Причина проверки:

с целью оценки соответствия осуществляемой деятельности юридическим лицом обязательным требованиям в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г»задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Прием детей осуществляется при наличии справки о состоянии здоровья ребенка при этом сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями в справке отсутствуют2На пищеблоке используется кухонная посуда с механическими повреждениями3Внутренняя отделка склада для хранения пищевых продуктов предприятия общественного питания имеет повреждения от поверхности стен отслоилась побелка4Туалетные кабины не оснащены держателями для туалетной бумаги5Для готовой к употреблению пищевой продукции салаты используется кухонная посуда не маркированная6На раздаче допускается хранение салата из свеклы вне охлаждаемой витрины холодильного оборудования тем самым не обеспечено качество и безопасность продукции7Согласно экспертному заключению 001297 от 24062021г ФБУЗ «Центр гигиены иэпидемиологии в Амурской области» из 5 смывов отобранных в организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Алгачинская средняя общеобразовательная школа 676212 Россия Амурская область Зейский район с Алгач улЦентральная д9 на санитарнобактериологические исследования микробной обсемененности внешней среды БГКП в 1 ом смыве ложка чистая обнаружены БГКП что свидетельствует о неудовлетворительном качестве санитарной обработки столовой посуды тем самым не обеспечены условия предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней в соответствии с действующими санитарноэпидемиологическими требованиями

Нарушенный правовой акт:

• п 2462 пп2411 п 246 р II р III 3125 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи р II п 216 р III п35пп 352 п81 пп872 р VIIIСанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»ст 50 ФЗ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• 1Федеральный закон от 2 января 2000 года N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов2Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 3Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 8814Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011г 769 5Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 8826Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок» ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 г 587Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 678Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 8839Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г N 6810СанПиН СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи11СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 12СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»13СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»14СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территории городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»15СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания 16 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»