Проверка индивидуальный предприниматель Елькина Надежда Анатольевна
№291902782050
🔢 ИНН:
290400016985
🆔 ОГРН:
304290429300055
📍 Адрес:
пекарня г.Котлас , ул. 7-го съезда Советов ,д.154
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.06.2019
🎯
Основание проведения
с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» (приказ (распоряжение) руководителя органа государ... Еще...с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ,в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП:
- контроль за продовольственным (пищевым )сырьём, используемым в производстве (изготовлении ) хлеба, хлебобулочной продукцией
- наличие амбарных вредителе... Еще...для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП:
- контроль за продовольственным (пищевым )сырьём, используемым в производстве (изготовлении ) хлеба, хлебобулочной продукцией
- наличие амбарных вредителей в мукопросеивательном отделении пекарни
-при хранении пищевой продукции , используемой в производстве не соблюдены сроки годности , установленные изготовителем :
-смесь пищевая хлебопекарная «фитнес микс» , ООО «ИРЕКС» г.Люберцы, дата изготовления 18.07.2019г. масса тары 25 кг , срок годности 9 мес.
-в складе предприятия в обращении находится пищевая продукция без
документов, свидетельствующие о прослеживаемости :
- семена кунжута очищенные производитель РАДЖ ФУУДЗ ИНТЕРНЕЙШЕЛ Индия дата упаковки март 2018г. срок годности март 2020г.( по факту представлена декларация о соответствии «изготвитель- DEERKAMAL EXPORTS PVT. LTD);
- не представлена декларация о соответствии на кориандр зерно изготовитель ООО «Агро-трейд» от 12.12.2018г. срок годности 12 мес.
- кокос , мак без маркировки (информации о пищевой продукции с транспортной тары
Нарушения устранены до окончания проверки ( документы , ярлыки представлены , продукция изъята из оборота)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуальный предприниматель Елькина Надежда Анатольевна (ИНН: 290400016985) , адрес: пекарня г.Котлас , ул. 7-го съезда Советов ,д.154
Выявленные нарушения (1 шт.):
для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП:
- контроль за продовольственным (пищевым )сырьём, используемым в производстве (изготовлении ) хлеба, хлебобулочной продукцией
- наличие амбарных вредителей в мукопросеивательном отделении пекарни
-при хранении пищевой продукции , используемой в производстве не соблюдены сроки годности , установленные изготовителем :
-смесь пищевая хлебопекарная «фитнес микс» , ООО «ИРЕКС» г.Люберцы, дата изготовления 18.07.2019г. масса тары 25 кг , срок годности 9 мес.
-в складе предприятия в обращении находится пищевая продукция без
документов, свидетельствующие о прослеживаемости :
- семена кунжута очищенные производитель РАДЖ ФУУДЗ ИНТЕРНЕЙШЕЛ Индия дата упаковки март 2018г. срок годности март 2020г.( по факту представлена декларация о соответствии «изготвитель- DEERKAMAL EXPORTS PVT. LTD);
- не представлена декларация о соответствии на кориандр зерно изготовитель ООО «Агро-трейд» от 12.12.2018г. срок годности 12 мес.
- кокос , мак без маркировки (информации о пищевой продукции с транспортной тары
Нарушения устранены до окончания проверки ( документы , ярлыки представлены , продукция изъята из оборота)
Нарушенный правовой акт:
ст.10 ч.3 п4, п.8 ; ст.5 ч. 3; ст. 17 ч. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021«О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880; ст.4 ч. 4.2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
Федеральный закон от 26.12. 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (пункт 3 часть 2 статья 10)
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
пекарня г.Котлас , ул. 7-го съезда Советов ,д.154
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-05T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г.Котлас , ул.Невского,д.35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-19T10:30:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Елсакова М.А.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пермиловская Н.Ж
Должность
пом. врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в Архангельской области "
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП:
- контроль за продовольственным (пищевым )сырьём, используемым в производстве (изготовлении ) хлеба, хлебобулочной продукцией
- наличие амбарных вредителей в мукопросеивательном отделении пекарни
-при хранении пищевой продукции , используемой в производстве не соблюдены сроки годности , установленные изготовителем :
-смесь пищевая хлебопекарная «фитнес микс» , ООО «ИРЕКС» г.Люберцы, дата изготовления 18.07.2019г. масса тары 25 кг , срок годности 9 мес.
-в складе предприятия в обращении находится пищевая продукция без
документов, свидетельствующие о прослеживаемости :
- семена кунжута очищенные производитель РАДЖ ФУУДЗ ИНТЕРНЕЙШЕЛ Индия дата упаковки март 2018г. срок годности март 2020г.( по факту представлена декларация о соответствии «изготвитель- DEERKAMAL EXPORTS PVT. LTD);
- не представлена декларация о соответствии на кориандр зерно изготовитель ООО «Агро-трейд» от 12.12.2018г. срок годности 12 мес.
- кокос , мак без маркировки (информации о пищевой продукции с транспортной тары
Нарушения устранены до окончания проверки ( документы , ярлыки представлены , продукция изъята из оборота)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
12.07.2019г. постановление о назначении административного наказания в виде штрафа в размере 20 000 руб. по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.10 ч.3 п4, п.8 ; ст.5 ч. 3; ст. 17 ч. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021«О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880; ст.4 ч. 4.2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Елькина Мария Николаевна
Должность
по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
индивидуальный предприниматель Елькина Надежда Анатольевна
ИНН
290400016985
ОГРН
304290429300055
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Елсакова Марина Александровна,
Должность
главный специалист-эксперт,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мелентьева Евгения Александровна,
Должность
ведущий специалист- эксперт,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гараева Юлия Ярославовна,
Должность
врач по общей гигиене, филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Верховинская Вероника Григорьевна,
Должность
химик-эксперт,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Пермиловская Надежда Жуановна,
Должность
помощник врача по общей гигиене,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-07
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ,в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
-обследование объекта, инспектирование пищевой продукции по адресу : Архангельская область, г. Котлас, ул. Чиркова ,д.10 не более 5 рабочих дней;
-отбор образцов (проб) пищевой продукции с последующим проведением лабораторных исследований, экспертизы (Архангельская область, г. Котлас, ул. 7-го съезда советов,д.154 не более 12 рабочих дней;
-рассмотрение документов, указанных в п. 13 настоящего распоряжения, документов, находящихся в распоряжении Управления Роспотребнадзора по Архангельской области не более 3 рабочих дней.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
803
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26.12. 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (пункт 3 часть 2 статья 10)