Проверка Муниципальное общеобразовательное казенное учреждение «Хорогочинская средняя общеобразовательная школа» Тындинского района
№282100000960
🔢 ИНН:
2828006527
🆔 ОГРН:
1022801227800
📍 Адрес:
676270 Амурская область Тындинский район п Кувыкта ул Первостроителей д 6
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.02.2021
🎯
Основание проведения
Оценка соответствия деятельности индивидуального предпринимателя законодательству Российской Федерации в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и ... Еще...Оценка соответствия деятельности индивидуального предпринимателя законодательству Российской Федерации в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков питания»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в примерном меню для учащихся с 7 до 11 лет указаны наименования блюда масса вес порций блюда их энергетическая ценность представлены сведения о содержании белков жиров и углеводов и не приведены сведения об используемых сборниках рецептур и номера рецептур в соответствии с требованиями п814 Т... Еще...в примерном меню для учащихся с 7 до 11 лет указаны наименования блюда масса вес порций блюда их энергетическая ценность представлены сведения о содержании белков жиров и углеводов и не приведены сведения об используемых сборниках рецептур и номера рецептур в соответствии с требованиями п814 Таблица Приложения 8 СанПиН 2324359020 представленное ежедневное меню горячего питания для детей 711 лет на 11022021г содержит сведения с указанием наименования блюд массы порции блюд калорийности порции блюд при этом не указаны наименование приема пищи средняя калорийность завтраков обучающихся возрастной группы 711 лет в первую смену по отдельным приёмам пищи на завтрак в 1ю неделю составила 56944 ккал 242 во 2ю неделю 64472ккал 274 в 3ю неделю составила 65093 ккал 276 в 4ю неделю 60846 ккал 258 следовательно средняя калорийность завтраков обучающихся возрастной группы 711 лет в первую смену по отдельным приёмам пищи на завтрак во 2ю 3ю и 4ю неделю выше нормы энергетической ценности калорийности завтрака для общеобразовательных организаций с односменным режимом работы первая смена 2025 регламентированной Приложением 10 таблица 3 п8123 Р8 СанПиН 2324359020 Таким образом доля суточной потребности на завтрак детей 711 лет обучающихся в первую смену в отдельные приемы пищи в пищевых веществах а именно по белку в 12345891011121314151617181920 день по жиру в 12568911121314151617181920 день и по углеводам в 123678910121516171920 день не соответствует норме доли суточной потребности на завтрак первая смена 2025 указанной в Приложении 10 таблица 3 п812 Р8 СанПиН 2324359020 Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 0142 от 24022021 при анализе Примерного меню на завтрак обучающихся возраста 711 лет предусмотрена выдача вторых блюд во 217 день с массой порции второго блюда тефтеля мясная 80г в 413 день котлета рыбная 80г в 5 день котлета куриная 80г в 10 день гуляш из куриного филе с массой порции 60г в 16 день биточки куриные 80г в 19 день филе куриное запеченое 80г что ниже массы порции второго мясного рыбного блюда из мяса птицы 90120г указанной в Приложении 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 а также предусмотрена выдача первого блюда в 3 день борща на мясном бульоне со сметаной с массой порции 150г что ниже массы порции первого блюда 200 220г указанной в Приложении 9 таблица 1 СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области 08.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное казенное учреждение «Хорогочинская средняя общеобразовательная школа» Тындинского района (ИНН: 2828006527) , адрес: 676270 Амурская область Тындинский район п Кувыкта ул Первостроителей д 6
Выявленные нарушения (1 шт.):
в примерном меню для учащихся с 7 до 11 лет указаны наименования блюда масса вес порций блюда их энергетическая ценность представлены сведения о содержании белков жиров и углеводов и не приведены сведения об используемых сборниках рецептур и номера рецептур в соответствии с требованиями п814 Таблица Приложения 8 СанПиН 2324359020 представленное ежедневное меню горячего питания для детей 711 лет на 11022021г содержит сведения с указанием наименования блюд массы порции блюд калорийности порции блюд при этом не указаны наименование приема пищи средняя калорийность завтраков обучающихся возрастной группы 711 лет в первую смену по отдельным приёмам пищи на завтрак в 1ю неделю составила 56944 ккал 242 во 2ю неделю 64472ккал 274 в 3ю неделю составила 65093 ккал 276 в 4ю неделю 60846 ккал 258 следовательно средняя калорийность завтраков обучающихся возрастной группы 711 лет в первую смену по отдельным приёмам пищи на завтрак во 2ю 3ю и 4ю неделю выше нормы энергетической ценности калорийности завтрака для общеобразовательных организаций с односменным режимом работы первая смена 2025 регламентированной Приложением 10 таблица 3 п8123 Р8 СанПиН 2324359020 Таким образом доля суточной потребности на завтрак детей 711 лет обучающихся в первую смену в отдельные приемы пищи в пищевых веществах а именно по белку в 12345891011121314151617181920 день по жиру в 12568911121314151617181920 день и по углеводам в 123678910121516171920 день не соответствует норме доли суточной потребности на завтрак первая смена 2025 указанной в Приложении 10 таблица 3 п812 Р8 СанПиН 2324359020 Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 0142 от 24022021 при анализе Примерного меню на завтрак обучающихся возраста 711 лет предусмотрена выдача вторых блюд во 217 день с массой порции второго блюда тефтеля мясная 80г в 413 день котлета рыбная 80г в 5 день котлета куриная 80г в 10 день гуляш из куриного филе с массой порции 60г в 16 день биточки куриные 80г в 19 день филе куриное запеченое 80г что ниже массы порции второго мясного рыбного блюда из мяса птицы 90120г указанной в Приложении 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 а также предусмотрена выдача первого блюда в 3 день борща на мясном бульоне со сметаной с массой порции 150г что ниже массы порции первого блюда 200 220г указанной в Приложении 9 таблица 1 СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020
п 3 части 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»ст 50 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 881Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011г 769 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 882Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок» ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 г 58Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 67Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 883Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г N 68СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 N 299
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
676262 Амурская область Тындинский район п Хорогочи ул Свердловская д 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
676270 Амурская область Тындинский район п Кувыкта ул Первостроителей д 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-09T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Амурская область г Тында переулок Зеленый 1 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-02-08T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Иванов Иван Олегович
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г Тында Тындинском и Сковородинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в примерном меню для учащихся с 7 до 11 лет указаны наименования блюда масса вес порций блюда их энергетическая ценность представлены сведения о содержании белков жиров и углеводов и не приведены сведения об используемых сборниках рецептур и номера рецептур в соответствии с требованиями п814 Таблица Приложения 8 СанПиН 2324359020 представленное ежедневное меню горячего питания для детей 711 лет на 11022021г содержит сведения с указанием наименования блюд массы порции блюд калорийности порции блюд при этом не указаны наименование приема пищи средняя калорийность завтраков обучающихся возрастной группы 711 лет в первую смену по отдельным приёмам пищи на завтрак в 1ю неделю составила 56944 ккал 242 во 2ю неделю 64472ккал 274 в 3ю неделю составила 65093 ккал 276 в 4ю неделю 60846 ккал 258 следовательно средняя калорийность завтраков обучающихся возрастной группы 711 лет в первую смену по отдельным приёмам пищи на завтрак во 2ю 3ю и 4ю неделю выше нормы энергетической ценности калорийности завтрака для общеобразовательных организаций с односменным режимом работы первая смена 2025 регламентированной Приложением 10 таблица 3 п8123 Р8 СанПиН 2324359020 Таким образом доля суточной потребности на завтрак детей 711 лет обучающихся в первую смену в отдельные приемы пищи в пищевых веществах а именно по белку в 12345891011121314151617181920 день по жиру в 12568911121314151617181920 день и по углеводам в 123678910121516171920 день не соответствует норме доли суточной потребности на завтрак первая смена 2025 указанной в Приложении 10 таблица 3 п812 Р8 СанПиН 2324359020 Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 0142 от 24022021 при анализе Примерного меню на завтрак обучающихся возраста 711 лет предусмотрена выдача вторых блюд во 217 день с массой порции второго блюда тефтеля мясная 80г в 413 день котлета рыбная 80г в 5 день котлета куриная 80г в 10 день гуляш из куриного филе с массой порции 60г в 16 день биточки куриные 80г в 19 день филе куриное запеченое 80г что ниже массы порции второго мясного рыбного блюда из мяса птицы 90120г указанной в Приложении 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 а также предусмотрена выдача первого блюда в 3 день борща на мясном бульоне со сметаной с массой порции 150г что ниже массы порции первого блюда 200 220г указанной в Приложении 9 таблица 1 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановлением 22 от 26032021 г должностное лицо привлечено к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Штраф в сумме 3000 р оплачен 05042021 г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Печенкина Татьяна Александровна
Должность
ио директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт проверки направлен почтой от 11032021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное общеобразовательное казенное учреждение «Хорогочинская средняя общеобразовательная школа» Тындинского района
ИНН
2828006527
ОГРН
1022801227800
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-08
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011041
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Амурской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052800034385
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Мальцева Светлана Эрвиновна
Должность
заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г Тында Тындинском и Сковородинском районах руководитель группы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Иванов Иван Олегович
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г Тында Тындинском и Сковородинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Дрокина Татьяна Константиновна
Должность
специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г Тында Тындинском и Сковородинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Амурской области
Должность
экспертная организация
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Оценка соответствия деятельности индивидуального предпринимателя законодательству Российской Федерации в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков питания»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документовобследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования транспортных средств и перевозимых грузовотбор образцов продукции объектов окружающей среды проведение их исследований и испытанийпроведение экспертиз
Дата начала
2021-02-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-09
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
110
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 3 части 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»ст 50 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Положение нормативно-правового акта
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 881Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011г 769 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 882Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок» ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 г 58Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 67Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 883Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г N 68СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 N 299