Причина проверки:

федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия ст44 Закона 52ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В буфетной на пищеблоке ГДО и на пищеблоке школы моечные ванны не подключены к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки для предотвращения обратного попадания сточных вод в ванны В группе дошкольного образования размещено меню организованного питания без указания калорийности порции массы порции указывается только наименования блюда В группе дошкольного образования детский диван имеет покрытие из мягкой ткани не допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Для питьевых целей в группе дошкольного образования используется кипяченая вода при этом время смены кипяченой воды не отмечается в графике ведение которого осуществляется организацией в произвольной формеСогласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 000491 от 07042021г по результатам проведенных лабораторных исследований пробы воды питьевой централизованного водоснабжения из распределительной водопроводной сети отобранная 30032021 г на пищеблоке группы дошкольного образования МОКУ Толбузинская ООШ по адресу Амурская область Магдагачинский район с Толбузино ул Пограничная 312 на исследуемые показатели ОКБ ТКБ ОМЧ выявлено превышение норматива качества питьевой воды представленного в таблице 35 раздела III СанПиН 12368521 по показателям термотолерантные колиформные бактерии результат исследования 3 КОЕ норматив не допускается в КОЕ100 см3 Таким образом холодная вода используемая для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены не отвечает требованиям предъявляемым к питьевой воде В школе в зоне рекреации в кабинетах химии и математики окна заклеены те конструкция окон не обеспечивает возможность проведения проветривания помещений в любое время года В спортивном зале в кабинетах русского языка и литературы математики ОБЖ в коридоре в раздевалке спортивного зала остекление окон выполнено не из цельного стекла допускаются трещины и иное нарушение целостности стекла На пищеблоке для раздачи готовой продукции допускается использование кухонной посуды с дефектами и механическими повреждениями кухонная посуда используемая для раздачи готовой продукции не маркируются в зависимости от назначения Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 000492 от 07042021г по результатам проведенных лабораторных измерений уровень искусственной освещенности измеренный МОКУ Толбузинская ООШ по адресу Амурская область Магдагачинский район с Толбузино ул Пограничная 311 в кабинете начальных классов 1 ряд 1 парта с учетом расширенной неопределенности составил 178±13 лк что ниже нормативного значения не менее 300 лк указанного в п 87 таблица 525 п 12 СП 12368521 в кабинете математики 2 ряд 1 парта с учетом расширенной неопределенности составил 173±12 лк что ниже нормативного значения не менее 300 лк указанного в п 87 таблица 525 п 12 СП 1236852114 В маркировке ученических стульев столов для общественных помещений дополнительно не указаны в числителе их ростовой номер в знаменателе средний рост детей На пищеблоке МОКУ Толбузинская ООШ не установлены на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном и овощном цехе приборы для обеззараживания воздуха
• На пищеблоке в холодильнике хранился творог обезжиренный с истекшим срокам годности остаток 1 упаковка 280гр по цене 12000 Дата изготовления 23022021г срок годности не более суток указан на упаковке те срок годности истек 24022021г Изготовитель Серышевский производственный комбинат пгт Серышево ул Святителя Иннокентия д5 ИП Мельниченко ДВ

Нарушенный правовой акт:

• п25 п210 р II п81 пп817 пп 845п 84 р VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» р II п246 пп 249 п211 пп 2113 п27 пп 272 п28 пп283 пп 2462 п246 п24 пп243 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением Комиссии от 09122011г 880 далее по тексту ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции
• ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществление государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 50 ФЗ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ппб п8 Постановление Правительства РФ от 30112020 N 1969 Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944 ред от 17082020 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования социальной сфере в области производства использования и обращения драгоценных металлов и драгоценных камней осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью
• ФЗ РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный Закон от 17 сентября 1998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»Федеральный Закон «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» 77ФЗ от 18062001 Федеральный Закон от 21 ноября 2011 года 323ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» Федеральный Закон от 24 июня 1998 года 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» Федеральный закон от 27 декабря 2002г 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 2 января 2000 года N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 881 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011г 769 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 882
• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 883 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г N 68СанПиН СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Приказ от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Методические рекомендации по обеспечению санитарноэпидемиологического благополучия и безопасности перевозок организованных групп детей автомобильным транспортом утв Роспотребнадзором МВД РФ 21092006 МР 31250172420 «Методические рекомендации по организации работы транспорта и транспортных предприятий в условиях сохранения рисков распространения COVID19 для руководства в работе» СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения