Проверка Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение Средняя общеобразовательная школа сКустанаевки
№282005273278
🔢 ИНН:
2811004137
🆔 ОГРН:
1022800709777
📍 Адрес:
676806 Амурская область Белогорский район сКустанаевка ул Центральная д34
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.12.2020
🎯
Основание проведения
с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Задачи предупреждение выявление пресечение нарушений ... Еще...с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Задачи предупреждение выявление пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Руководителем образовательного учреждения составленное примерное меню на 10 дней обеспечивающим питание в образовательном учреждении не согласовано с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора В бракеражном журнале готовой продукции с 01122020г отмечено что не указывается время час пригото... Еще...Руководителем образовательного учреждения составленное примерное меню на 10 дней обеспечивающим питание в образовательном учреждении не согласовано с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора В бракеражном журнале готовой продукции с 01122020г отмечено что не указывается время час приготовления готового блюда а указано только дата и время снятия бракеража 930 На пищеблоке не ведётся ведомость контроля за рационом питания в соответствии с требованиями Не предусмотрены отсутствуют металлические сетки с ручками для ополаскивания посуды в третьей секции ванны и стаканов во второй секции ванны горячей проточной водой в соответствии с требованиями После обработки и просушивания разделочные ножи с маркировкой «СМ» сырое мясо «СО» сырые овощи и разделочные ножи с маркировкой «ВМ» вареное мясо «ВО»вареные овощи хранят совместно на одном магните на стене а не хранят раздельно на рабочих местах по назначению то есть не исключена возможность загрязнения готовых к употреблению продуктов Согласно экспертному заключению 1800 от 24122020г протоколу лабораторных исследований 22946 от 22122020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Амурской области» следует что рацион питания учащихся 14 классов МОАУ СОШ с Кустанаевки не соответствует требованиям по пищевой ценности В обед не включено второе основное горячее блюдо из мяса рыбы или птицы и закуска
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области 08.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение Средняя общеобразовательная школа сКустанаевки (ИНН: 2811004137) , адрес: 676806 Амурская область Белогорский район сКустанаевка ул Центральная д34
Выявленные нарушения (1 шт.):
Руководителем образовательного учреждения составленное примерное меню на 10 дней обеспечивающим питание в образовательном учреждении не согласовано с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора В бракеражном журнале готовой продукции с 01122020г отмечено что не указывается время час приготовления готового блюда а указано только дата и время снятия бракеража 930 На пищеблоке не ведётся ведомость контроля за рационом питания в соответствии с требованиями Не предусмотрены отсутствуют металлические сетки с ручками для ополаскивания посуды в третьей секции ванны и стаканов во второй секции ванны горячей проточной водой в соответствии с требованиями После обработки и просушивания разделочные ножи с маркировкой «СМ» сырое мясо «СО» сырые овощи и разделочные ножи с маркировкой «ВМ» вареное мясо «ВО»вареные овощи хранят совместно на одном магните на стене а не хранят раздельно на рабочих местах по назначению то есть не исключена возможность загрязнения готовых к употреблению продуктов Согласно экспертному заключению 1800 от 24122020г протоколу лабораторных исследований 22946 от 22122020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Амурской области» следует что рацион питания учащихся 14 классов МОАУ СОШ с Кустанаевки не соответствует требованиям по пищевой ценности В обед не включено второе основное горячее блюдо из мяса рыбы или птицы и закуска
Нарушенный правовой акт:
п510 п511 п515 п64 п65 п 615 п 619 п142 п146 формы 2 приложения 10 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подп «в» п1 подп «а» п2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» ч 2 ст 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 г 29ФЗ ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002г 184ФЗ ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011«Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 3533223 14 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-09T12:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Руковицина Людмила Алексеевна
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в городах Белогорск и Райчихинск Архаринском Белогорском Бурейском Завитинском Михайловском Октябрьском Ромненском и Серышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Литвин Татьяна Васильевна
Должность
старший специалист 3 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в городах Белогорск и Райчихинск Архаринском Белогорском Бурейском Завитинском Михайловском Октябрьском Ромненском и Серышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области»
Должность
экспертная организация
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Руководителем образовательного учреждения составленное примерное меню на 10 дней обеспечивающим питание в образовательном учреждении не согласовано с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора В бракеражном журнале готовой продукции с 01122020г отмечено что не указывается время час приготовления готового блюда а указано только дата и время снятия бракеража 930 На пищеблоке не ведётся ведомость контроля за рационом питания в соответствии с требованиями Не предусмотрены отсутствуют металлические сетки с ручками для ополаскивания посуды в третьей секции ванны и стаканов во второй секции ванны горячей проточной водой в соответствии с требованиями После обработки и просушивания разделочные ножи с маркировкой «СМ» сырое мясо «СО» сырые овощи и разделочные ножи с маркировкой «ВМ» вареное мясо «ВО»вареные овощи хранят совместно на одном магните на стене а не хранят раздельно на рабочих местах по назначению то есть не исключена возможность загрязнения готовых к употреблению продуктов Согласно экспертному заключению 1800 от 24122020г протоколу лабораторных исследований 22946 от 22122020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Амурской области» следует что рацион питания учащихся 14 классов МОАУ СОШ с Кустанаевки не соответствует требованиям по пищевой ценности В обед не включено второе основное горячее блюдо из мяса рыбы или птицы и закуска
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
25122020 по ч1 ст 67 КоАП РФ составлен протокол на директора МОАУ СОШ сКустанаевки Пилипенко Ольгу Борисовну
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п510 п511 п515 п64 п65 п 615 п 619 п142 п146 формы 2 приложения 10 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Пилипенко Ольга Борисовна
Должность
Директор МОАУ СОШ сКустанаевки
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
25122020 в 1400 с актом проверки ознакомлен лично директор МОАУ СОШ сКустанаевки Пилипенко Ольга Борисовна о чём свидетельствует её подпись
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение Средняя общеобразовательная школа сКустанаевки
ИНН
2811004137
ОГРН
1022800709777
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011041
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052800034385
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Литвин Татьяна Васильевна
Должность
старший специалист 3 разряда территориального отдела в городах Белогорск и Райчихинск Архаринском Белогорском Бурейском Завитинском Михайловском Октябрьском Ромненском и Серышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области»
Должность
экспертная организация
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Руковицина Людмила Алексеевна
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела в городах Белогорск и Райчихинск Архаринском Белогорском Бурейском Завитинском Михайловском Октябрьском Ромненском и Серышевском районах руководитель группы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Задачи предупреждение выявление пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования отбор проб и образцов проведение экспертиз не более 20 рабочих дней
Дата начала
2020-12-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-12
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
392
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-07
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подп «в» п1 подп «а» п2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» ч 2 ст 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 г 29ФЗ ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002г 184ФЗ ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011«Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 3533223 14 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
