РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРНЫЙ"
№291901684592

🔢 ИНН:
2902052561
🆔 ОГРН:
1062902010599
📍 Адрес:
Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Ломоносова, д. 99, кв. 85
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.09.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРНЫЙ" (ИНН: 2902052561) , адрес: Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Ломоносова, д. 99, кв. 85

Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • -В сырьевом цехе осветительные приборы (светильники в цехе) не имеют защитной арматуры. -В горячем цехе 8 светильников не содержатся в чистоте и не очищены по мере загрязнения (наличие мух в защитной арматуре). -В сырьевом цехе установлено тепловое оборудование (печь) для выпечки кондитерских изделий (пицца, пирожки, торты). Рецептуры выпекаемых кондитерских изделий размещены на стенах. Для приготовления изделий во фритюре, установлена фритюрница. Тем самым не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
  • При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель ООО «Северный» не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП. -Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в предприятии не разработаны, не внедряются и не поддерживаются процедуры. По содержанию производственных помещений, технологического оборудования, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: -Помещение горячего цеха не содержится в чистоте. Текущая уборка в горячем цехе проведена не своевременно, а именно под холодильными шкафами и вдоль окна под батареей, за мангалом имеются крошки от приготовления блюд. Подоконник у окна не покрашен. -В сырьевом цехе не проведен косметический ремонт потолка (краска на потолке отстала висит клочьями), у дверного проема (двери в сырьевой цех) местами отстала краска, так же местами отсутствует краска на стене возле холодильной камеры. Подоконник у окна не покрашен. -В передаточном окне для чистой посуды требуется замена покрытия окна (столешница, сделанная и ДСП размокшая и вздутая). -Для просушивания чистой столовой посуды имеются металлический стеллаж, на котором имеются следы ржавчины из-за отсутствия краски.
Нарушенный правовой акт:
  • Статей 11, 17 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г; Пункта 4.15, 4.17 6.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ от 06.11.2001 года:
  • Пункта 2, подпунктов 8, 10 пункта 3 статьи 10, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12 2011г. № 880).
  • ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • устранить возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов в сырьевом цехе. Исключить приготовление изделий во фритюре в сырьевом цехе. Выделить иное помещение для выпечки кондитерских изделий (пицца, пирожки, торты).
  • при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции Обществу с ограниченной ответственностью «Северный» разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Пионерская, д. 6А,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Ломоносова, д. 99, кв. 85
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 26.09.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Северодвинск, пр.Морской, д.67
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.09.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юдина Любовь Афанасьевна, - Козлова Ольга Александровна - Козубенко Валентина Владимировна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ипатова Л.Б
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ ЦГиЭ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -В сырьевом цехе осветительные приборы (светильники в цехе) не имеют защитной арматуры. -В горячем цехе 8 светильников не содержатся в чистоте и не очищены по мере загрязнения (наличие мух в защитной арматуре). -В сырьевом цехе установлено тепловое оборудование (печь) для выпечки кондитерских изделий (пицца, пирожки, торты). Рецептуры выпекаемых кондитерских изделий размещены на стенах. Для приготовления изделий во фритюре, установлена фритюрница. Тем самым не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель ООО «Северный» не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП. -Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в предприятии не разработаны, не внедряются и не поддерживаются процедуры. По содержанию производственных помещений, технологического оборудования, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: -Помещение горячего цеха не содержится в чистоте. Текущая уборка в горячем цехе проведена не своевременно, а именно под холодильными шкафами и вдоль окна под батареей, за мангалом имеются крошки от приготовления блюд. Подоконник у окна не покрашен. -В сырьевом цехе не проведен косметический ремонт потолка (краска на потолке отстала висит клочьями), у дверного проема (двери в сырьевой цех) местами отстала краска, так же местами отсутствует краска на стене возле холодильной камеры. Подоконник у окна не покрашен. -В передаточном окне для чистой посуды требуется замена покрытия окна (столешница, сделанная и ДСП размокшая и вздутая). -Для просушивания чистой столовой посуды имеются металлический стеллаж, на котором имеются следы ржавчины из-за отсутствия краски.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате предупреждение по ст.6.6 КоАП РФ согласно ст. 4.1.1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 120/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов в сырьевом цехе. Исключить приготовление изделий во фритюре в сырьевом цехе. Выделить иное помещение для выпечки кондитерских изделий (пицца, пирожки, торты).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Статей 11, 17 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г; Пункта 4.15, 4.17 6.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ от 06.11.2001 года:
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате штраф на директора 10000р. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 120/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции Обществу с ограниченной ответственностью «Северный» разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Пункта 2, подпунктов 8, 10 пункта 3 статьи 10, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12 2011г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Широкая Е.Н
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 26.09.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРНЫЙ"
ИНН проверяемого лица 2902052561
ОГРН проверяемого лица 1062902010599
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 19.02.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 22.08.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юдина Любовь Афанасьевна, - Козлова Ольга Александровна - Вершинина Елена Альбертовна, - Козубенко Валентина Владимировна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ипатова Л.Б
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ ЦГиЭ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.09.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов, указанных в п. 13 настоящего распоряжения не более 5часов; обследование объекта: предприятие общественного питания ООО «Северный» по адресу: 164500, Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Пионерская, д.6а - не более 7 часов; отбор образцов (проб) продукции с последующим проведением исследований, испытаний, экспертиз отобранных проб, проведение экспертизы личных медицинских книжек сотрудников организации, экспертизы с целью оценки степени заселенности насекомыми (тараканами), грызунами (крысами) не более 3 часов.
Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 04.10.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 19.02.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1153
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 16.08.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой