Причина проверки:

цель выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п 1 пп «а» п2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1На складе продовольственных товаров не предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды При отсутствии такого помещения допускается хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте местах Нарушение устранено в ходе проверки 2Уборочный инвентарь для уборки складских и вспомогательных помещений не промаркирован в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ Уборочный инвентарь для туалета не промаркирован и хранится совместно с другим уборочным инвентарем Нарушение устранено в ходе проверки 3В морозильных камерах 234 и холодильной камере 1 на складе бакалеи и на складе овощей и фруктов полы и стены имеют дефекты и выполнены из материалов не устойчивых к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами 4Морозильная камера 2 для контроля соблюдения температурного режима не оснащена термометром Нарушение устранено в ходе проверки 5На момент проверки в туалете для персонала отсутствовали одноразовые полотенца или устройства для сушки рук Хранение санитарной одежды осуществляется совместно с личной одеждой работников Нарушение устранено в ходе проверки Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 25 производитель ООО «Нюксенский маслозавод» Россия Вологодская область сНюксеница улСоветская д78 дата изготовления 13122020 срок годности при температуре 4+2 С 5 суток Молоко на хранении находилось в холодильной камере 1 при температуре +4 С Отобранная проба молока не соответствует по показателям БГКП колиформы по результатам испытаний обнаружены в 001 г при величине допустимого уровня не допускается в 001 г КМАФАнМ по результатам испытаний 2010 не более 10105 что является нарушением п33 раздVII приложения 8 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»

Нарушенный правовой акт:

• статья 11 пункт 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999 г52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п54 п57 п62 п106 п112 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п 1 пп «а» п2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить в морозильных камерах 234 и холодильной камере 1 на складе бакалеи и на складе овощей и фруктов полы и стены без дефектов и из материалов устойчивых к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами