Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06 марта 2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»); задачами настоящей проверки являются: соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1) на пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Хетово, ул. Южная, 13 не оборудована подводка холодной и горячей воды через смесители к раковине для мытья рук персонала. На пищеблоке для мытья рук персонала установлен умывальник по типу «Дачный» (вода заливается в емкость, слив воды в ведро). 2) для соблюдения правил личной гигиены детей в столовой муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Хетово, ул. Южная, 13 отсутствует раковина для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенной к канализации. 3) холодная вода, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктах и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены и отобранная 23.05.2019 в 17:20 из водоразборного крана на пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Хетово, ул. Южная, д. 13 не соответствует требованиям по органолептическому показателю: цветность 50 + 5 градусов, при гигиеническом нормативе не более 30 градусов, (протокол лабораторных исследований № 261 от 24.05.2019 г., экспертное заключение органа инспекции Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области»№ Ф2-166/131 от 27.05.2019) .
• 1) для контейнера ТБО не оборудована площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м по периметру во все стороны, площадка для контейнера ТБО с трех сторон не оборудована ветронепроницаемым ограждением с высотой превышающей высоту контейнеров для сбора мусора. Контейнер ТБО установлен на деревянные поддоны. 2) бесперебойная подача воды в помещения пищеблока и санитарные узлы филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» - Пяндская основная школа (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Пянда, ул. Школьная, д. 5 не обеспечена. 3) пищеблок филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» - Пяндская основная школа (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Пянда, ул. Школьная, д. 5 не оборудован моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители, резервные источники горячего водоснабжения отсутствуют. Мытье посуды осуществляется в тазах, подогрев воды на плите. 4) пищеблок филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» - Пяндская основная школа (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Пянда, ул. Школьная, д. 5 не оборудован локальной внутренней системой водоотведения (канализации).

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.2, п. 3.3, п. 11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 4.1 СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»
• 1) п. 4.5, 8.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 2) п.3.3, 3.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1) на пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Хетово, ул. Южная, 13 оборудовать подводку холодной и горячей воды через смесители к раковине для мытья рук персонала. 2) для соблюдения правил личной гигиены детей в столовой муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Хетово, ул. Южная, 13 оборудовать раковину для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенной к канализации. 3) обеспечить холодную воду, используемую в технологических процессах обработки пищевых продуктах и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены из водоразборного крана на пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Хетово, ул. Южная, д. 13 в соответствии с требованиями п. 4.1 СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников» по органолептическому показателю: цветность.
• 1) на территории филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» - Пяндская основная школа (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу: Архангельская область, Виноградовский район, п. Пянда, ул. Школьная, д. 5 для контейнера ТБО оборудовать площадку с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которой должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м по периметру во все стороны, площадку для контейнера ТБО с трех сторон оборудовать ветронепроницаемым ограждением с высотой превышающей высоту контейнеров для сбора мусора. 2) обеспечить бесперебойную подачу воды в помещения пищеблока и санитарные узлы филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» - Пяндская основная школа (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Пянда, ул. Школьная, д. 5 . 3) пищеблок филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» - Пяндская основная школа (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Пянда, ул. Школьная, д. 5 оборудовать моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители и резервными источниками горячего водоснабжения. 4) » пищеблок филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Хетовская средняя школа» - Пяндская основная школа (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу Архангельская область, Виноградовский район, п. Пянда, ул. Школьная, д. 5 оборудовать локальной внутренней системой водоотведения (канализации).