Причина проверки:

федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия ст44 Закона 52ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Светильники искусственного освещения коридора первого этажа «Детского сада 2 с Невер» не исправно ни один осветительный прибор не работает со слов заведующей «Не хватает напряжения» В комнате старшей группы 8 ламп искусственного освещения 6 из них в неисправном состоянии Также остекление окон в комнате не из цельного стекла имеют трещины В комнате средней группы 8 ламп искусственного освещения 6 из них в неисправном состоянии Также столовая посуда для приема пищи детей имела дефекты в виде сколов В комнате младшей группы столовая посуда для приема пищи детей имела дефекты в виде сколов Также остекление окон в комнате не из цельного стекла имеют трещины В туалете для младшей группы стены имели повреждения и дефекты Не проводится ежегодная химическая чистка дезинфекционная обработка постельных принадлежностей На данном пищеблоке используется разделочный инвентарь разделочные доски с маркировкой и разделочные ножи хранятся совместно А также холодильное оборудование не исправно В ходе проверки 28042021 г установлено что стены пищеблока имеют дефекты и повреждения в виде отшелушивания краски Общая калорийность обеда на 28042021 г детей возрастной группы 37 лет с учётом продуктов которые не отбирались для лабораторного исследования но фактически были выданы составила 63949 ккал 355 что выше нормы доли суточной потребности в энергии обеда детей 37 лет 35
• 1 Творог 5 «Фермерское подворье» на остатке 14 ед на общую сумму 1274 рубля сроком годности до 27042021 г что является нарушением п 12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 880 от 09122011 г «О безопасности пищевой продукции» фото и список продуктов прилагается Осуществляется реализация пищевых продуктовСухофрукты общим весом 356 кг на маркировке отсутствуетдата изготовления пищевой продукциисрок годности пищевой продукцииусловия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Для пищевой продукции качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки защищавшей продукцию от порчи указывают также условия хранения после вскрытия упаковкисведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например номер партиинаименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020
• СП 24 364820
• ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
• ТР ТС 0212011 880 от 09122011 г «О безопасности пищевой продукции»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 50 Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009 г N 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования социальной сфере в области производства использования и обращения драгоценных металлов и драгоценных камней осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью
• Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табакаФедеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Единые санитарноэпидемиологические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору утвержденных решением комиссии Таможенного союза от 28052010 299СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской ФедерацииСП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней

Выданные предписания:

• Произвести косметический ремонт в помещениях поскольку стены и потолки помещений детского сада имели дефекты и повреждения1Туалет младшей группы2Помещения осуществляющие питание детей Заменить остекление окон на цельное стекло без трещин и иных нарушений целостности стекла в следующих помещениях1Комната старшей группы2Комната младшей группы3Туалет младшей группыЗаменить не исправные источники искусственного освещения в помещениях1Коридор первого этажа2Комната старшей группы 6 ламп3 Комната средней группы 6 лампОсуществить контроль за проведением химической чистки постельных принадлежностей Осуществить контроль за раздельным хранением разделочных досок и ножей
• Осуществить контроль за приемом пищевой продукцией используемой для кормления воспитанников с сопровождающими необходимыми товарносопроводительными документами маркировочными ярлыками согласно технического регулирования Осуществить контроль за сроками годности используемой пищевой продукции