Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛАГЕРЬ ОТДЫХА "ОРЛЕНОК"
№291901684487
🔢 ИНН:
2907004723
🆔 ОГРН:
1022901219879
📍 Адрес:
Архангельская область, Вельский район, деревня Ереминская, дом.20
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.07.2019
🎯
Основание проведения
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. в каждой спальне установлены шкафы для хранения одежды, но недостаточно места, одежда хранится в сумках.
2. в зданиях для проживания детей не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви.
3. стены с нарушением целостности в варочном цехе отпала плитка около электрической плиты (... Еще...1. в каждой спальне установлены шкафы для хранения одежды, но недостаточно места, одежда хранится в сумках.
2. в зданиях для проживания детей не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви.
3. стены с нарушением целостности в варочном цехе отпала плитка около электрической плиты (устранили во время проверки), в кабинете журналистики (стены пачкают) и в кладовой грязного белья стены имеют отделку, не позволяющую проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, потолок отсутствует в постирочной и в обеденном зале.
4. вода хозяйственно - питьевого назначения не отвечает по показателямбезопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения по содержанию железа (общее) 0,62±0,28 мг/дм3, при норме не более 0,3 мг/дм3 (протокол лабораторных испытаний №2882/1 от 11.07.2019 г.).
5. для обработки сырой птицы отсутствует отдельный стол.
6. для ополаскивания кухонной и столовой посуды моечные ванны оборудованы гибким шланг с душевой насадкой, но они не функционируют.
7. раковина для мытья рук в горячем цехе не предусматривает конструкцию смесителей, которая исключают повторное загрязнение рук после мытья.
8. не соблюдается режим мытья кухонной и столовой посуды, а именно: не проводится ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65С , так температура горячей воды для мытья кухонной и столовой посуды в 3 ванне согласно протокола органа инспекции ФБУЗ «ЦгиЭ в Архангельской области» от 11.07.2019 № ФЗ-100/02, экспертного заключения от 11.07.2019 № ФЗ-266/729 составила 44,2-44,8 С , при норме не ниже 65С .
9. кассеты для хранения столовых приборов используют пластмассовые, качественная обработка которых невозможна, а именно прокаливание в духовом шкафу.
10. обеденный зал на 220 посадочных мест, в обеденном зале отсутствует потолок (проект для проверки не предоставлен).
11. отсутствует подводка горячей воды в помещении медицинского назначения (процедурная).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛАГЕРЬ ОТДЫХА "ОРЛЕНОК" (ИНН: 2907004723) , адрес: Архангельская область, Вельский район, деревня Ереминская, дом.20
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. в каждой спальне установлены шкафы для хранения одежды, но недостаточно места, одежда хранится в сумках.
2. в зданиях для проживания детей не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви.
3. стены с нарушением целостности в варочном цехе отпала плитка около электрической плиты (устранили во время проверки), в кабинете журналистики (стены пачкают) и в кладовой грязного белья стены имеют отделку, не позволяющую проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, потолок отсутствует в постирочной и в обеденном зале.
4. вода хозяйственно - питьевого назначения не отвечает по показателямбезопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения по содержанию железа (общее) 0,62±0,28 мг/дм3, при норме не более 0,3 мг/дм3 (протокол лабораторных испытаний №2882/1 от 11.07.2019 г.).
5. для обработки сырой птицы отсутствует отдельный стол.
6. для ополаскивания кухонной и столовой посуды моечные ванны оборудованы гибким шланг с душевой насадкой, но они не функционируют.
7. раковина для мытья рук в горячем цехе не предусматривает конструкцию смесителей, которая исключают повторное загрязнение рук после мытья.
8. не соблюдается режим мытья кухонной и столовой посуды, а именно: не проводится ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65С , так температура горячей воды для мытья кухонной и столовой посуды в 3 ванне согласно протокола органа инспекции ФБУЗ «ЦгиЭ в Архангельской области» от 11.07.2019 № ФЗ-100/02, экспертного заключения от 11.07.2019 № ФЗ-266/729 составила 44,2-44,8 С , при норме не ниже 65С .
9. кассеты для хранения столовых приборов используют пластмассовые, качественная обработка которых невозможна, а именно прокаливание в духовом шкафу.
10. обеденный зал на 220 посадочных мест, в обеденном зале отсутствует потолок (проект для проверки не предоставлен).
11. отсутствует подводка горячей воды в помещении медицинского назначения (процедурная).
Нарушенный правовой акт:
п. 4.7, п. 4.11, п. 4.6, п. 4.18, п. 5.3, п. 8.9, п. 8.13, п. 8.19,п. 4.18, п. 5.4 СанПиН 2.4.4.3155-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» ; п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.3 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Выданные предписания:
1. Обеспечить достаточное количество тумбочек, шкафов для хранения одежды и обуви в каждой комнате
2. Создать условия для просушивания верхней одежды и обуви в спальном корпусе.
3. Провести косметический ремонт в кабинете журналистики и в кладовой грязного белья отделку стен сделать материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, оборудовать потолок в постирочной и в обеденном зале.
4. Довести качество питьевой воды по содержанию железа (общее) до соответствия требованиям безопасности.
5. Приобрести в столовую производственный стол для обработки сырой птицы.
6. Обеспечить бесперебойную подачу горячей воды к производственным раковинам и моечным ваннам для мытья посуды в столовой.
7. Приобрести и установить раковину для мытья рук в горячий цех с подводкой холодной и горячей воды со смесителями, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья;
8. Обеспечить соблюдение режима мытья кухонной и столовой посуды, а именно: проводить ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65С .
9. Заменить пластмассовые кассеты для хранения столовых приборов на кассеты для хранения столовых приборов качественная обработка которых возможна.
10. Оборудовать подводку горячей воды к раковине в помещении медицинского назначения (процедурная) со смесителями, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Архангельская область, Вельский район, деревня Ереминская, дом.20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Архангельская область, Вельский район, деревня Ереминская, дом.20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-08-05T15:01:00.071
Место составления акта о проведении КНМ
г. Вельск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-07-10T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. в каждой спальне установлены шкафы для хранения одежды, но недостаточно места, одежда хранится в сумках.
2. в зданиях для проживания детей не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви.
3. стены с нарушением целостности в варочном цехе отпала плитка около электрической плиты (устранили во время проверки), в кабинете журналистики (стены пачкают) и в кладовой грязного белья стены имеют отделку, не позволяющую проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, потолок отсутствует в постирочной и в обеденном зале.
4. вода хозяйственно - питьевого назначения не отвечает по показателямбезопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения по содержанию железа (общее) 0,62±0,28 мг/дм3, при норме не более 0,3 мг/дм3 (протокол лабораторных испытаний №2882/1 от 11.07.2019 г.).
5. для обработки сырой птицы отсутствует отдельный стол.
6. для ополаскивания кухонной и столовой посуды моечные ванны оборудованы гибким шланг с душевой насадкой, но они не функционируют.
7. раковина для мытья рук в горячем цехе не предусматривает конструкцию смесителей, которая исключают повторное загрязнение рук после мытья.
8. не соблюдается режим мытья кухонной и столовой посуды, а именно: не проводится ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65С , так температура горячей воды для мытья кухонной и столовой посуды в 3 ванне согласно протокола органа инспекции ФБУЗ «ЦгиЭ в Архангельской области» от 11.07.2019 № ФЗ-100/02, экспертного заключения от 11.07.2019 № ФЗ-266/729 составила 44,2-44,8 С , при норме не ниже 65С .
9. кассеты для хранения столовых приборов используют пластмассовые, качественная обработка которых невозможна, а именно прокаливание в духовом шкафу.
10. обеденный зал на 220 посадочных мест, в обеденном зале отсутствует потолок (проект для проверки не предоставлен).
11. отсутствует подводка горячей воды в помещении медицинского назначения (процедурная).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, ст. 6.5 КоАП РФ юридическое лицо
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
828/2019 - пр.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить достаточное количество тумбочек, шкафов для хранения одежды и обуви в каждой комнате
2. Создать условия для просушивания верхней одежды и обуви в спальном корпусе.
3. Провести косметический ремонт в кабинете журналистики и в кладовой грязного белья отделку стен сделать материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, оборудовать потолок в постирочной и в обеденном зале.
4. Довести качество питьевой воды по содержанию железа (общее) до соответствия требованиям безопасности.
5. Приобрести в столовую производственный стол для обработки сырой птицы.
6. Обеспечить бесперебойную подачу горячей воды к производственным раковинам и моечным ваннам для мытья посуды в столовой.
7. Приобрести и установить раковину для мытья рук в горячий цех с подводкой холодной и горячей воды со смесителями, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья;
8. Обеспечить соблюдение режима мытья кухонной и столовой посуды, а именно: проводить ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65С .
9. Заменить пластмассовые кассеты для хранения столовых приборов на кассеты для хранения столовых приборов качественная обработка которых возможна.
10. Оборудовать подводку горячей воды к раковине в помещении медицинского назначения (процедурная) со смесителями, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 4.7, п. 4.11, п. 4.6, п. 4.18, п. 5.3, п. 8.9, п. 8.13, п. 8.19,п. 4.18, п. 5.4 СанПиН 2.4.4.3155-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» ; п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.3 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен 05.08.2019
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛАГЕРЬ ОТДЫХА "ОРЛЕНОК"
ИНН
2907004723
ОГРН
1022901219879
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-18
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-09
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 (проверка деятельности детских лагерей на время каникул во время смены)
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
828
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ