Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора 199 от 21042020 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» предупреждение выявление пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Отсутствуют термометры в овощном холодильнике и морозильнике с мясом инвентарь для уборки туалета хранится вместе с остальным уборочным инвентарем овощи лоба баклажаны листья салата помидоры чеснок не имеют маркировку и товаросопроводительную документацию а также сведений об оценке подтверждении соответствия личные вещи и рабочая одежда работников пищеблока хранятся на одной вешалке шкафы отсутствуют отсутствуют договора и акты выполненных работ по дератизации и дезинсекции отсутствуют твердое покрытие и ограждение контейнерной площадки

Нарушенный правовой акт:

• пп 22 219 34 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 22 31 35 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Единые санитарноэпидемиологические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору утвержденных решением комиссии Таможенного союза от 28052010 299 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» Приказ Минздрава России от 28012021 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»