Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В примерном меню для учеников возрастной категории от 7 до 11 лет на завтрак не соблюдены требования по массе порций блюд в примерном меню для возрастной категории детей от 7 до 11 лет не соблюдаются суммарные объемы блюд по приему пищи на завтрак в первый четвертый пятый шестой девятый и десятый дни в примерном меню не соблюдается распределение энергетической ценности калорийности для детей возрастной группы от 7 до 11 лет на завтрак ежедневно кроме десятого дняв примерном меню не учитывается распределение в процентном отношении потребление пищевых веществ белков и жиров по приему пищи на завтрак от суточной потребности в пищевых веществах детей возрастной группы от 7 до 11 лет калорийность рациона питания составляет 1713 от суточной потребности в энергии что ниже норматива распределения калорийности между приемами пищи для завтрака 2025в рационе питания занижено содержание жиров и углеводов в завтраке

Нарушенный правовой акт:

• Нарушения выявленные в ходе проверки допущены директором МОУ Новотроицкая ООШ а именно п 812 таблицы 1 и 3 Приложения 9 таблица 3 Приложения 10 п 814 приложение 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Единые санитарноэпидемиологические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору утвержденных решением комиссии Таможенного союза от 28052010 299 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Постановление Правительства Российской Федерации от 15071999 825 «Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»
• Приказ Минздрава России от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»

Выданные предписания:

• Примерное меню для организации питания детей 14 классов в МОУ Новотроицкая ООШ не соответствует установленным требованиям