Проверка ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ НЕУМОИНА ВЕРА НИКОЛАЕВНА
№291901684608

🔢 ИНН:	290216978966
🆔 ОГРН:	313293213500031
📍 Адрес:	Архангельская область, Приморский район, пос. Соловецкий ул.Ковалева д. 15
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ НЕУМОИНА ВЕРА НИКОЛАЕВНА (ИНН: 290216978966) , адрес: Архангельская область, Приморский район, пос. Соловецкий ул.Ковалева д. 15

Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов. Не исключены встречные потоки использованной и чистой посуды. -Чистые столовые приборы хранят в зале в специальной подставке ручками вниз. Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется «Капуста квашенная с морковью» изготовитель ООО «СК «Монолит» СПб, Загребский бульвар, д.9 1 сорт, в объеме 6кг, используемый для подгарнировки блюд, отсутствует дата выработки продукта. - Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется Салат «Капуста по корейски», изготовитель ООО «СК «Монолит» СПб, Загребский бульвар, д.9 1 сорт, в объеме 6 кг. Отсутствует дата выработки продукта. -разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом: для обработки кухонной и столовой посуды используется губчатый материал, не проведена окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений по мере необходимости: Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется фарш «Крестьянский» замороженный, изготовитель ООО «П\Ф «Элинар Бройлер», дата производства 14.07.2019; срок годности при температуре -18С -6 мес. без ветеринарного свидетельства. На указанную продукцию в момент проверки не предоставлена (отсутствует) ветеринарная справка, штамп ветеринарной службы в сопроводительных документах также отсутствует. -В личных медицинских книжках: отсутствуют отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации (фото медицинских книжек приложены).

Нарушенный правовой акт:

ст. 11, ч. 1 ст. 17, ч.3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.1, 5.5, 6.3, 6.5, 6.18, 6.19, 7.8, 7.11, 13.1, 13.3, 15.1, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001. № 1, пункта 1 Приказа Министерства Здравоохранения РФ от 19.06.2000 № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций.
ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

Предусмотреть последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки чистой и грязной посуды ; 2. Обеспечить проведение косметического ремонта в производственных помещениях предприятия: в помещении сырого цеха и складских помещений ; 3. Обеспечить прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке, наличие личных медицинских книжек на каждого работника

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Архангельская область, Приморский район, пос. Соловецкий ул.Ковалева д. 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	23.08.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Северодвинск, пр.Морской,д.67
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	14.08.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Козлова Ольга Александровна, в
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	едущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области, руководитель группы;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов. Не исключены встречные потоки использованной и чистой посуды. -Чистые столовые приборы хранят в зале в специальной подставке ручками вниз. Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется «Капуста квашенная с морковью» изготовитель ООО «СК «Монолит» СПб, Загребский бульвар, д.9 1 сорт, в объеме 6кг, используемый для подгарнировки блюд, отсутствует дата выработки продукта. - Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется Салат «Капуста по корейски», изготовитель ООО «СК «Монолит» СПб, Загребский бульвар, д.9 1 сорт, в объеме 6 кг. Отсутствует дата выработки продукта. -разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом: для обработки кухонной и столовой посуды используется губчатый материал, не проведена окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений по мере необходимости: Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется фарш «Крестьянский» замороженный, изготовитель ООО «П\Ф «Элинар Бройлер», дата производства 14.07.2019; срок годности при температуре -18С -6 мес. без ветеринарного свидетельства. На указанную продукцию в момент проверки не предоставлена (отсутствует) ветеринарная справка, штамп ветеринарной службы в сопроводительных документах также отсутствует. -В личных медицинских книжках: отсутствуют отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации (фото медицинских книжек приложены).

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов. Не исключены встречные потоки использованной и чистой посуды. -Чистые столовые приборы хранят в зале в специальной подставке ручками вниз. Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется «Капуста квашенная с морковью» изготовитель ООО «СК «Монолит» СПб, Загребский бульвар, д.9 1 сорт, в объеме 6кг, используемый для подгарнировки блюд, отсутствует дата выработки продукта. - Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется Салат «Капуста по корейски», изготовитель ООО «СК «Монолит» СПб, Загребский бульвар, д.9 1 сорт, в объеме 6 кг. Отсутствует дата выработки продукта. -разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом: для обработки кухонной и столовой посуды используется губчатый материал, не проведена окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений по мере необходимости: Для приготовления блюд в предприятии общественного питания используется фарш «Крестьянский» замороженный, изготовитель ООО «П\Ф «Элинар Бройлер», дата производства 14.07.2019; срок годности при температуре -18С -6 мес. без ветеринарного свидетельства. На указанную продукцию в момент проверки не предоставлена (отсутствует) ветеринарная справка, штамп ветеринарной службы в сопроводительных документах также отсутствует. -В личных медицинских книжках: отсутствуют отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации (фото медицинских книжек приложены).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	штраф на ПБОЮЛ по ст.6.6 КоАП РФ 5000р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	104/04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	23.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	17.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Предусмотреть последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки чистой и грязной посуды ; 2. Обеспечить проведение косметического ремонта в производственных помещениях предприятия: в помещении сырого цеха и складских помещений ; 3. Обеспечить прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке, наличие личных медицинских книжек на каждого работника
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 11, ч. 1 ст. 17, ч.3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.1, 5.5, 6.3, 6.5, 6.18, 6.19, 7.8, 7.11, 13.1, 13.3, 15.1, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001. № 1, пункта 1 Приказа Министерства Здравоохранения РФ от 19.06.2000 № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 11, ч. 1 ст. 17, ч.3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.1, 5.5, 6.3, 6.5, 6.18, 6.19, 7.8, 7.11, 13.1, 13.3, 15.1, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001. № 1, пункта 1 Приказа Министерства Здравоохранения РФ от 19.06.2000 № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Неумоина В.Н
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	направлен почтовым отправлением

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

направлен почтовым отправлением

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ НЕУМОИНА ВЕРА НИКОЛАЕВНА
ИНН проверяемого лица	290216978966
ОГРН проверяемого лица	313293213500031
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	15.05.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	22.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Козлова Ольга Александровна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области, руководитель группы;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия	06.09.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	15.05.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	940
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	05.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ НЕУМОИНА ВЕРА НИКОЛАЕВНА №291901684608