Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»)

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• вода питьевая , отобранная 20.02.2020 г. на пищеблоке МБОУя «Рочегодская средняя школа» по адресу: Архангельская область, Виноградовский район, п. Рочегда, ул. Ломоносова, д. 18 в зоне мытья посуды не соответствует требованиям по исследованным показателям железо общее, цветность , окисляемость перманганатная
• предоставленное примерное 24 дневное меню утвержденное директором МБОУ «Рочегодская средняя школа» не согласовано в кладовой пищеблока в правом углу имеется незакрытая щель в стене шириной ориентировочно 2-3 см, не выполнена герметизация места прохода коммуникаций с использованием металлической сетки в нижней части стены кладовой пищеблока (справа), не выполнена защита порогов и нижней части дверей 3-х запасных выходов основного здания материалами, устойчивыми к повреждению грызунами; не выполняются работы по поддержанию санитарного состояния в помещениях пищеблока МБОУ «Рочегодская средняя школа», не выполнена герметизация места ввода и прохождения санитарно-технических коммуникаций в нижней части стены кладовой пищеблока МБОУ «Рочегодская средняя школа» в 1 смыве на деревянной скамейке в раздевалке для девочек в спортзале обнаружены яйца гельминтов - E. Vermicularis,
• Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню - в фактическом меню предложены блюда, отсутствующие в примерном меню: -В примерном меню не учтено рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи - Содержание кальция, фосфора в рационе снижено более чем на 5%; содержание жиров, углеводов, энергетической ценности в рационе повышено более чем на 5 % - Не соблюдены требования по рекомендуемой массе порций блюд (в граммах) мясо, котлета для обучающихся 11 лет и старше . - Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 1:1:5, при оптимальном соотношении 1:1:4 (несоответствиесоотношение кальция к фосфору составляет 1:2,3, при оптимальном соотношении 1:1,5 отсутствует информация о продолжительности перерыва между началом факультативных занятий и последним уроком, - п. 10.20. - в 5-9, 11 классах 2 учебных занятия физической культурой в урочной форме. 8) Сведения об организации прохождения медицинских осмотров, иммунопрофилактики), внесенные в личные медицинские книжки работников мбоу «Рочегодская средняя школа» по адресу: Архангельская область, Виноградовский район, п. Рочегда, ул. Ломоносова, д. 18, не; соответствуют требованиям

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.4.1. (таблица 2), п. 3.5. (таблица 4) СанПиН 2.1.4.1074 01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»,
• п.11.1 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»
• п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.3.8. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п.п.4.2.,4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»::
• п.6.9, 6.14, 6.15, 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п.10.6, 10.20, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в общеобразовательных организациях»
• ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».