Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Бобровская средняя школа» МБОУ «Бобровская СШ»
№292005243781
🔢 ИНН:
2921001058
🆔 ОГРН:
1022901496067
📍 Адрес:
163505 Архангельская область Приморский район пос Боброво ул Школьная д 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.12.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Презид... Еще...настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п 1 пп «а» п2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1 Для обработки шкафа для хранения хлеба используется уксусная кислота пищевая 70 с истекшим сроком годности срок изготовления и розлива апрель 2010 года срок хранения 2 года таким образом срок годности истек в апреле 2012 года2В соответствии с экспертным заключением от 16122020 Ц14945 ФБУЗ «Центр ... Еще...1 Для обработки шкафа для хранения хлеба используется уксусная кислота пищевая 70 с истекшим сроком годности срок изготовления и розлива апрель 2010 года срок хранения 2 года таким образом срок годности истек в апреле 2012 года2В соответствии с экспертным заключением от 16122020 Ц14945 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» фактическое меню завтраки за период 16112020г 27112020 г для организации питания детей в возрасте 711 лет в МБОУ «Бобровская СШ» по адресу Архангельская область Приморский район д Новинки д 13 не соответствует гигиеническим требованиям а именно допускается включение одноименных блюд в последующие 2 дня 2511 и 2611 воспитанники на завтрак получали сок яблочный фактическое меню за период с 16112020г 27112020 г для детей 711 лет не соответствует утвержденному примерному меню по готовым блюдам входящим в состав завтрака например примерное меню 1я неделя понедельник в состав завтрака входит каша пшенная вязкая с маслом 2005 бутерброд с сыром Российским 40205 чай витаминизированный «Валетеком» 20010 в то время в фактическом меню 16112020 на завтрак каша пшенная вязкая с маслом 2005 бутерброд с сыром Российским 40205 чай витаминизированный «Валетек» 20010 сок яблочный 200 примерное меню 1я неделя среда в состав завтрака входит каша пшеничная вязкая с маслом 2005 бутерброд с колбасой Докторской 2030 чай витаминизированный «Валетеком» 20010 в то время в фактическом меню 18112020 г каша пшеничная вязкая с маслом 2005 бутерброд с колбасой Докторской 2030 чай витаминизированный «Валетек» 20010 сок яблочный 200 и тд3На момент проверки 02122019 года в 10 ч 10 мин «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» заполнен заранее в графе «Время снятия бракеража» заранее поставлено время снятия бракеража Обеда 12 ч 50 мин
4Отобранные суточные пробы хранятся в холодильнике менее 48 часов на момент проверки 02122020 в холодильнике для суточных проб в горячем цехе отсутствуют суточные пробы за 30112020 Отсутствует суточная проба «Бутерброд с маслом» за 011220205Несвоевременно проводится косметический ремонт в кладовой д... Еще...4Отобранные суточные пробы хранятся в холодильнике менее 48 часов на момент проверки 02122020 в холодильнике для суточных проб в горячем цехе отсутствуют суточные пробы за 30112020 Отсутствует суточная проба «Бутерброд с маслом» за 011220205Несвоевременно проводится косметический ремонт в кладовой для хранения овощей и фруктов в кладовой для хранения сыпучих продуктов обнаружены сколы и трещины покраски на стенах на потолке 6Продовольственное сырье находится в неисправной таре обнаружены 2 упаковки «Тушка цыпленка бройлера» с нарушением целостности упаковки в морозильном отсеке холодильника в кладовой для хранения замороженной продукции
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 01.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Бобровская средняя школа» МБОУ «Бобровская СШ» (ИНН: 2921001058) , адрес: 163505 Архангельская область Приморский район пос Боброво ул Школьная д 1
Выявленные нарушения (2 шт.):
1 Для обработки шкафа для хранения хлеба используется уксусная кислота пищевая 70 с истекшим сроком годности срок изготовления и розлива апрель 2010 года срок хранения 2 года таким образом срок годности истек в апреле 2012 года2В соответствии с экспертным заключением от 16122020 Ц14945 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» фактическое меню завтраки за период 16112020г 27112020 г для организации питания детей в возрасте 711 лет в МБОУ «Бобровская СШ» по адресу Архангельская область Приморский район д Новинки д 13 не соответствует гигиеническим требованиям а именно допускается включение одноименных блюд в последующие 2 дня 2511 и 2611 воспитанники на завтрак получали сок яблочный фактическое меню за период с 16112020г 27112020 г для детей 711 лет не соответствует утвержденному примерному меню по готовым блюдам входящим в состав завтрака например примерное меню 1я неделя понедельник в состав завтрака входит каша пшенная вязкая с маслом 2005 бутерброд с сыром Российским 40205 чай витаминизированный «Валетеком» 20010 в то время в фактическом меню 16112020 на завтрак каша пшенная вязкая с маслом 2005 бутерброд с сыром Российским 40205 чай витаминизированный «Валетек» 20010 сок яблочный 200 примерное меню 1я неделя среда в состав завтрака входит каша пшеничная вязкая с маслом 2005 бутерброд с колбасой Докторской 2030 чай витаминизированный «Валетеком» 20010 в то время в фактическом меню 18112020 г каша пшеничная вязкая с маслом 2005 бутерброд с колбасой Докторской 2030 чай витаминизированный «Валетек» 20010 сок яблочный 200 и тд3На момент проверки 02122019 года в 10 ч 10 мин «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» заполнен заранее в графе «Время снятия бракеража» заранее поставлено время снятия бракеража Обеда 12 ч 50 мин
4Отобранные суточные пробы хранятся в холодильнике менее 48 часов на момент проверки 02122020 в холодильнике для суточных проб в горячем цехе отсутствуют суточные пробы за 30112020 Отсутствует суточная проба «Бутерброд с маслом» за 011220205Несвоевременно проводится косметический ремонт в кладовой для хранения овощей и фруктов в кладовой для хранения сыпучих продуктов обнаружены сколы и трещины покраски на стенах на потолке 6Продовольственное сырье находится в неисправной таре обнаружены 2 упаковки «Тушка цыпленка бройлера» с нарушением целостности упаковки в морозильном отсеке холодильника в кладовой для хранения замороженной продукции
п1411 приложение 11 СанПиН 245240908п516 СП 236107901п77 СП 236107901
ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1 В соответствии с экспертным заключением от 16122020 Ц14945 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» не допускать включение одноименных блюд в последующие 23 дня2 В соответствии с экспертным заключением от 16122020 Ц14945 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» привести фактическое меню в соответствие с примерным меню3 Выполнить ремонт стен и потолка в кладовой овощей и фруктов в кладовой для хранения сыпучих продуктов
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
163505 Архангельская область Приморский район пос Боброво ул Школьная д 1 163505 Архангельская область Приморский район дер Новинки д 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
163505 Архангельская область Приморский район пос Боброво ул Школьная д 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-28T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Архангельской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-28T16:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ужакова Алена Васильевна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Леванидова Нина Семеновна
Должность
помощник врача общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Абрамовская Ольга Владимировна
Должность
врач по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 Для обработки шкафа для хранения хлеба используется уксусная кислота пищевая 70 с истекшим сроком годности срок изготовления и розлива апрель 2010 года срок хранения 2 года таким образом срок годности истек в апреле 2012 года2В соответствии с экспертным заключением от 16122020 Ц14945 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» фактическое меню завтраки за период 16112020г 27112020 г для организации питания детей в возрасте 711 лет в МБОУ «Бобровская СШ» по адресу Архангельская область Приморский район д Новинки д 13 не соответствует гигиеническим требованиям а именно допускается включение одноименных блюд в последующие 2 дня 2511 и 2611 воспитанники на завтрак получали сок яблочный фактическое меню за период с 16112020г 27112020 г для детей 711 лет не соответствует утвержденному примерному меню по готовым блюдам входящим в состав завтрака например примерное меню 1я неделя понедельник в состав завтрака входит каша пшенная вязкая с маслом 2005 бутерброд с сыром Российским 40205 чай витаминизированный «Валетеком» 20010 в то время в фактическом меню 16112020 на завтрак каша пшенная вязкая с маслом 2005 бутерброд с сыром Российским 40205 чай витаминизированный «Валетек» 20010 сок яблочный 200 примерное меню 1я неделя среда в состав завтрака входит каша пшеничная вязкая с маслом 2005 бутерброд с колбасой Докторской 2030 чай витаминизированный «Валетеком» 20010 в то время в фактическом меню 18112020 г каша пшеничная вязкая с маслом 2005 бутерброд с колбасой Докторской 2030 чай витаминизированный «Валетек» 20010 сок яблочный 200 и тд3На момент проверки 02122019 года в 10 ч 10 мин «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» заполнен заранее в графе «Время снятия бракеража» заранее поставлено время снятия бракеража Обеда 12 ч 50 мин
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
4Отобранные суточные пробы хранятся в холодильнике менее 48 часов на момент проверки 02122020 в холодильнике для суточных проб в горячем цехе отсутствуют суточные пробы за 30112020 Отсутствует суточная проба «Бутерброд с маслом» за 011220205Несвоевременно проводится косметический ремонт в кладовой для хранения овощей и фруктов в кладовой для хранения сыпучих продуктов обнаружены сколы и трещины покраски на стенах на потолке 6Продовольственное сырье находится в неисправной таре обнаружены 2 упаковки «Тушка цыпленка бройлера» с нарушением целостности упаковки в морозильном отсеке холодильника в кладовой для хранения замороженной продукции
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол об административном правонарушении по ч 1 ст 67Протокол об административном правонарушении по ст 64
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
543пр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 В соответствии с экспертным заключением от 16122020 Ц14945 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» не допускать включение одноименных блюд в последующие 23 дня2 В соответствии с экспертным заключением от 16122020 Ц14945 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» привести фактическое меню в соответствие с примерным меню3 Выполнить ремонт стен и потолка в кладовой овощей и фруктов в кладовой для хранения сыпучих продуктов
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п1411 приложение 11 СанПиН 245240908п516 СП 236107901п77 СП 236107901
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Поликарпова Елена Викторовна
Должность
Директор МБОУ «Бобровская СШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Бобровская средняя школа» МБОУ «Бобровская СШ»
ИНН
2921001058
ОГРН
1022901496067
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-23
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ужакова Алена Васильевна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора руководитель группы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тувакина Ирина Витальевна
Должность
главный специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Колосова Анна Ивановна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шереметьева Оксана Борисовна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-01
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п 1 пп «а» п2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов указанных в п13 настоящего распоряжения не более 5 рабочих дней обследование зданий строений сооружений помещений по адресам 163505 Архангельская область Приморский район пос Боброво ул Школьная д 1 163505 Архангельская область Приморский район дер Новинки д 13 не более 5 рабочих дней отбор образцов объектов окружающей среды объектов производственной среды которые могут оказать вредное воздействие на организм человека с последующим проведением лабораторноинструментальных измерений и исследований проведением экспертиз 10 рабочих дней
Дата начала
2020-12-01
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-28
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
543
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»