 4.4 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | 4.11 Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | 7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | 4.3 Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | - административно-хозяйственных? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | - складских; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | - по скорости движения воздуха; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | - по относительной влажности воздуха; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | 4.1 Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | 3.3 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | 3.2 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | - реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | - хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | 2.8 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | 2.7 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | - по проведению дезинфекции емкостей и площадок? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | - по своевременности вывоза мусора; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | 2.6 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | 7.7 Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | 7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | 7.5 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | 7.4 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | 7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | - выполнении прививок; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | - результатах лабораторных исследований; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | - прохождении медицинских осмотров; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | 7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | 5.19 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | 5.18 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | 5.17 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | 5.13 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | 5.12 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | 5.11 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | 5.10 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | 5.9 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | 5.8 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | 5.3 Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | 5.2 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | - персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | - лиц с подозрением на инфекционные заболевания? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | 4.14 Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | 4.13 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | 4.12 Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 147 |
| Вопрос проверочного листа | 9.4 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 146 |
| Вопрос проверочного листа | 9.3 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | 9.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | 9.1 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | 8.15 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | - утилизации пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | 8.10 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | 8.8 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | - на высоте не менее 15 см от пола? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | 8.1 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | 7.16 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | 7.15 Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | 7.12 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | 7.11 Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | 7.10 Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | 5.16 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | 8.9 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011 |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-05-30T14:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Амурская область, г. Благовещенск, ул. Первомайская, 30 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-04-30T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Кукаева Светлана Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Федоряк Вячеслав Сергеевич |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Артемьева Ольга Анатольевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области" |
| Должность | экспертная организация |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Иное |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, требований установленных техническими регламентами к реализуемой пищевой продукции. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|
| Положение нормативно-правового акта | статьи 11, 32 ФЗ Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 13 июля 2001 г. N 18 07.09.2001 г.; п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01; ч. 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881; пункт 1 и пункта 2 ст. 6 (приложение 4) ТР ТС 005/2011. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Пышнёва Лариса Николаевна |
|---|---|
| Должность | заведующая складом ИП Сторожковой Н.С. |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов) |
|---|---|
| Текст | нет |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
| Текст | Ознакомлена заведующая складом Пышнёва Лариса Николаевна 30.04.2019 г. в 10 час 00 мин |
| Наименование | Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях торговли (19.04.2019) |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 N 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | - хранения пищевой продукции; |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | 8.6 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) <39> |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | 8.3 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции; |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | 8.14 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не относится |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | 8.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не изготавливается |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | 8.12 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | 8.11 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | непродовольственных товаров нет в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | 8.7 Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | фасовка не производится |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | 8.5 Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | 8.4 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | - с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | 8.2 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | 7.14 Обеспечено ли на предприятии торговли: - соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | 7.13 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют в продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза" <38> (далее - СП 3.1.7.2615-10) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | 7.9 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | 7.8 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет в продаже полуфабрикатов и сырых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | 7.4 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | 6.3 Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | фасовка и подготовка пищевых продуктов не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | 6.2 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | фасовка и подготовка пищевых продуктов не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | фасовка и подготовка пищевых продуктов не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | 6.1 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | фасовка и подготовка пищевых продуктов не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | 5.7 Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет в продаже непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | 5.6 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | 5.5 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | фасовка не производится |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | 5.4 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | фасовка не производится |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | - продовольственных и непродовольственных товаров; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | 5.1 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет сырых продуктов в наличии |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | - по вибрации; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | - по шуму; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | - по уровням вибрации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | находится на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | 4.7 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | находится на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | 4.6 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | 4.5 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | - по коэффициенту естественной освещенности? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | - по объединенному показателю дискомфорта; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | - по коэффициенту пульсации; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | - административно-хозяйственных? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | - санитарно-бытовых; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | - складских; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | 4.2 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | - по интенсивности теплового облучения? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | - по скорости движения воздуха; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | - по относительной влажности воздуха; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | - по температуре поверхностей; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | 4.1 Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | 3.8 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет производства |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | 3.7 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют в складах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | - организацию (устройство) поглощающих колодцев? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствуют |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | 3.6 Соблюдается ли запрет на: - сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | отсутствует |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет стояков в складах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет производства |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | - по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет производства |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | 3.5 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нет производства |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | 3.4 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | фасовка не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | площадь менее 1000 кв.м. |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не отбиралась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не отбиралась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не отбиралась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода только на хозяйственные нужды |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода только на хозяйственные нужды |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по химическому составу; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода только на хозяйственные нужды |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | 3.1 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | вода только на хозяйственные нужды |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | - переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не осуществляется |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | 2.5 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | 2.4 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | - со стороны магистралей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" <37> (далее - СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" <37> (далее - СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | 2.3 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" <37> (далее - СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | 2.2 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | 2.1 Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | склад на оптовой базе |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | 1.1 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | осуществляет деятельность с 1998 года |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | 4.4 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | не измерялась |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | 4.10 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | - по микроклимату; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | 4.9 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | 4.8 Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность); |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | 7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | 4.3 Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | 3.3 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | 3.2 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | - реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | - хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | 2.8 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | 2.7 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | - по проведению дезинфекции емкостей и площадок? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | - по своевременности вывоза мусора; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | 2.6 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | 7.5 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | 7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | - выполнении прививок; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | - результатах лабораторных исследований; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | - прохождении медицинских осмотров; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | 7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | 5.19 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | 5.18 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | 5.17 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | 5.16 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | 5.15 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | 5.14 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | 5.13 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | 5.12 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | 5.11 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | 5.10 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | 5.9 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | 5.8 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | 5.3 Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | 5.2 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | - персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | - лиц с подозрением на инфекционные заболевания? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | 4.14 Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | 4.13 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | 4.12 Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | 4.11 Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 147 |
| Вопрос проверочного листа | 9.4 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 146 |
| Вопрос проверочного листа | 9.3 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | 9.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | 9.1 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | 8.15 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | - утилизации пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | - реализации пищевой продукции; |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | 8.10 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | 8.9 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | 8.8 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | - на высоте не менее 15 см от пола? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | 8.1 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | 7.16 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | 7.15 Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | 7.12 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | 7.11 Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | 7.10 Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | 7.7 Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | 7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-05-30T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Амурская область, г. Благовещенск, ул. Первомайская, 30 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-05-06T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Кукаева Светлана Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела зашиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Федоряк Вячеслав Сергеевич |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела зашиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Артемьева Ольга Анатольевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела зашиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области" |
| Должность | экспертная организация |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Иное |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, требований установленных техническими регламентами к реализуемой пищевой продукции. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|
| Положение нормативно-правового акта | статьи 11, 32 ФЗ Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.8 СП 2.3.6.1066-01; ч. 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881; . |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Смирнова Екатерина Николаевна |
|---|---|
| Должность | заведующая складом ИП Сторожковой Н.С. |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов) |
|---|---|
| Текст | нет |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
| Текст | Ознакомлена заведующая складом Смирнова Екатерина Николаевна 06.05..2019 г. в 10 час 00 мин |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Сторожкова Наталья Сергеевна |
| ИНН | 280128096292 |
| ОГРН | 304280117700022 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2004-06-25 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-04-08 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011041 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052800034385 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Осадчая Марина Андреевна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника отдела защиты прав потребителей ТО управления Роспотребнадзора по Амурской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области" |
| Должность | экспертная организация |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Федоряк Вячеслав Сергеевич |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Артемьева Ольга Анатольевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кукаева Светлана Александровна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-04-30 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-05-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия ст.44 Закона 52-ФЗ |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, помещений, оборудования, условий перевозки, хранения, производства и реализации пищевой продукции, рассмотрение документов, проверка соблюдения правил личной и профессиональной гигиены, проведение смывов для лабораторных исследований, отбор и исследование воды питьевой, отбор и исследование пищевой продукции, проведение лабораторных исследований и испытаний, проведение экспертиз, не более 50 часов. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2004-06-25 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | ст.9 ч.9.3. Закона №294-ФЗ Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 № 806 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 219 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-25 |
| Положение нормативно-правового акта | Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; Гигиенические нормативы ГН 2.2.5.2.2308-07. Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011); Технический регламент таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014); Технический регламент ТС "О безопасности низковольтного оборудования" (ТР ТС 004/2011); Технический регламент ТС "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (ТР ТС 007/2011); Технический регламент ТС "О безопасности игрушек" (ТР ТС 008/2011); Технический регламент ТС "О безопасности парфюмерно-косметической продукции" (ТР ТС 009/2011); Технический регламент ТС "О безопасности продукции легкой промышленности" (ТР ТС 017/2011) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 9 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 50 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99; ; Федеральный закон "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" от 17.09.1998 № 157-ФЗ; Федеральный закон "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" от 23.02.2013 № 15-ФЗ; Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" от 26.12.2008 № 294-ФЗ; Федеральный закон "Технический регламент на табачную продукцию" от 22.12.2008 № 268-ФЗ |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" от 22.11.1995 № 171-ФЗ; Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 № 52-ФЗ; Постановление Правительства РФ от 03.09.2010 N 681 "Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»; Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников"; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.7.1287-03 «Почва, очистка населенных мест, бытовые и промышленные отходы, санитарная охрана почвы. Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.7.1322-03 «Почва. Очистка населенных мест, отходы производства и потребления, санитарная охрана почвы. Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; Санитарные правила и нормы СанПиН 3.5.2.3472-17"Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Санитарно-эпидемиологические правила СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и организацией санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза"; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.7.2616-10 Профилактика сальмонеллеза; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза"; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |