Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• п. 1 приложения № 1 Приказа Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», п.5.9.6 СанПиН 2.3.4.050-96 "Производство и реализация рыбной продукции": Администрацией предприятия допущены к работе лица, своевременно не прошедшие профилактические медицинские осмотры и не сдавшие зачет по санитарно-гигиеническому обучению. п.5.9.6 СанПиН 2.3.4.050-96 "Производство и реализация рыбной продукции", п. 6 ст. 11, п. 10 ст. 17 технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880): работниками, занятыми на работах, которые связаны с производством (изготовлением), реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией не пройдены обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза; Администрацией предприятия допущены к работе лица, своевременно не прошедшие профилактические медицинские осмотры
• п.73 ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", ч.4 ст.1 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки": маркировка упакованной пищевой рыбной продукции не содержит сведения, предусмотренные законодательством в области технического регулирования, а именно: Согласно экспертному заключению ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области" от 23.04.2019 № Ц-997/525 установлено, что на передней стороне картонной потребительской упаковки (коробки) "Мойва холодного копчения коробка (250 гр.)" дата изготовления 03.04.2019, не указано наименование вида пищевой рыбной продукции (например, пищевая рыбная продукция холодного копчения). Согласно экспертному заключению ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области" от 23.04.2019 № Ц-998/525 установлено, что на передней стороне пластиковой потребительской упаковки "Сельдь атлантическая слабосоленая с головой" дата изготовления 01.04.2019, не указано наименование вида пищевой рыбной продукции (например, соленая пищевая рыбная продукция). Согласно экспертному заключению ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области" от 23.04.2019 № Ц-998/525 установлено, что на передней стороне пластиковой потребительской упаковки "Горбуша малосоленая, филе-ломтики в масле" дата изготовления 03.04.2019, не указано наименование вида пищевой рыбной продукции (например, пресервы).
• ст. 12, 20 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2 Постановления Правительства РФ от 3 марта 2018 г. № 222 «Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон», п. 1, 3, 16 Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 3 марта 2018 г. № 222): проект санитарно-защитной зоны не разработан, не согласован (не утвержден) в установленном порядке (санитарно-эпидемиологическое заключение на проект санитарно-защитной зоны, решение об установлении санитарно-защитной зоны отсутствуют), не проведены исследования (измерения) атмосферного воздуха, уровней физического и (или) биологического воздействия на атмосферный воздух за контуром объекта.

Выданные предписания:

• на маркировке упакованной пищевой рыбной продукции обеспечить наличие информации, предусмотренной законодательством в области технического регулирования: наименования вида пищевой рыбной продукции.
• Разработать проект санитарно-защитной зоны, согласовать и утвердить проект в установленном порядке, провести исследования (измерения) атмосферного воздуха, уровней физического и (или) биологического воздействия на атмосферный воздух за контуром объекта.