|
🔢 ИНН:
|
2905010619 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1102905000054 |
|
📍 Адрес:
|
Архангельская область, г.Коряжма, ул.Лермонтова, д.30 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
04.12.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 04.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРАКТИР" (ИНН: 2905010619) , адрес: Архангельская область, г.Коряжма, ул.Лермонтова, д.30
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 165650, АРХАНГЕЛЬСКАЯ, КОРЯЖМА, ЛЕРМОНТОВА, 30 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Архангельская область, г.Коряжма, ул.Лермонтова, д.30 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-31T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Коряжма |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-12-10T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 16 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 7 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Лапшина Алена Васильевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Петров Максим Сергеевич |
| Должность | главный врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Жукова Татьяна Анатольевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Верховинская Вероника Григорьевна |
| Должность | заведующий лабораторией, химик-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Башанова Светлана Васильевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коншина Татьяна Сергеевна |
| Должность | исполняющий обязанности главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Черкаева Мария Владимировна |
| Должность | врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зыкова Елена Николаевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Иное |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. Уборочный инвентарь для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений хранится совместно с уборочным инвентарем для туалета, нет отдельной швабры для уборки туалета, уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальной окраски; 2. Не оборудована организация мест кратковременного отдыха и приема пищи работников; 3. Для мытья досок и ножей используется губчатый материал качественная обработка которого невозможна; 4.В кафе отсутствует журнал генеральных уборок; 5. Для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками; 6.В кафе не разработана программа производственного контроля на 2019 за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в том числе проведение лабораторных исследований, а именно: отсутствовала программа производственного контроля, результаты лабораторных исследований; 7. На момент проверки знак о запрете курения не размещен (отсутствовал) у входов в здание организации общественного питания, где курение табака запрещено. 8.В моечной для мытья досок и ножей моечная ванна присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; 9. Качество воды, используемой для технологических, питьевых и хозяйственно бытовых нужд в кафе не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Вода централизованного водоснабжения, водопроводная не соответствует по бактериологическому показателю - общие колиформные бактерии обнаружено 18 КОЕ/100 см3 при норме отсутствие (протокол лабораторных испытаний от 13.12.2019 №5814, экспертное заключение от 20.12.2019 № Ф1-878/589); 10.В кафе оборудована комната для курения. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Определение о вызове от 17.01.2020 №59 по ст.6.6, от 24.01.2020 №102 по ч.3 ст.6.25 |
| Код | Предписание от 31.01.2019 №1790/пр |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-31 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-04-13 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В кафе обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений от уборочного инвентаря для туалета, обеспечить отдельную швабру для уборки туалета, обеспечить уборочный инвентарь для туалета сигнальной маркировкой. ________________________________________________________________________________ 2. Оборудовать места для кратковременного отдыха и приема пищи работников. ___________________________________________________________________________________ 3. Обеспечить наличие щеток для мытья посуды. 4.Обеспечить в кафе журнал генеральных уборок. 5.Обеспечить для сбора мусора и пищевых отходов контейнеры с крышками. 6.Обеспечить в кафе программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в том числе проведение лабораторных исследований на 2020 г. 7. Обеспечить в кафе знак о запрете курения у входов в здание организации общественного питания, где курение табака запрещено. 8. Обеспечить в моечной для мытья досок и ножей присоединение моечной ванны к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. 9.Обеспечить в кафе качество воды, используемой для технологических, питьевых и хозяйственно бытовых нужд соответствующее требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения». 10.Обеспечить запрет курения в помещении кафе. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.2.6 ,п.3.2, п.3.8, п.4.20,п.5.13, п.5.12,п.6.19,п.п.14.1, 14.2, 14.3, 14.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п.6 ч.1 ст.12, ч.5 ст.12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака". |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | -статья 11, пункт 1 статьи 17, Федерального закона от 30.03.1999 г.№52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». -п.6 ч.1 ст.12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака". |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п.3.3 таблицы 1 СанПиН 2.1.4.1074-01 с изменениями от 07.04.2009, 25.02.2010, 28.06.2010 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Атаулина Елена Натфуловна |
|---|---|
| Должность | Директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки от 31.01.2019 №1790/2019 ознакомлен директор ООО "Трактир" Атаулина Елена Натфуловна |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРАКТИР" |
| ИНН | 2905010619 |
| ОГРН | 1102905000054 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2014-06-20 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-11-27 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013283 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052901021689 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Копылова Надежда Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Смирнова Екатерина Николаевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коншина Татьяна Сергеевна |
| Должность | исполняющий обязанности главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Малашевская Людмила Сергеевна |
| Должность | помощник врача-эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коляда Елена Сергеевна |
| Должность | врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Петров Максим Сергеевич |
| Должность | главный врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кокорин Денис Николаевич |
| Должность | заместитель главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Башанова Светлана Васильевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ламова Ольга Владимировна |
| Должность | заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зыкова Елена Николаевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Жукова Елена Юрьевна |
| Должность | начальник Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Попова Ксения Алексеевна |
| Должность | врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Черкаева Мария Владимировна |
| Должность | врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Верховинская Вероника Григорьевна |
| Должность | заведующий лабораторией, химик-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Голубева Ксения Юрьевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гараева Юлия Ярославовна |
| Должность | врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лапшина Алена Васильевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Синицына Надежда Анатольевна |
| Должность | помощник врача-эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бажукова Наталья Ивановна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зеленев Алексей Сергеевич |
| Должность | главный врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Куклина Татьяна Юрьевна |
| Должность | врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Климович Виолетта Андреевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Монзикова Валентина Васильевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Цыбакова Елена Анатольевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-12-04 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-31 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения") |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов, указанных в п. 13 настоящего распоряжения не более 5 часов; обследование объекта: территорий, помещений, оборудования организаций по адресу: Архангельская область, г.Коряжма, ул.Лермонтова, д.30 не более 5 часов. - отбор образцов (проб) пищевой продукции, вспомогательных веществ, питьевой воды, упаковки, объектов окружающей и производственной среды, которые могут оказать вредное воздействие на организм человека, с последующим проведением исследований, испытаний, экспертиз отобранных проб, проведение экспертизы личных медицинских книжек сотрудников организации, экспертизы с целью оценки степени заселенности насекомыми (тараканами), грызунами (крысами), проведение инструментальных исследований (измерение освещенности, параметров микроклимата, уровней физических факторов (шум, вибрация) не более 5 часов. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-12-10 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-01-31 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2014-06-20 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1790 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-11-26 |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |