Причина проверки:

с целью оценки соответствия осуществляемой деятельности юридическим лицом обязательным требованиям в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в складском помещении не производится ежедневно с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей на работника не заведена личная медицинская книжка установленного образца в которую не внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестацииВ складском помещении осветительный прибор светильник не имеет защитного плафона для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт допускается хранение пищевых продуктов не на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции и высотой не менее 15 см от пола а также складирование продукции непосредственно на полу работник организации торговли не соблюдает правила личной гигиены перед началом работы не подбирает волосы под колпак или косынку стационарная организация торговли не обеспечена водоснабжением в организации торговли не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала

Нарушенный правовой акт:

• п131 п132 п48 п78 п135 п31 п133 п713 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подп «в» п1 подп «а» п2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 50 ФЗ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»