Проверка индивидуальный предприниматель Ткаченко Виктория Витальевна
№281902636966

🔢 ИНН:	280701814212
🆔 ОГРН:	316280100071066
📍 Адрес:	столовая "Дон Бульон" ИП Ткаченко В.В.г.Свободный, ул. Ленина, 77
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуальный предприниматель Ткаченко Виктория Витальевна (ИНН: 280701814212) , адрес: столовая "Дон Бульон" ИП Ткаченко В.В.г.Свободный, ул. Ленина, 77

Причина проверки:

цели: исполнение приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли, общественного питания». задачи: предупреждение, выявление, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия, законодательства о защите прав потребителей и в сфере технического регулирования

Выявленные нарушения (2 шт.):

Нет руководства по ХАССП. Использовались пищевые продукты без маркировки на упаковке, маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности продукции, условий хранения и реализации не сохраняется до полного использования продукта. Хранение кухонной посуды один в другом в неперевернутом виде. Помощник повара готовила мясную нарезку для салата без перчаток, в ювелирных украшениях (серьги), осуществляла приготовление заготовки на доске ОС ножом ОВ. Над моечными ваннами отсутствовали инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря. Просушивание столовых приборов с помощью полотенца. Ежедневно не проводится оценка качества всего ассортимента полуфабрикатов, а также нарушаются условия хранения салатов. Уборка помещений пищеблока осуществлялась сухим способом (веником). Двери в туалет не оборудованы вешалкой для рабочей одежды. Пищевые отходы хранятся в не промаркированных емкостях без крышек. Используется кухонная посуда (тазы, кастрюли, лотки) без маркировки, часть маркировки на ножах стерта. Личная верхняя одежда, обувь и санитарная одежда персонала хранится совместно. Температура хранения картофеля +19 . Не проводится органалептическая оценка фритюрного жира с внесением записи в соответствующий журнал. Хранение муки на полу без подтоварника. Уборочный инвентарь хранится на полу за шкафом, для уборки туалета ветошь не промаркирована сигнальной маркировкой. Не обеспечивается ежедневное ведение журнала здоровья. Нет акта на ввод в эксплуатацию рециркулятора. Двери, не оснащены устройством, обеспечивающим закрывание . В исследованной пробе готового пищевого продукта, обнаружено превышение микробиологических показателей - БГКП.
В доступном для обозрения месте отсутствуют Правила оказания услуг общественного питания. Весь перечень блюд из представленного меню не содержит сведения о способах приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентах, отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов и др.), иным способом данная информация не доведена до потребителей.

Нарушенный правовой акт:

ч. 2 ст. 10, приложение 2, раздела 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п.1.1. п. 5.11, п. 5.13, п. 6.5., п. 6.16, п. 6.17, п. 6.21, п. 7.23, п. 7.27, п. 7.29, п. 8.1, п. 8.11., п. 8.16, п. 9.1, п. 9.13, п. 13.4., п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч. 4.1. ст. 4, п. 8 ч. 3 ст. 10, п. 6 ч. 3 ст. 10, п. 7 ч. 3 ст. 10, п. 9 ч. 3 ст. 10, п. 10 ч. 3 ст. 10, ч. 4 ст. 11, п. 3 ч. 2 ст. 14, п. 3 ч. 1 ст. 14, ч. 3 ст. 16 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки». п. 10.5, Приложение №2 Р 3.5.1904-04 «Дезинфектология. Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях. Руководство» п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
п.10, п. 12 Правил оказания услуг общественного питания утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036.
Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); 17. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014); СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза».
п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 40 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»; Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ № О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции т ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. № 299 (ред. от 24.08.2012г.); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 10. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;

Выданные предписания:

Разработать и внедрить ХАССП.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	столовая "Дон Бульон" ИП Ткаченко В.В.г.Свободный, ул. Ленина, 77
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	26.04.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Свободный, ул. Шатковского, 116
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	04.04.2019
Длительность КНМ (в днях)	17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	132
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гулевич Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в городах Свободном и Шимановске, Свободненском, Шимановском Мазановском и Селемджинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зенкова Виктория Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в городах Свободном и Шимановске, Свободненском, Шимановском Мазановском и Селемджинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области»
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	экспертная организация
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нет руководства по ХАССП. Использовались пищевые продукты без маркировки на упаковке, маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности продукции, условий хранения и реализации не сохраняется до полного использования продукта. Хранение кухонной посуды один в другом в неперевернутом виде. Помощник повара готовила мясную нарезку для салата без перчаток, в ювелирных украшениях (серьги), осуществляла приготовление заготовки на доске ОС ножом ОВ. Над моечными ваннами отсутствовали инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря. Просушивание столовых приборов с помощью полотенца. Ежедневно не проводится оценка качества всего ассортимента полуфабрикатов, а также нарушаются условия хранения салатов. Уборка помещений пищеблока осуществлялась сухим способом (веником). Двери в туалет не оборудованы вешалкой для рабочей одежды. Пищевые отходы хранятся в не промаркированных емкостях без крышек. Используется кухонная посуда (тазы, кастрюли, лотки) без маркировки, часть маркировки на ножах стерта. Личная верхняя одежда, обувь и санитарная одежда персонала хранится совместно. Температура хранения картофеля +19 . Не проводится органалептическая оценка фритюрного жира с внесением записи в соответствующий журнал. Хранение муки на полу без подтоварника. Уборочный инвентарь хранится на полу за шкафом, для уборки туалета ветошь не промаркирована сигнальной маркировкой. Не обеспечивается ежедневное ведение журнала здоровья. Нет акта на ввод в эксплуатацию рециркулятора. Двери, не оснащены устройством, обеспечивающим закрывание . В исследованной пробе готового пищевого продукта, обнаружено превышение микробиологических показателей - БГКП.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В доступном для обозрения месте отсутствуют Правила оказания услуг общественного питания. Весь перечень блюд из представленного меню не содержит сведения о способах приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентах, отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов и др.), иным способом данная информация не доведена до потребителей.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	постановление № 129 от 14.05.2019 г. по ч. 2 ст. 14.43 КоАП административный штраф 20000 р. на должностное лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	88
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	26.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Разработать и внедрить ХАССП.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч. 2 ст. 10, приложение 2, раздела 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п.1.1. п. 5.11, п. 5.13, п. 6.5., п. 6.16, п. 6.17, п. 6.21, п. 7.23, п. 7.27, п. 7.29, п. 8.1, п. 8.11., п. 8.16, п. 9.1, п. 9.13, п. 13.4., п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч. 4.1. ст. 4, п. 8 ч. 3 ст. 10, п. 6 ч. 3 ст. 10, п. 7 ч. 3 ст. 10, п. 9 ч. 3 ст. 10, п. 10 ч. 3 ст. 10, ч. 4 ст. 11, п. 3 ч. 2 ст. 14, п. 3 ч. 1 ст. 14, ч. 3 ст. 16 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки». п. 10.5, Приложение №2 Р 3.5.1904-04 «Дезинфектология. Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях. Руководство» п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ч. 2 ст. 10, приложение 2, раздела 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п.1.1. п. 5.11, п. 5.13, п. 6.5., п. 6.16, п. 6.17, п. 6.21, п. 7.23, п. 7.27, п. 7.29, п. 8.1, п. 8.11., п. 8.16, п. 9.1, п. 9.13, п. 13.4., п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч. 4.1. ст. 4, п. 8 ч. 3 ст. 10, п. 6 ч. 3 ст. 10, п. 7 ч. 3 ст. 10, п. 9 ч. 3 ст. 10, п. 10 ч. 3 ст. 10, ч. 4 ст. 11, п. 3 ч. 2 ст. 14, п. 3 ч. 1 ст. 14, ч. 3 ст. 16 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки». п. 10.5, Приложение №2 Р 3.5.1904-04 «Дезинфектология. Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях. Руководство» п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	постановление № 130 от 14.05.2019 г. по ч. 1 ст. 14.4 КоАП предупреждение на должностное лицо

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.10, п. 12 Правил оказания услуг общественного питания утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Жукеова Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	юрист ИП Ткаченко В.В.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	с актом ознакомлена уполномоченный предствитель по доверенности №28АА 0981732 от 11.12.2018г. (юрист) Жукова Елена Николаевна

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

с актом ознакомлена уполномоченный предствитель по доверенности №28АА 0981732 от 11.12.2018г. (юрист) Жукова Елена Николаевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	индивидуальный предприниматель Ткаченко Виктория Витальевна
ИНН проверяемого лица	280701814212
ОГРН проверяемого лица	316280100071066

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	04.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001011041
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052800034385
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зенкова Виктория Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в городах Свободный и Шимановск, Свободненском, Шимановском, Мазановском и Селемджинском районах (руководитель рабочей группы)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гулевич Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в городах Свободный и Шимановск, Свободненском, Шимановском, Мазановском и Селемджинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области»
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	экспертная организация
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	04.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия	06.05.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	цели: исполнение приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли, общественного питания». задачи: предупреждение, выявление, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия, законодательства о защите прав потребителей и в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов; обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, помещений, оборудования; отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований и испытаний; проведение экспертиз не более 20 рабочих дней.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

рассмотрение документов; обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, помещений, оборудования; отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований и испытаний; проведение экспертиз не более 20 рабочих дней.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	246
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	03.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); 17. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014); СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 40 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»; Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ № О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции т ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. № 299 (ред. от 24.08.2012г.); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 10. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка индивидуальный предприниматель Ткаченко Виктория Витальевна №281902636966

Причина проверки:

Выявленные нарушения (2 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка индивидуальный предприниматель Ткаченко Виктория Витальевна
№281902636966