Причина проверки:

Цель: выполнение приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» и от 28.01.2019 № 32 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022» (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»); Задачи: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в части выполнения обязательных требований при реализации мяса свиней, птицы и продуктов их переработки. Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проверки 20.09.2019 при реализации пищевых продуктов в торговом месте организации ООО «Славяне», расположенном по адресу: г. Архангельск, ул. Папанина, д. 25, выявлены следующие нарушения: 1. Раздела 1.1 таблицы 1 приложения 2, п. 2 ст. 7 главы 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), приложения № 1 п. 15 раздела V технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013): 20.09.2019 был проведён отбор проб пищевой продукции из охлаждаемой витрины для хранения колбасных изделий в торговом месте организации ООО «Славяне», расположенном по адресу: г. Архангельск, ул. Папанина, д. 25, а именно: - Грудинка «Кубанская» К/В В/С круп./к мясной продукт из мяса копчено-вареный упаковано под вакуумом. Изготовлено и упаковано: 01.09.2019; срок годности: годен 11.10.2019. Согласно протоколу лабораторных испытаний от 25.09.2019 № 9061 и экспертному заключению от 02.10.2019 № Ц-2152/1198 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» вышеуказанная проба пищевой продукции не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) по микробиологическим показателям, а именно: определяемый показатель КМАФАнМ 2,0 х 106 КОЕ/г, тогда как гигиенический норматив не более 1 х 103 КОЕ/г.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», раздела 1.1 таблицы 1 приложения 2, п. 2 ст. 7 главы 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), приложения № 1 п. 15 раздела V технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).