Причина проверки:

федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия ст44 Закона 52ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В младшей группе в буфетной установлено 4 раковины для мытья столовой стеклянной посуды с подводкой горячей и холодной воды На момент проверки в буфетной младшей группы к моечным раковинам для мытья столовой чайной посуды не поступала горячая и холодная вода через смесители те предприятие общественного питания не оборудовано исправными системами холодного и горячего водоснабжения Уборочный инвентарь для уборки туалета для спортивного зала в старшей группе не промаркирован в младшей группе уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем помещений младшей группы В умывальной комнате младшей и старшей группы ГДО в помещении медицинского назначения умывальные раковины обеспечены только холодной водой горячая вода не подается через смесители В туалете младшей группы ГДО на одном унитазе не работает кнопка на сливном бачке на втором унитазе западает проваливается кнопка на сливном бачкеВ группе дошкольного образования каждое спальное место не обеспечивается полотенцами для ног имеются только полотенца для лица В туалете младшей группы дошкольного образования потолок имеет дефекты подтеки те потолок не имеет отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств На пищеблоке группы дошкольного образования моечные ванны для первичной обработки сырья не подключены к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки для предотвращения обратного попадания сточных вод в ванны тем самым не исключен риск загрязнения пищевой продукции На пищеблоке группы дошкольного образования один из производственных столов предназначенный для обработки пищевых продуктов не является цельнометаллическим устойчивым к действию моющих и дезинфекционных средств поверхность производственного стола имеет неровную поверхность выпуклость по переднему краю стола имеются вогнутые края Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции ножи не хранится раздельно в производственных цехах зонах участках На пищеблоке группы дошкольного образования к производственным раковинам для первичной обработки сырья горячая и холодная вода не поступает через смесители Холодная и горячая вода поступает через отдельные краны не позволяющей регулировать поток воды и получать воду требуемой температуры при смешивании горячей и холодной воды через смесители В туалете для персонала стены имеют дефекты от поверхности стен отслоилась плитка имеет сколы те стены не имеют отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств На пищеблоке школы моечные ванны не подключены к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки для предотвращения обратного попадания сточных вод в ванны тем самым не исключен риск загрязнения пищевой продукции Для мытья кухонной столовой посуды и разделочного инвентаря не выделены отдельные промаркированные емкости столовая кухонная посуда и разделочный инвентарь моются вместе В школе уборочный инвентарь для уборки туалета хранится вместе у уборочным инвентарем других помещений В школе остекление окон выполнено не из цельного стекла допущено наличие трещин и иное нарушение целостности стеклаСогласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 000489 от 07042021г по результатам проведенных лабораторных измерений уровень искусственной освещенности измеренный МОБУ Гонжинская СОШ по адресу Амурская область Магдагачинский район с Гонжа ул Драгалина 1 в кабинете русского языка 1 ряд 3 парта с учетом расширенной неопределенности составил 255±21 лк что ниже нормативного значения не менее 300 лк указанного в п 87 таблица 525 п 12 СП 12368521 в кабинете русского языка 3 ряд 2 парта с учетом расширенной неопределенности составил 199±14 лк что ниже нормативного значения не менее 300 лк указанного в п 87 таблица 525 п 12 СП 12368521 что является нарушением р VIII П28 пп281 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»18 по результатам проведенных лабораторных исследований пробы воды питьевой централизованного водоснабжения из распределительной водопроводной сети отобранная 29032021 г на пищеблоке МОБУ Гонжинской СОШ по адресу Амурская область Магдагачинский район с Гонжа ул Драгалина 1 на исследуемые показатели интенсивность запаха при 20С интенсивность привкуса цветность мутность ОКБ ТКБ ОМЧ выявлено превышение норматива качества питьевой воды представленного в таблице 35 раздела III СанПиН 12368521 по показателям термотолерантные колиформные бактерии результат исследования 1 КОЕ норматив не допускается в КОЕ100 см3 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 000490 07042021г По результатам проведенных лабораторных исследований пробы воды питьевой централизованного водоснабжения из распределительной водопроводной сети отобранная 29032021 г на пищеблоке ГДО МОБУ Гонжинской СОШ по адресу Амурская область Магдагачинский район с Гонжа ул Новостройная 13 на исследуемые показатели ОКБ ТКБ ОМЧ выявлено превышение норматива качества питьевой воды представленного в таблице 35 раздела III СанПиН 12368521 по показателям термотолерантные колиформные бактерии результат исследования 8 КОЕ норматив не допускается в КОЕ100 см3 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 000490 07042021г 19По результатам проведенных лабораторных исследований пробы воды питьевой централизованного водоснабжения из распределительной водопроводной сети отобранная 29032021 г на пищеблоке ГДО МОБУ Гонжинской СОШ по адресу Амурская область Магдагачинский район с Гонжа ул Новостройная 13 на исследуемые показатели ОКБ ТКБ ОМЧ выявлено превышение норматива качества питьевой воды представленного в таблице 35 раздела III СанПиН 12368521 по показателям термотолерантные колиформные бактерии результат исследования 8 КОЕ норматив не допускается в КОЕ100 см3 Таким образом холодная вода используемая для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены не отвечает требованиям предъявляемым к питьевой воде В школе размещено меню организованного питания без указания калорийности порции массы порции указывается только наименования блюдаНа пищеблоке школы на участке в зоне на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц не установлены приборы для обеззараживания воздуха

Нарушенный правовой акт:

• п215р I п2113 п 32 р VIII п87пп 872 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения р II п 211 пп 2113 п26 пп263 п265 п32 пп 323 п81 пп817 р VIII СП 24364820 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществление государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 50 ФЗ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ппб п8 Постановление Правительства РФ от 30112020 N 1969 Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944 ред от 17082020 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования социальной сфере в области производства использования и обращения драгоценных металлов и драгоценных камней осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью
• ФЗ РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный Закон от 17 сентября 1998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»Федеральный Закон «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» 77ФЗ от 18062001Федеральный Закон от 21 ноября 2011 года 323ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»Федеральный Закон от 24 июня 1998 года 89ФЗ «Об отходах производства и потребления»Федеральный закон от 27 декабря 2002г 184ФЗ «О техническом регулировании»Федеральный закон от 2 января 2000 года N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 881 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011г 769 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 882Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок» ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 г 58Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 67
• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 883Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г N 68СанПиН СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийПриказ от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»Методические рекомендации по обеспечению санитарноэпидемиологического благополучия и безопасности перевозок организованных групп детей автомобильным транспортом утв Роспотребнадзором МВД РФ 21092006МР 31250172420 «Методические рекомендации по организации работы транспорта и транспортных предприятий в условиях сохранения рисков распространения COVID19 для руководства в работе»СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19