РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРОДВИНСКИЙ КВАС"
№291901684578

🔢 ИНН:
2902061238
🆔 ОГРН:
1092902000443
📍 Адрес:
Архангельская область, г. Северодвинск, пр. Грузовой, д.29
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРОДВИНСКИЙ КВАС" (ИНН: 2902061238) , адрес: Архангельская область, г. Северодвинск, пр. Грузовой, д.29

Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • На стеллаже, установленном в цехе приготовления напитков, выявлено наличие пищевого сырья, используемого для приготовления безалкогольных напитков с истекшими сроками годности, а именно: ароматизатора пищевого натурального «Тим Сливочный»5.84360.397, № партии 0004568564 в количестве 8,8 литров (страна происхождения Германия, дата изготовления 19.07.17, годен до 10.01.2019), ароматизатора пищевого натурального «Тип Клюква» 5.14132.397, № партии 004183971N в количестве 11,2 литров (страна происхождения Германия, дата изготовления 21.09.17, годен до 15.03.19г), ароматизатора пищевого «Крем- сода» 5.84905.890, № партии 004452108E в количестве 10,8 литров (страна происхождения Германия, дата изготовления 21.09.17, годен до 15.03.19), комплексной пищевой добавки «Нейтральная эмульсия» 5.19038.397, № партии 0005075215 в количестве 9,2 литра (страна происхождения Германия, дата изготовления 13.09.18, годен до 11.05.19г).
  • Не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, определенные программой производственного контроля. Не соблюдается периодичность проведения проверки: пищевой продукции на соответствие выпускаемой в обращение по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям; водопроводной воды по микробиологическим показателям; смывов с оборудования, спецодежды и рук персонала на наличие БГКП требованиям технического регламента в соответствии с разработанной и утвержденной программой производственного контроля от 16.01.2019г, . Для проверки не предоставлены, на предприятии отсутствуют: протоколы лабораторных исследований безалкогольных напитков по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям за январь, февраль, март, апрель, май, июнь 2019г; протоколы лабораторных исследований кваса по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям за январь, апрель, май, июнь 2019г, протоколы водопроводной воды по микробиологическим показателям за январь, март, апрель, май, июнь 2019г., протоколы гигиенических смывов с оборудования, спецодежды и рук персонала на наличие БГКП за 1 квартал 2019г. - Не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе ее хранения. Складские помещения не содержатся в исправном состоянии. Не проведен ремонт в складе хранения готовой продукции. Побелка на стенах, потолке темная, желтая. Стены с наличием механического повреждения внутренней отделки (выбоины, трещины, отставшая штукатурка).
Нарушенный правовой акт:
  • пункт 4 статьи 5, пункты 7, 12 статьи 17, пункт 1 статьи 18 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880).
  • пункта 2, подпунктов 3, 8 пункта 3 статьи 10, пункта 1, подпункта 6 пункта 3 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880).
  • ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • 1. В целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства обеспечить поддержание процедур, разработанных на основании принципов ХАССП и указанных в программе производственного контроля. Обеспечить периодичность проведения проверки пищевой продукции, выпускаемой в обращение, требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с разработанной и утвержденной программой производственного контроля от 16.01.2019г 2. В целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее хранения обеспечить поддержание процедур, разработанных на основании принципов ХАССП. Обеспечить проведение ремонта в складе для хранения готовой продукции
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Архангельская область, г. Северодвинск, Грузовой проезд, д. 29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Архангельская область, г. Северодвинск, Грузовой проезд, д. 29, офис 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Архангельская область, г. Северодвинск, пр. Грузовой, д.29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.06.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Архангельска область, г. Северодвинск, пр. Морской, д.67
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вершинина Елена Альбертовна Козубенко Валенина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущие специалисты -эксперты Северодвинского ТО Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коляда Елена Сергеевна Евдокимова Анна Рудольфовна Ипатова Людмила Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог помощник эпидемиолога филиала ФБУЗ помощник санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г. Северодвинске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На стеллаже, установленном в цехе приготовления напитков, выявлено наличие пищевого сырья, используемого для приготовления безалкогольных напитков с истекшими сроками годности, а именно: ароматизатора пищевого натурального «Тим Сливочный»5.84360.397, № партии 0004568564 в количестве 8,8 литров (страна происхождения Германия, дата изготовления 19.07.17, годен до 10.01.2019), ароматизатора пищевого натурального «Тип Клюква» 5.14132.397, № партии 004183971N в количестве 11,2 литров (страна происхождения Германия, дата изготовления 21.09.17, годен до 15.03.19г), ароматизатора пищевого «Крем- сода» 5.84905.890, № партии 004452108E в количестве 10,8 литров (страна происхождения Германия, дата изготовления 21.09.17, годен до 15.03.19), комплексной пищевой добавки «Нейтральная эмульсия» 5.19038.397, № партии 0005075215 в количестве 9,2 литра (страна происхождения Германия, дата изготовления 13.09.18, годен до 11.05.19г).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, определенные программой производственного контроля. Не соблюдается периодичность проведения проверки: пищевой продукции на соответствие выпускаемой в обращение по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям; водопроводной воды по микробиологическим показателям; смывов с оборудования, спецодежды и рук персонала на наличие БГКП требованиям технического регламента в соответствии с разработанной и утвержденной программой производственного контроля от 16.01.2019г, . Для проверки не предоставлены, на предприятии отсутствуют: протоколы лабораторных исследований безалкогольных напитков по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям за январь, февраль, март, апрель, май, июнь 2019г; протоколы лабораторных исследований кваса по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям за январь, апрель, май, июнь 2019г, протоколы водопроводной воды по микробиологическим показателям за январь, март, апрель, май, июнь 2019г., протоколы гигиенических смывов с оборудования, спецодежды и рук персонала на наличие БГКП за 1 квартал 2019г. - Не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе ее хранения. Складские помещения не содержатся в исправном состоянии. Не проведен ремонт в складе хранения готовой продукции. Побелка на стенах, потолке темная, желтая. Стены с наличием механического повреждения внутренней отделки (выбоины, трещины, отставшая штукатурка).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате штраф на директора по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ 20000р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ нет
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 4 статьи 5, пункты 7, 12 статьи 17, пункт 1 статьи 18 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате предупреждение на юридическое лицо по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ согласно ст.4.1.1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 83/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства обеспечить поддержание процедур, разработанных на основании принципов ХАССП и указанных в программе производственного контроля. Обеспечить периодичность проведения проверки пищевой продукции, выпускаемой в обращение, требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с разработанной и утвержденной программой производственного контроля от 16.01.2019г 2. В целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее хранения обеспечить поддержание процедур, разработанных на основании принципов ХАССП. Обеспечить проведение ремонта в складе для хранения готовой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 2, подпунктов 3, 8 пункта 3 статьи 10, пункта 1, подпункта 6 пункта 3 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Витер Владимир Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО "Северодвинский квас"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРОДВИНСКИЙ КВАС"
ИНН проверяемого лица 2902061238
ОГРН проверяемого лица 1092902000443
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 20.02.2009

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 23.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вершинина Елена Альбертовна Козубенко Валентина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущие специалисты-эксперты Северодвинского ТО Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов, указанных в п.13 настоящего распоряжения -не более 3 часов - обследование территорий, помещений , оборудования, продукции по адресу: Архангельская область, г. Северодвинск, пр. Грузовой, д.29 - не более 4 часов -отбор образцов (проб) пищевой продукции, вспомогательных веществ, питьевой воды, упаковки , объектов окружающей и производственной среды, которые могут оказать вредное воздействие на организм человека, с последующим проведением исследований, испытаний отобранных проб, проведение экспертизы личных медицинских книжек сотрудников организации, экспертизы с целью оценки степени заселенности насекомыми (тараканами), грызунами (крысами), проведение инструментальных исследований (измерение освещенности, параметров микроклимата)- не более 8 часов

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 20.02.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 695
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой