РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХОЗЬМИНСКОЕ СЕЛЬПО"
№291901684508

🔢 ИНН:
2907009714
🆔 ОГРН:
1042901600983
📍 Адрес:
Архангельская область, Вельский район, п. Хозьмино, ул. Центральная, д.21
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХОЗЬМИНСКОЕ СЕЛЬПО" (ИНН: 2907009714) , адрес: Архангельская область, Вельский район, п. Хозьмино, ул. Центральная, д.21

Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • 6. не соблюдается обязанность предприятия по поддержанию необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции содержания технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, согласно протокола лабораторных исследований филиала ФБУЗ «ЦгиЭ в Архангельской области» от 15.04.2019 № 1601-1520/1, экспертного заключения от 16.04.2019 № ФЗ-161/341 в смыве с таза «вода» в горячем цехе обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), гигиенический норматив не допускается; 7.не соблюдается обязанность предприятия в рамках реализации ХАССП по разработке, выбору, внедрению и поддержанию обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установления периодичности и проведение дезинфекции, дезинсекции производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, так дезинсекция производственных помещений по договору № 94 от 01.08.2018 с ООО «ВДС» должна проводиться 1 раз в квартал. Акты выполненных работ по дезинсекции 2018 год, по апрель 2019 г. при проведении проверки не предоставлены, 8. при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем.
  • 1. планировка производственных помещений, их конструкция, размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, не исключаются встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, так, грязный инвентарь, тара проносится в моечную через весь горячий цех, сырье (яйцо куриное) проносится для обработки через помещение горячего цеха; 2. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points);
  • 3. части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соответствуют следующим требованиям: потолки в складе для хранения сырья не обеспечивают предотвращение осыпания частиц с потолка, т.к. побелка местами отлетела, отсутствует; 4. поверхности стен в горячем цехе, складе для хранения сырья, в помещении для приготовлении начинок выполнены не из моющихся материалов, которые нельзя подвергнуть мойке и, при необходимости, дезинфекции, так стены во всех производственных помещениях обшиты ДСП, окрашены водоэмульсионной краской, в моечной стены обшиты деревянной вагонкой; 5. производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не оборудованы: в моечной, в горячем цехе, в помещении для приготовлении начинок умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук;
  • 11. проба водопроводной воды не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по исследованным показателям железо (общее), жесткость; 12. уровень искусственного освещения в производственных цехах на рабочих местах не соответствует нормативным требованиям, так уровень искусственного освещения на рабочем месте просеивателя муки, на рабочей плоскости оборудования (разряд работ, подразряд работ IVв) составил 146± 10,12лк, при нормируемой 200 лк; на рабочем месте в кондитерском цехе рабочее место для разделки теста, на рабочей поверхности (разряд работ, подразряд работ IV в) составляет 184±12,75 лк, при нормируемой 200 лк, согласно протокола измерений освещенности от 10.04.2019 года № 151-изм/1, экспертного заключения от 18.04.2019 № ФЗ-168/341 ИЛЦ филиала № 3 ФБУЗ «ЦГиЭ в Архангельской области».
Нарушенный правовой акт:
  • в нарушением требований п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • в нарушение п.п.8,10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • в нарушение п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • в нарушение абз.1 п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»
  • в нарушение абз.2,3,4 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • в нарушение требований п.10.2.10 приложения 9 таблицы П.9.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах у
  • в нарушение требований п.3.4.1. таблицы 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
  • статьей 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
Выданные предписания:
  • устранение выявленных нарушений
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ п. Хозьмино, ул.Дроздова, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Архангельская область, Вельский район, п. Хозьмино, ул. Дроздова, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Архангельская область, Вельский район, п. Хозьмино, ул. Центральная, д.21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.05.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Вельск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 08.04.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сивкова Н.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Задорина А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6. не соблюдается обязанность предприятия по поддержанию необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции содержания технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, согласно протокола лабораторных исследований филиала ФБУЗ «ЦгиЭ в Архангельской области» от 15.04.2019 № 1601-1520/1, экспертного заключения от 16.04.2019 № ФЗ-161/341 в смыве с таза «вода» в горячем цехе обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), гигиенический норматив не допускается; 7.не соблюдается обязанность предприятия в рамках реализации ХАССП по разработке, выбору, внедрению и поддержанию обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установления периодичности и проведение дезинфекции, дезинсекции производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, так дезинсекция производственных помещений по договору № 94 от 01.08.2018 с ООО «ВДС» должна проводиться 1 раз в квартал. Акты выполненных работ по дезинсекции 2018 год, по апрель 2019 г. при проведении проверки не предоставлены, 8. при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. планировка производственных помещений, их конструкция, размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, не исключаются встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, так, грязный инвентарь, тара проносится в моечную через весь горячий цех, сырье (яйцо куриное) проносится для обработки через помещение горячего цеха; 2. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points);
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соответствуют следующим требованиям: потолки в складе для хранения сырья не обеспечивают предотвращение осыпания частиц с потолка, т.к. побелка местами отлетела, отсутствует; 4. поверхности стен в горячем цехе, складе для хранения сырья, в помещении для приготовлении начинок выполнены не из моющихся материалов, которые нельзя подвергнуть мойке и, при необходимости, дезинфекции, так стены во всех производственных помещениях обшиты ДСП, окрашены водоэмульсионной краской, в моечной стены обшиты деревянной вагонкой; 5. производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не оборудованы: в моечной, в горячем цехе, в помещении для приготовлении начинок умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11. проба водопроводной воды не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по исследованным показателям железо (общее), жесткость; 12. уровень искусственного освещения в производственных цехах на рабочих местах не соответствует нормативным требованиям, так уровень искусственного освещения на рабочем месте просеивателя муки, на рабочей плоскости оборудования (разряд работ, подразряд работ IVв) составил 146± 10,12лк, при нормируемой 200 лк; на рабочем месте в кондитерском цехе рабочее место для разделки теста, на рабочей поверхности (разряд работ, подразряд работ IV в) составляет 184±12,75 лк, при нормируемой 200 лк, согласно протокола измерений освещенности от 10.04.2019 года № 151-изм/1, экспертного заключения от 18.04.2019 № ФЗ-168/341 ИЛЦ филиала № 3 ФБУЗ «ЦГиЭ в Архангельской области».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении по ст.6.4 КоАП РФ, протокол по ст.6.5 КоАП РФ, протокол по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №418/2019-пр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранение выявленных нарушений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушением требований п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта в нарушение п.п.8,10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта в нарушение абз.1 п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение абз.2,3,4 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение требований п.10.2.10 приложения 9 таблицы П.9.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах у
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта в нарушение требований п.3.4.1. таблицы 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Труфанова Елена Альбертовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХОЗЬМИНСКОЕ СЕЛЬПО"
ИНН проверяемого лица 2907009714
ОГРН проверяемого лица 1042901600983
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 24.04.2004

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 26.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сивкова Н.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Задорина А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование объекта: территорий, помещений, оборудования организации по адресу: п. Хозьмино, ул. Дроздова, д.1 не более 5 часов; отбор образцов (проб) пищевой продукции, вспомогательных веществ, питьевой воды, упаковки, объектов окружающей и производственной среды, которые могут оказать вредное воздействие на организм человека, с последующим проведением исследований, испытаний отобранных проб, проведение экспертизы личных медицинских книжек сотрудников организации, экспертизы с целью оценки степени заселенности насекомыми (тараканами), грызунами (крысами), проведение инструментальных исследований (измерение освещенности, параметров микроклимата, уровней физических факторов (шум, вибрация)) не более 7 часов. рассмотрение документов, указанных в п. 13 настоящего распоряжения не более 3 часов.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 24.04.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 418
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статьей 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой