Проверка муниципальное общеобразовательное казенное учреждение «Старорайчихинская средняя общеобразовательная школа»
№281902743095
🔢 ИНН:
2813004894
🆔 ОГРН:
1022800872379
📍 Адрес:
676714, Амурская область, Бурейский район, с.Старая Райчиха, ул. Школьная, д.2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.06.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». За... Еще...настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление, пресечение нарушений законодательства. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, установленных нормативными актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Бракераж готовой кулинарной продукции проводится фиктивно, запись в бракеражном журнале проводится до снятия пробы, нарушения режима мытья столовой посуды и столовых приборов,отсутствует инструкция о правилах мытья столовой посуды с указанием концентрации и объёмов применяемого моющего средства, на... Еще...Бракераж готовой кулинарной продукции проводится фиктивно, запись в бракеражном журнале проводится до снятия пробы, нарушения режима мытья столовой посуды и столовых приборов,отсутствует инструкция о правилах мытья столовой посуды с указанием концентрации и объёмов применяемого моющего средства, нарушаются привила обработки сырых овощей, при наличии 2 холодильников в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» записаны показания только одного холодильника.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области 13.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное общеобразовательное казенное учреждение «Старорайчихинская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 2813004894) , адрес: 676714, Амурская область, Бурейский район, с.Старая Райчиха, ул. Школьная, д.2
Выявленные нарушения (1 шт.):
Бракераж готовой кулинарной продукции проводится фиктивно, запись в бракеражном журнале проводится до снятия пробы, нарушения режима мытья столовой посуды и столовых приборов,отсутствует инструкция о правилах мытья столовой посуды с указанием концентрации и объёмов применяемого моющего средства, нарушаются привила обработки сырых овощей, при наличии 2 холодильников в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» записаны показания только одного холодильника.
Нарушенный правовой акт:
начальником ЛОУ ЩЩелкиной Н.Е. нарушены требования: п.п. 5.7, 9.10, 9.24, 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"; п.п. 4.10, 5.4,5.12,8.1,14.14, 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовление и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.2.1310-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; Приказ № 302н от 12.04.2011 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; Приказ Минздравсоцразвития России от 21.05.2011 № 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» № 157-ФЗ от 17.09.1998; Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» № 77 от 18.06.2001; Федеральный закон № 15 ФЗ от 23.02.2013 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон № 184 от 27.12.2002 «О техническом регулировании»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 № 880 от 09.12.2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 № 881 от 09.12.2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
676714, Амурская область, Бурейский район, с.Старая Райчиха, ул. Школьная, д.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-27T13:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
676770 Амурская область, г. Райчихинск, ул. Калинина,12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-13T10:15:00.0
Длительность КНМ (в днях)
11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
32
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Яремчук Галина Ярославовна
Должность
ведущий специалист-эксперта территориального отдела в городах Белогорск и Райчихинск, Архаринском, Белогорском, Бурейском, Завитинском, Михайловском, Октябрьском, Ромненском и Серышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Амурской области"
Должность
экспертная организация
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Бракераж готовой кулинарной продукции проводится фиктивно, запись в бракеражном журнале проводится до снятия пробы, нарушения режима мытья столовой посуды и столовых приборов,отсутствует инструкция о правилах мытья столовой посуды с указанием концентрации и объёмов применяемого моющего средства, нарушаются привила обработки сырых овощей, при наличии 2 холодильников в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» записаны показания только одного холодильника.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановлением № 320 привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3 000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Административный штраф взыскан
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
начальником ЛОУ ЩЩелкиной Н.Е. нарушены требования: п.п. 5.7, 9.10, 9.24, 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"; п.п. 4.10, 5.4,5.12,8.1,14.14, 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовление и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Щелкина Наталья Евгеньевна
Должность
начальник
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки ознакомлена, один экземпляр со всеми приложениями получен 28.06.2019г. начальником ЛОУ Щелкиной Натальей Евгеньевной
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
муниципальное общеобразовательное казенное учреждение «Старорайчихинская средняя общеобразовательная школа»
ИНН
2813004894
ОГРН
1022800872379
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-23
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011041
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052800034385
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Павлова Светлана Витальевна
Должность
специалист первого разряда территориального отдела в городах Белогорск и Райчихинск, Архаринском, Белогорском, Бурейском, Завитинском, Михайловском, Октябрьском, Ромненском и Серышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Яремчук Галина Ярославовна
Должность
ведущий специалист-эксперта территориального отдела в городах Белогорск и Райчихинск, Архаринском, Белогорском, Бурейском, Завитинском, Михайловском, Октябрьском, Ромненском и Серышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Писарева Александра Юрьевна
Должность
специалист-эксперта территориального отдела в городах Белогорск и Райчихинск, Архаринском, Белогорском, Бурейском, Завитинском, Михайловском, Октябрьском, Ромненском и Серышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области"
Должность
экспертная организация
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-13
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление, пресечение нарушений законодательства. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, установленных нормативными актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов; обследование используемых, при осуществлении деятельности, помещений, оборудования; проведение экспертиз не более 20 рабочих дней.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
407
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-22
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.2.1310-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; Приказ № 302н от 12.04.2011 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; Приказ Минздравсоцразвития России от 21.05.2011 № 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта
п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» № 157-ФЗ от 17.09.1998; Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» № 77 от 18.06.2001; Федеральный закон № 15 ФЗ от 23.02.2013 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон № 184 от 27.12.2002 «О техническом регулировании»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 № 880 от 09.12.2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 № 881 от 09.12.2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
