РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПТИЦЕФАБРИКА "УЕМСКАЯ"
№291901684317

🔢 ИНН:
2921011923
🆔 ОГРН:
1102930000470
📍 Адрес:
Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Мира, 7, 29
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.09.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 10.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПТИЦЕФАБРИКА "УЕМСКАЯ" (ИНН: 2921011923) , адрес: Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Мира, 7, 29

Причина проверки:

цель: выполнение плана плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Архангельской области на 2019 год (в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачи: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • Для проведения лабораторных исследований отобрана и направлена в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» продукция собственного производства. Согласно протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 26.09.2019 № 8788 проба продукции (желудки цыплят-бройлеров охлажденные ГОСТ 31657-2012 ВКУС ВАШЕГО ЖЕЛАНИЯ! УЕМЛЯНОЧКА, дата изготовления: упаковано 12.09.2019, срок годности: при T от 0 до +2 C не более 2 суток), отобранная 12.09.2019 из холодильной камеры № 1 склада готовой продукции, не соответствует требованиям раздела 1.1 таблицы 1 приложения 2, п. 2 ст. 7 гл. 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) по микробиологическим показателям: содержание определяемого показателя КМАФАнМ в пробе пищевой продукции составило 1,5х106, тогда как согласно гигиеническим нормативам допустимый уровень не более 1,0х106; Salmonella Enteritidis обнаружена в 25,0 г продукции, тогда как ее наличие в 25,0 г продукции не допускается.
  • Для проведения лабораторных исследований отобрана и направлена в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» продукция собственного производства. Согласно протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 04.10.2019 № 8786, экспертному заключению от 07.10.2019 № Ц-2190/1021 проба продукции (грудка цыпленка-бройлера охлажденная. ВКУС ВАШЕГО ЖЕЛАНИЯ! УЕМЛЯНОЧКА, дата изготовления: 12.09.2019, срок годности: при T от 0 до +2 C 5 суток), отобранная 12.09.2019 из холодильной камеры № 1 склада готовой продукции, не соответствует требованиям приложения 1, п. 2 ст. 7 гл. 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) по микробиологическому показателю: Listeria monocytogenes обнаружена в 25,0 г продукции, тогда как ее наличие в 25,0 г продукции не допускается.
  • В ходе проверки был произведён отбор проб воды питьевой централизованного водоснабжения из производственной раковины в производственном помещении (цех изготовления фарша), производственной ванны для мытья яиц в производственном помещении (яйцесклад) на предприятии производства ООО «ПТФ «Уемская». Согласно протоколам лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 17.09.2019 №№ 8736, 8737, экспертным заключениям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 20.09.2019 № Ц-2089/1021, Ц-2090/1021 пробы воды питьевой централизованного водоснабжения, отобранные из производственной раковины в производственном помещении (цех изготовления фарша), производственной ванны для мытья яиц в производственном помещении (яйцесклад) на предприятии производства ООО «ПТФ «Уемская» не соответствуют требованиям таблиц 1,2 п. 3.1-3.4, 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», а именно: определяемый показатель «Общие колиформные бактерии» обнаружен в количестве 02 НВЧ КОЕ/100мл, тогда как согласно гигиеническим нормативам содержание данного показателя не допускается; определяемый показатель «Термотолерантные колиформные бактерии» обнаружен в количестве 2 НВЧ КОЕ/100мл, тогда как согласно гигиеническим нормативам содержание данного показателя не допускается.
Нарушенный правовой акт:
  • раздела 1.1 таблицы 1 приложения 2, п. 2 ст. 7 гл. 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880)
  • приложения 1, п. 2 ст. 7 гл. 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880)
  • таблиц 1,2 п. 3.1-3.4, 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
  • ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Обеспечить соответствие проб воды питьевой централизованного водоснабжения по бактериологическим показателям.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Архангельская облласть, Приморский район, пос. Уемский, ул. Большесельская, д. 84 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Мира, 7, 29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.10.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Архангельск, ул. Гайдара, д. 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 10.09.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мочалова Елизавета Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Журавель Екатерина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для проведения лабораторных исследований отобрана и направлена в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» продукция собственного производства. Согласно протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 26.09.2019 № 8788 проба продукции (желудки цыплят-бройлеров охлажденные ГОСТ 31657-2012 ВКУС ВАШЕГО ЖЕЛАНИЯ! УЕМЛЯНОЧКА, дата изготовления: упаковано 12.09.2019, срок годности: при T от 0 до +2 C не более 2 суток), отобранная 12.09.2019 из холодильной камеры № 1 склада готовой продукции, не соответствует требованиям раздела 1.1 таблицы 1 приложения 2, п. 2 ст. 7 гл. 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) по микробиологическим показателям: содержание определяемого показателя КМАФАнМ в пробе пищевой продукции составило 1,5х106, тогда как согласно гигиеническим нормативам допустимый уровень не более 1,0х106; Salmonella Enteritidis обнаружена в 25,0 г продукции, тогда как ее наличие в 25,0 г продукции не допускается.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для проведения лабораторных исследований отобрана и направлена в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» продукция собственного производства. Согласно протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 04.10.2019 № 8786, экспертному заключению от 07.10.2019 № Ц-2190/1021 проба продукции (грудка цыпленка-бройлера охлажденная. ВКУС ВАШЕГО ЖЕЛАНИЯ! УЕМЛЯНОЧКА, дата изготовления: 12.09.2019, срок годности: при T от 0 до +2 C 5 суток), отобранная 12.09.2019 из холодильной камеры № 1 склада готовой продукции, не соответствует требованиям приложения 1, п. 2 ст. 7 гл. 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) по микробиологическому показателю: Listeria monocytogenes обнаружена в 25,0 г продукции, тогда как ее наличие в 25,0 г продукции не допускается.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки был произведён отбор проб воды питьевой централизованного водоснабжения из производственной раковины в производственном помещении (цех изготовления фарша), производственной ванны для мытья яиц в производственном помещении (яйцесклад) на предприятии производства ООО «ПТФ «Уемская». Согласно протоколам лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 17.09.2019 №№ 8736, 8737, экспертным заключениям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 20.09.2019 № Ц-2089/1021, Ц-2090/1021 пробы воды питьевой централизованного водоснабжения, отобранные из производственной раковины в производственном помещении (цех изготовления фарша), производственной ванны для мытья яиц в производственном помещении (яйцесклад) на предприятии производства ООО «ПТФ «Уемская» не соответствуют требованиям таблиц 1,2 п. 3.1-3.4, 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», а именно: определяемый показатель «Общие колиформные бактерии» обнаружен в количестве 02 НВЧ КОЕ/100мл, тогда как согласно гигиеническим нормативам содержание данного показателя не допускается; определяемый показатель «Термотолерантные колиформные бактерии» обнаружен в количестве 2 НВЧ КОЕ/100мл, тогда как согласно гигиеническим нормативам содержание данного показателя не допускается.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта раздела 1.1 таблицы 1 приложения 2, п. 2 ст. 7 гл. 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление от 02.02.2020 №А05-14717/2019. Штраф 350 000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта приложения 1, п. 2 ст. 7 гл. 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 1052/пр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соответствие проб воды питьевой централизованного водоснабжения по бактериологическим показателям.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта таблиц 1,2 п. 3.1-3.4, 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шергина Нина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с уведомлением от 30.07.2019 № 29-00-02/02-7775-2019, распоряжением от 30.07.2019 № 1052 ознакомлено ООО «ПТФ «Уемская» 02.08.2019 (уведомление о вручении № 16399337929858), директор ООО «ПТФ «Уемская» Шергина Нина Николаевна 11.09.2019 в 09 часов 45 мин.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПТИЦЕФАБРИКА "УЕМСКАЯ"
ИНН проверяемого лица 2921011923
ОГРН проверяемого лица 1102930000470
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 10.05.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 30.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» (список прилагается). Аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС RU.0001.510413 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 03 сентября 2015 г. Аттестат аккредитации органа инспекции № РА. RU.710030, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 24 апреля 2015 г.

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мочалова Елизавета Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Журавель Екатерина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 10.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 07.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ цель: выполнение плана плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Архангельской области на 2019 год (в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачи: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов (проб) пищевой продукции, вспомогательных веществ, питьевой воды, упаковки, объектов окружающей и производственной среды, которые могут оказать вредное воздействие на организм человека, с последующим проведением исследований, испытаний отобранных проб, проведение экспертизы личных медицинских книжек сотрудников организации, экспертизы с целью оценки степени заселенности насекомыми (тараканами), грызунами (крысами), проведение инструментальных исследований (измерение освещенности, параметров микроклимата, уровней физических факторов (шум, вибрация)
Дата начала проведения мероприятия 10.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 07.10.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование территорий, помещений, оборудования, инспектирование продукции в организации по адресу: Архангельская область, Приморский район, пос. Уемский, ул. Большесельская, д. 84 А
Дата начала проведения мероприятия 10.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 07.10.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов
Дата начала проведения мероприятия 10.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 07.10.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 10.05.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1052
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 30.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой