Причина проверки:

С целью оценки соответствия осуществляемой деятельности юридическим лицом обязательным требованиям в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г»Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Конструкция окон в помещениях ЛОУ не обеспечивает возможность проведения проветривания помещений в любое время года на момент проверки окна в игровой в спортивном зале заклеены2Обеденный зал на пищеблоке оборудован столовой мебелью столами имеющей дефекты и повреждения не позволяющей проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств3На пищеблоке кастрюля для готовой продукции используется с механическими повреждениями4Для просушивания кухонной и столовой посуды недостаточно стеллажей в следствии чего кухонная посуда просушивается под производственным столом столовая посуда просушивается около моечных ванн Таким образом помещение для приготовления пищи хранения пищевой продукции не оборудовано инвентарем в целях соблюдения режима обработки5Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не хранится раздельно в производственных цехах зонах участках 6 На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства для дезинфекции не указана дата приготовления предельный срок годности 7 В умывальной зоне не установлены вешалки для детских полотенец отдельно для рук и ног количество которых должно соответствовать общему количеству детей

Нарушенный правовой акт:

• р II п 246 пп 2463 п272 п 317 р III СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 32 р III р IV п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»ст 50 ФЗ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• 1Федеральный закон от 2 января 2000 года N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов2Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 3Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 8814Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011г 769 5Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 8826Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок» ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 г 587Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 678Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 8839Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г N 6810СанПиН СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи11СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 12СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»13СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»14СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территории городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»15СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания 16 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»