Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр - 1665 (пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.п. «в» п. 1, п.п. «а» п.2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»); задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: Объемно-планировочные решения столовой МБОУ «Карпогорская средняя школа №118» МО «Пинежский муниципальный район» не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям и производственным мощностям столовой по набору помещений при работе столовой на сырье и оборудованию, позволяющим осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и её реализацию (п.п.2.2., 2.3, , 2.7). Согласно рекомендуемому минимальному перечню оборудования производственных помещений столовой отсутствует овощной цех (первичной обработки овощей, вторичной обработки овощей), мясо-рыбный цех, холодный цех, помещение для обработки яиц, мучной цех, доготовочный цех, помещение для нарезки хлеба, моечная кухонной посуды, комната приёма пищи. В недостаточном количестве производственных столов, моечных ванн, среднетемпературных холодильников, низкотемпературных холодильников, контрольных весов, Складские помещения для хранения продуктов в Карпогорской средней школе, Ваймушской основной школе, Веркольской основной школе не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры (п.4.14) Технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам перед началом учебного года не проведён (техническое состояние электросковороды, электроплиты) в столовой Карпогорской школы не соответствует установленным параметрам. Жарочный шкаф в горячем цехе столовой Карпогорской школы используется не по назначению (п.4.3)

Выданные предписания:

• Начальник отдела муниципального жилищного контроля администрации Адлерского внутригородского района города Сочи