Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи предупреждение выявление пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В двух смывах на пищеблоке обнаружены БГКП что составило 20 Обнаружение в гигиенических смывах бактерий группы кишечной палочки указывает на неэффективность санитарной обработки в примерном цикличном меню для детей с 7 до 11 лет которым предусмотрен 2х кратный приём пищи завтрак обед для детей с 7 до 11 лет МБОУ СОШ5 гЗавитинска не соблюдены требования по массе порций блюд Доля суточной потребности на завтрак детей 711 лет обучающихся в первую смену в отдельные приемы пищи по белку по жиру углеводам не соответствует норме доля суточной потребности на завтрак ина обед детей в рационе питания занижено содержание углеводов завышено содержание жиров рацион питания для детей с 7 до 11 лет организованный на основании примерного цикличного меню МБОУ СОШ 5 гЗавитинска для детей с 7 до 11 лет не соответствует требованиям

Нарушенный правовой акт:

• п34 п310 СанПиН 2324359020 п233 СП 24364820 п 814 приложения 8 п 812 приложение 9 таблица 1 таблица 3 приложение 10 таблица 1 п 8123 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 п233 СП 24364820 п814 СанПиН 2324359020 п233 СП 24364820 п 812 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 п233 СП 24364820 » п 8123 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 ст28п1 Федерального закона от 30031999 52ФЗ
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 2 ст 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 г 29ФЗ ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 30031999 52ФЗ Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002г 184ФЗ Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 5 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 67 от 09102013 г «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 68 от 09102013г «О безопасности мяса и мясной продукции» Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 162 от 16102016г О безопасности рыбы и рыбной продукции 8 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 883 от 09122011г «Технический регламент на масложировую продукцию» Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017 О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 3533223 14 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Постановление Правительства РФ 825 от 15071999г «Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок» Постановления Главного государственного санитарного врача по Амурской области 7 от 31072020г «О ежегодной вакцинации по эпидемическим показаниям населения Амурской области» Постановление Правительства РФ от 31122020 N 2467 Об утверждении перечня нормативных правовых актов и групп нормативных правовых актов Правительства Российской Федерации нормативных правовых актов отдельных положений нормативных правовых актов и групп нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти правовых актов отдельных положений правовых актов групп правовых актов исполнительных и распорядительных органов государственной власти РСФСР и Союза ССР решений Государственной комиссии по радиочастотам содержащих обязательные требования в отношении которых не применяются положения частей 1 2 и 3 статьи 15 Федерального закона Об обязательных требованиях в Российской Федерации