РОСПРОВЕРКИ

Проверка Акционерное общество «Северное производственное объединение «Арктика»
№291901404527

🔢 ИНН:
2902057930
🆔 ОГРН:
1082902000180
📍 Адрес:
164500, Российская Федерация, Архангельская область, г.Северодвинск, Архангельское шоссе, д.34
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.01.2019

Межрегиональное управление № 58 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество «Северное производственное объединение «Арктика» (ИНН: 2902057930) , адрес: 164500, Российская Федерация, Архангельская область, г.Северодвинск, Архангельское шоссе, д.34

Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (13 шт.):
  • - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции в подразделении рабочего питания АО «СПО «Арктика» не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP HazardAnalysisandCriticalControlPoints), изложенных в части 3 настоящей статьи
  • для длительного хранения клюквы на складе в низкотемпературной камере используют алюминиевые 20-ти литровые баки.
  • - объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, так в помещении овощного цеха производится чистка картофеля и тут же на приводе шинкуется капуста на холодные блюда
  • - не проводятся замеры показателей естественного освещения в помещениях, оборудованных световыми проемами; - не проводятся замеры показателей искусственного освещения в складских, санитарно-бытовых помещениях; - не проводится измерение нормируемых показателей и параметров (средней освещенности на рабочей поверхности, объединенного показателя дискомфорта), установленных п. 10.2.1СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (протокол № 3772 от 29.11.2018 ЦЗЛ АО СПО «Арктика»)
  • В ПСТ и ЭМП № 1 не представлены материалы по результатам производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил при выполнении работ в условиях заказов (нестационарные рабочие места).
  • - при хранении пищевых продуктов в буфете столовой не соблюдаются правила товарного соседства и условия хранения, а именно в низкотемпературном ларе совместно с мороженым хранились пищевые отходы (остатки каши) в банках из-под майонеза; три вида печенья хранятся в охлаждаемой витрине при температуре + 80С, хотя производитель установил температуру хранения 18+/-50С; невозможно определить условия хранения продуктов в холодильном оборудовании, так как учет температуры в документации не ведется, а на момент проверки термометр в витрине показывал + 80С, в низкотемпературном ларе -320С
  • не производятся замеры интенсивности теплового облучения на рабочих местах от производственного оборудования
  • директором подразделения рабочего питания не обеспечено выполнение санитарных правил всеми работниками предприятия.
  • на маркировочном ярлыке на печенье «Любимое творожное с вишней» отсутствует дата изготовления, поэтому невозможно определить срок его годности; отсутствуют маркировочные ярлыки на соленые грибы, на замороженную клюкву, свежие яблоки, лимоны, апельсины, перец, томаты
  • не измеряется показатель температура поверхностей
  • при ежедневной оценке качества блюд и кулинарных изделий указываются не все наименования, а именно: - в бракеражном журнале блюд на завтрак не указаны все виды выпечки, написано: «Ватрушка в ассортименте», «Пирожок в ассортименте»; - в бракеражном журнале отсутствовала оценка яйца вареного с гарнирами консервированная кукуруза и консервированный горошек; - на раздаче присутствовал гарнир рис, которого нет в меню и в бракеражном журнале блюд на обед; - в меню не внесены блюда, реализуемые на завтрак; - в меню отсутствовали 2 вида бутербродов, находящихся в момент проверки на раздаче
  • в складском помещении на 1 этаже канализационные стояки с производственными стоками проложены не в оштукатуренных коробах без ревизий
  • - в горячем цехе на рабочем месте у выпечного шкафа (точка 24 в протоколе) коэффициент пульсации освещенности выше нормируемого - в моечной столовой посуды на рабочем месте мойщика (точка 29 в протоколе) коэффициент пульсации освещенности выше нормируемого (протокол № 3772 от 29.11.2018 ЦЗЛ АО СПО «Арктика»)
Нарушенный правовой акт:
  • Части 2 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • Пункта 6.9. СП 2.3.6.1079-01
  • Пункта 5.1. СП 2.3.6.1079-01
  • Пункта 4.13. СП 2.3.6.1079-01
  • Пунктов 1.5, 2.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
  • Части 3 пункта 7.11. СП 2.3.6.1079-01
  • Части 2 пункта 15.1. СП 2.3.6.1079-01
  • Пункта 7.29. СП 2.3.6.1079-01
  • Пункта 4.2. СП 2.3.6.1079-01
  • Пункта 9.1. СП 2.3.6.1079-01
  • Пункта 3.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Пункта 4.16. СП 2.3.6.1079-01
  • - Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального надзора»; - статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; - пункт 5.1.1 Постановления правительства РФ от 11.04.2005г. № 206 «О Федеральном медико-биологическом агентстве»; - приказ Минздравсоцразвития РФ от 19.10.2011г. № 1194н «Об утверждении Административного регламента исполнения Федеральным медико-биологическим агентством по организации и проведению проверок в организациях отдельных отраслей промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях»; - пункты 1.1, 2.1.1, 3.1.1 «Положения о Межрегиональном управлении №58 ФМБА России», утвержденное Приказом Федерального медико-биологического агентства от 16.11.2010 г. №799 (редакция от 11.12.2013г.).
Выданные предписания:
  • при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции в подразделении рабочего питания АО «СПО «Арктика» разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP HazardAnalysisandCriticalControlPoints), изложенные в части 3 настоящей статьи.
  • запретить использовать для длительного хранения алюминиевую посуду.
  • предусмотреть в объемно-планировочных и конструкторских решениях помещений последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции.
  • проводить замеры показателей естественного освещения в помещениях, оборудованных световыми проемами; показателей искусственного освещения в складских, санитарно-бытовых помещениях;средней освещенности на рабочей поверхности; объединенного показателя дискомфорта
  • осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил при выполнении работ специалистами ПСТ и ЭМП №1 в условиях заказов (нестационарные рабочие места).
  • - при хранении пищевых продуктов строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.
  • проводить замеры интенсивности теплового облучения на рабочих местах от производственного оборудования
  • директором подразделения рабочего питания обеспечить выполнение санитарных правил всеми работниками предприятия.
  • маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции сохранять до полного использования продукта.
  • проводить измерения показателя температуры поверхностей.
  • при ежедневной оценке качества блюд и кулинарных изделий указывать все наименования реализуемых продуктов.
  • - проложить в складском помещении на 1 этаже канализационные стояки с производственными стоками в оштукатуренные короба без ревизий.
  • в горячем цехе на рабочем месте у выпечного шкафа, в моечной столовой посуды на рабочем месте мойщика коэффициент пульсации освещенности привести в соответствие с установленными нормами.
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление № 58 Федерального медико-биологического агентства
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 164500, Российская Федерация, Архангельская область, г.Северодвинск, Архангельское шоссе, д.34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 26.02.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Северодвинск Архангельской области, Архангельское шоссе, 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 30.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 160
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Полищук Игорь Сергеевич
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Руководитель службы охраны труда и производственного контроля АО "СПО "Арктика"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Амосова Галина Станиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда ОНРБиУТ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирончук Дмитрий Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника отдела надзора за радиационной безопасностью и условиями труда (ОНРБиУТ)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Светлана Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист 1 разряда ОНРБиУТ,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грудина Вера Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист 1 разряда ОНРБиУТ,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мартынович Ирина Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда ОСЭН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голосевич Светлана Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда ОНРБиУТ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФГБУЗ ЦГиЭ №58 ФМБА России
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU/710219 от 06.07.2017г., Аттестат аккредитации ИЛЦ № ROCC.RU.0001.513937 от 26.08.2013г
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции в подразделении рабочего питания АО «СПО «Арктика» не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP HazardAnalysisandCriticalControlPoints), изложенных в части 3 настоящей статьи
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для длительного хранения клюквы на складе в низкотемпературной камере используют алюминиевые 20-ти литровые баки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, так в помещении овощного цеха производится чистка картофеля и тут же на приводе шинкуется капуста на холодные блюда
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - не проводятся замеры показателей естественного освещения в помещениях, оборудованных световыми проемами; - не проводятся замеры показателей искусственного освещения в складских, санитарно-бытовых помещениях; - не проводится измерение нормируемых показателей и параметров (средней освещенности на рабочей поверхности, объединенного показателя дискомфорта), установленных п. 10.2.1СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (протокол № 3772 от 29.11.2018 ЦЗЛ АО СПО «Арктика»)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ПСТ и ЭМП № 1 не представлены материалы по результатам производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил при выполнении работ в условиях заказов (нестационарные рабочие места).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - при хранении пищевых продуктов в буфете столовой не соблюдаются правила товарного соседства и условия хранения, а именно в низкотемпературном ларе совместно с мороженым хранились пищевые отходы (остатки каши) в банках из-под майонеза; три вида печенья хранятся в охлаждаемой витрине при температуре + 80С, хотя производитель установил температуру хранения 18+/-50С; невозможно определить условия хранения продуктов в холодильном оборудовании, так как учет температуры в документации не ведется, а на момент проверки термометр в витрине показывал + 80С, в низкотемпературном ларе -320С
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не производятся замеры интенсивности теплового облучения на рабочих местах от производственного оборудования
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) директором подразделения рабочего питания не обеспечено выполнение санитарных правил всеми работниками предприятия.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на маркировочном ярлыке на печенье «Любимое творожное с вишней» отсутствует дата изготовления, поэтому невозможно определить срок его годности; отсутствуют маркировочные ярлыки на соленые грибы, на замороженную клюкву, свежие яблоки, лимоны, апельсины, перец, томаты
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не измеряется показатель температура поверхностей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при ежедневной оценке качества блюд и кулинарных изделий указываются не все наименования, а именно: - в бракеражном журнале блюд на завтрак не указаны все виды выпечки, написано: «Ватрушка в ассортименте», «Пирожок в ассортименте»; - в бракеражном журнале отсутствовала оценка яйца вареного с гарнирами консервированная кукуруза и консервированный горошек; - на раздаче присутствовал гарнир рис, которого нет в меню и в бракеражном журнале блюд на обед; - в меню не внесены блюда, реализуемые на завтрак; - в меню отсутствовали 2 вида бутербродов, находящихся в момент проверки на раздаче
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в складском помещении на 1 этаже канализационные стояки с производственными стоками проложены не в оштукатуренных коробах без ревизий
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в горячем цехе на рабочем месте у выпечного шкафа (точка 24 в протоколе) коэффициент пульсации освещенности выше нормируемого - в моечной столовой посуды на рабочем месте мойщика (точка 29 в протоколе) коэффициент пульсации освещенности выше нормируемого (протокол № 3772 от 29.11.2018 ЦЗЛ АО СПО «Арктика»)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции в подразделении рабочего питания АО «СПО «Арктика» разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP HazardAnalysisandCriticalControlPoints), изложенные в части 3 настоящей статьи.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Части 2 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ запретить использовать для длительного хранения алюминиевую посуду.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 6.9. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предусмотреть в объемно-планировочных и конструкторских решениях помещений последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 5.1. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ проводить замеры показателей естественного освещения в помещениях, оборудованных световыми проемами; показателей искусственного освещения в складских, санитарно-бытовых помещениях;средней освещенности на рабочей поверхности; объединенного показателя дискомфорта
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 4.13. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил при выполнении работ специалистами ПСТ и ЭМП №1 в условиях заказов (нестационарные рабочие места).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пунктов 1.5, 2.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - при хранении пищевых продуктов строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Части 3 пункта 7.11. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ проводить замеры интенсивности теплового облучения на рабочих местах от производственного оборудования
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ директором подразделения рабочего питания обеспечить выполнение санитарных правил всеми работниками предприятия.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Части 2 пункта 15.1. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции сохранять до полного использования продукта.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 7.29. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ проводить измерения показателя температуры поверхностей.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 4.2. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при ежедневной оценке качества блюд и кулинарных изделий указывать все наименования реализуемых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 9.1. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - проложить в складском помещении на 1 этаже канализационные стояки с производственными стоками в оштукатуренные короба без ревизий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 3.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в горячем цехе на рабочем месте у выпечного шкафа, в моечной столовой посуды на рабочем месте мойщика коэффициент пульсации освещенности привести в соответствие с установленными нормами.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 4.16. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полищук Игорь Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Руководитель службы охраны труда и производственного контроля АО "СПО "Арктика"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил Полищук Игорь Сергеевич

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Акционерное общество «Северное производственное объединение «Арктика»
ИНН проверяемого лица 2902057930
ОГРН проверяемого лица 1082902000180
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 22.06.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 30.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000435832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Межрегиональное управление № 58 Федерального медико-биологического агентства
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052902045162
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001214

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000003874
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный контроль за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации в отдельных отраслях промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирончук Дмитрий Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - начальника отдела надзора за радиационной безопасностью и условиями труда (ОНРБиУТ)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грудина Вера Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - специалист 1 разряда ОНРБиУТ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мартынович Ирина Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - старший специалист 1 разряда ОСЭН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голосевич Светлана Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - старший специалист 1 разряда ОНРБиУТ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Амосова Галина Станиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - старший специалиста 1 разряда ОНРБиУТ,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Светлана Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - специалист 1 разряда ОНРБиУТ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 30.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 26.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотреть документы юридического лица, провести обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, сооружений, строений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов, провести отбор проб объектов производственной и окружающей среды, провести их исследования и испытания, инструментальные замеры.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 22.06.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 3
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 18.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального надзора»; - статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; - пункт 5.1.1 Постановления правительства РФ от 11.04.2005г. № 206 «О Федеральном медико-биологическом агентстве»; - приказ Минздравсоцразвития РФ от 19.10.2011г. № 1194н «Об утверждении Административного регламента исполнения Федеральным медико-биологическим агентством по организации и проведению проверок в организациях отдельных отраслей промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях»; - пункты 1.1, 2.1.1, 3.1.1 «Положения о Межрегиональном управлении №58 ФМБА России», утвержденное Приказом Федерального медико-биологического агентства от 16.11.2010 г. №799 (редакция от 11.12.2013г.).
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой