Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»); задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в части выполнения обязательных требований при реализации мяса свиней, птицы и продуктов их переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п. 1,2 ст. 7, прил.2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880): - мясной продукт копчено-вареный из свинины "окорок Тамбовский", Петербурженка, дата изготовления 15.04.2019, срок годности 14.06.2019. Срок годности после нарушения целостности упаковки при температуре от 0 0С до +6 оС не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции, упаковка: полиэтиленовый пакет, упаковано под вакуумом, изготовитель: ООО "ПК "Петербурженка", 193318, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Ворошилова, д.2, лит. Б, отобранная 23.04.2019 из холодильной витрины в торговом зале при температуре +6 C (согласно показателям термометра складского ТС-7АМ заводской номер 34) в организации торговли ИП Миндера М.А. по адресу: г. Архангельск, ул. Комсомольская, д.47, не соответствует по микробиологическим показателям требованиям технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), а именно: согласно протоколу лабораторных испытаний от 30.04.2019 № 4116 и экспертному заключению от 07.05.2019 № Ц-1080/648 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» определяемый показатель КМАФАнМ составляет 3,5*105 КОЕ/г, тогда как гигиенический норматив не более 1,0*103 КОЕ/г.