Причина проверки:

Проверка проводится с целью: проверки информации, содержащейся в жалобе Мяндиной Н.А. от 23.06.2020. Задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений ветеринарного законодательства РФ и требований технических регламентов Таможенного союза; соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства РФ и требований технических регламентов Таможенного союза; Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда;

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Несоблюдение требований, предусмотренных законодательством РФ в области ветеринарии, а именно, договор о ветеринарном обслуживании животных с Хозяйством отсутствует. За оказанием лечебной помощи КРС Вотинов А.А в учреждение не обращался, на ферме не установлены ограждения, обеспечивающие недопущение проникновения диких животных на его территорию и препятствующему бесконтрольному проходу людей, при входе в помещение фермы отсутствуют дезинфекционные коврики (кюветы) для дезинфекции обуви, на ферме отсутствуют бытовое помещение и при посещении животноводческих помещений и обслуживании КРС работники не имеют возможности переодеться и использовать чистую продезинфицированную рабочую одежду и обувь, На ферме отсутствует молочно-моечное помещение для обработки и временного хранения молока помещение, навозохранилище и (или) площадки для хранения и биотермического обеззараживания навоза отсутствуют, ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ
• Несоблюдение требований, предусмотренных законодательством РФ в области ветеринарии, а именно, не оформляются ветеринарные сопроводительные документы при производстве продукции (молоко сырое), ч.1 ст.10.8 КоАП РФ
• Несоблюдение требований технических регламентов Таможенного союза, а именно: при реализации пищевой продукции (молока сырого) не доводится до потребителей информация об ее безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных (коров) не охлаждается до температуры 4 С ± 2 С в течение не более 2 ч Непереработанная пищевая продукция животного происхождения (молоко сырое) не подвергается ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение, пищевая продукция (молоко сырое), находящаяся на хранении, не сопровождается информацией об условиях хранения и сроке годности, части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют требованиям законодательства, ч.2 ст.14.43 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ст. 2.1, 18 Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии"; п.4, п. 29, п. 31,п. 10, п.11, п. 23, п.42 абзац 5, п. 64, п. 65 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. Минсельхозом России 13.12.2016 N 551
• ст.ст. 2.3, 15, 21 Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии"; п.3, п. 7 Приложения №1 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
• пункт 6 статьи 7 «Содержание и применение технических регламентов» главы 2 «Технические регламенты» Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании»; части 7, 12 статьи 17, часть 1 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 1,2 статьи 7 «Общие требования безопасности пищевой продукции» главы 2 «Требования безопасности пищевой продукции»; часть 1 статьи 10 «Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации» главы 3 «Требования к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции».
• п.п. «а» п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.п.а п.1 Постановления Правительства РФ № 438 от 03.04.2020.

Выданные предписания:

• 1. На ферме установить ограждения, обеспечивающие недопущение проникновения диких животных на территорию фермы и препятствующие бесконтрольному проходу людей. 2. При входе в животноводческое помещение фермы установить дезинфекционные коврики (кюветы) для дезинфекции обуви, заполненные поролоном, опилками или другим пористым эластичным материалом, по ширине прохода и длиной не менее одного метра, пропитанные дезинфицирующими растворами. 3. На ферме оборудовать бытовое помещение, где работники обслуживающие КРС имели бы возможность переодеться и использовать чистую продезинфицированную рабочую одежду и обувь. 4. На ферме оборудовать молочно-моечное /далее - молочной/ помещение для обработки и временного хранения молока. Стены молочной должны быть окрашены влагостойкими красками светлых тонов либо облицованы кафельной плиткой на высоту не менее 1,8 м. Запрещается устраивать у стен молочной выгульные площадки или другие объекты, связанные с накоплением навоза. 5. В целях предупреждения болезней животных на ферме необходимо осуществлять своевременную уборку навоза, а также его обеззараживание биологическим (длительное выдерживание), химическим или физическим (термическая обработка или сжигание). Навозохранилище разместить с подветренной стороны на расстоянии не менее 60 м. от животноводческих помещений; В процессе эксплуатации навозохранилища выгрузку навозных стоков или забор жидкой фракции необходимо производить выше поверхности дна отстойника не менее чем на 50 см. 6. Создать в Хозяйстве запас кормов в т.ч. и - концентрированных кормов (далее – комбикорма) в размере потребности не менее чем на 30 суток.
• 1. Оформлять ветеринарные сопроводительные документы на партию произведённой продукции. 2. Проводить исследования крупного рогатого скота на субклинические формы мастита. 3. Заключить договор с КУ НАО «СББЖ», оформление документов производить по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы.
• 1. Доводить до потребителей информацию о безопасности продукции (молока сырого) в ветеринарно-санитарном отношении. 2. Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных (коров) охлаждать до температуры 4 С ± 2 С в течении не более 2 ч.. 3. Заключить договор с КУ НАО «СББЖ» на ветеринарное обслуживание Хозяйства, непереработанную пищевую продукцию животного происхождения (молоко сырое) перед выпуском в обращение подвергать ветеринарно-санитарной экспертизе и сопровождать документом, содержащим сведения, подтверждающие её безопасность. 4. Пищевая продукция (молоко сырое), находящаяся на хранении, должна сопровождается информацией об условиях хранения и сроке годности. 5. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать в соответствии с требованиями Технических регламентов. 6. Оборудовать производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (молока сырого) в соответствии с требованиями Технических регламентов. 7. В производственных помещениях не допускать хранение личной и производственной (специальной) одежды и обуви персонала. 8. Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать требованиям Технических регламентов.