Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Литвиновская основная школа
№292100004623

🔢 ИНН:
2915002293
🆔 ОГРН:
1022901364430
📍 Адрес:
165710 Архангельская обл Ленский район пЛитвино улИнженерная д19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.02.2021
🎯
Основание проведения
цель выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 141... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 18.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Литвиновская основная школа (ИНН: 2915002293) , адрес: 165710 Архангельская обл Ленский район пЛитвино улИнженерная д19

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение устранено ходе проверки2В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не отобрана суточная проба приготовленной пищевой продукции за 17022021 суточные пробы должны храниться не менее 48 часов на момент проверки 18022021 в холодильнике находилась суточная проба приготовленной пищевой продукции только за 16022021 Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение устранено ходе проверки3Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы не указано название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение устранено ходе проверки 4Разделочный инвентарь ножи для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не промаркирован любым способом Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение устранено ходе проверки5Фактическое меню горячих обедов за период с 08022021 по 19022021 для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в МБОУ «Литвиновская ОШ» не соответствует требованиям по следующим показателям в фактическом меню для детей с 7 до 11 лет масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы 08022021 09022021 10022021 11022021 12022021 15022021 16022021 18022021 19022021 ниже нормируемых значений 90 гр что не соответствует гигиеническим нормативам п812 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи обед для детей с 7 до 11 лет составляет 39 при нормативе 3035 что не соответствует гигиеническим нормативам п812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» потребление основных пищевых веществ белков жиров углеводов и энергетической ценности обеда для детей с 7 до 11 лет в среднем за период с 08022021 по 19022021 превышает значения норм физиологической потребности белок при норме 23127 гр фактически составляет 34 гр отклонение от нормы +259 жиры при норме 23728 гр фактически составляет 34 гр отклонение от нормы +214 углеводы при норме 1005117 гр фактически составляют 150 гр отклонение от нормы +282 энергия при норме 7058225 ккал фактически составляет 926 ккал отклонение от нормы +126 что не соответствует гигиеническим нормативам п812 приложение 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 03032021 Ф17369 Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну
Нарушенный правовой акт:
  • ст 11 ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п32 п313 п46 п812 приложение 9 таблица 1 приложение 10 таблица 1 приложение 10 таблица 3 приложение 9 таблица 1 приложение 10 таблица 1 приложение 10 таблица 3 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г 28
  • пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1Обеспечить выполнение требований к формированию фактического меню для детей 711 лет по массе порций блюд фактического меню по распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи по потреблению основных пищевых веществ белков жиров углеводов и энергии в соответствии с нормами физиологической потребности

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 165710 Архангельская обл Ленский район пЛитвино улИнженерная д19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-19T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ гКоряжма
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-02-18T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Лапшина Алёна Васильевна
Должность ведущий специалистэксперт Коряжемского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коншина Татьяна Сергеевна
Должность исполняющий обязанности главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бажукова Наталья Ивановна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Башанова Светлана Васильевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Верховинская Вероника Григорьевна
Должность заведующий лабораторией химикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кокорин Денис Николаевич
Должность заместитель главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Голубева Ксения Юрьевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ламова Ольга Владимировна
Должность заведующий отделом гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение устранено ходе проверки2В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не отобрана суточная проба приготовленной пищевой продукции за 17022021 суточные пробы должны храниться не менее 48 часов на момент проверки 18022021 в холодильнике находилась суточная проба приготовленной пищевой продукции только за 16022021 Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение устранено ходе проверки3Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы не указано название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение устранено ходе проверки 4Разделочный инвентарь ножи для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не промаркирован любым способом Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну Нарушение устранено ходе проверки5Фактическое меню горячих обедов за период с 08022021 по 19022021 для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в МБОУ «Литвиновская ОШ» не соответствует требованиям по следующим показателям в фактическом меню для детей с 7 до 11 лет масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы 08022021 09022021 10022021 11022021 12022021 15022021 16022021 18022021 19022021 ниже нормируемых значений 90 гр что не соответствует гигиеническим нормативам п812 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи обед для детей с 7 до 11 лет составляет 39 при нормативе 3035 что не соответствует гигиеническим нормативам п812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» потребление основных пищевых веществ белков жиров углеводов и энергетической ценности обеда для детей с 7 до 11 лет в среднем за период с 08022021 по 19022021 превышает значения норм физиологической потребности белок при норме 23127 гр фактически составляет 34 гр отклонение от нормы +259 жиры при норме 23728 гр фактически составляет 34 гр отклонение от нормы +214 углеводы при норме 1005117 гр фактически составляют 150 гр отклонение от нормы +282 энергия при норме 7058225 ккал фактически составляет 926 ккал отклонение от нормы +126 что не соответствует гигиеническим нормативам п812 приложение 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 03032021 Ф17369 Ответственность за нарушения возлагается на директора муниципального бюджетного образовательного учреждения «Литвиновская основная школа» Попову Татьяну Николаевну

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 141пр от 19032021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Обеспечить выполнение требований к формированию фактического меню для детей 711 лет по массе порций блюд фактического меню по распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи по потреблению основных пищевых веществ белков жиров углеводов и энергии в соответствии с нормами физиологической потребности

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 11 ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п32 п313 п46 п812 приложение 9 таблица 1 приложение 10 таблица 1 приложение 10 таблица 3 приложение 9 таблица 1 приложение 10 таблица 1 приложение 10 таблица 3 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г 28

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Иванова Екатерина Дмитриевна
Должность Кухонный рабочий МБОУ «Литвиновская ОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Чернышева Кристина Михайловна
Должность заведующая хозяйством МБОУ «Литвиновская ОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст с актом проверки от 19032021 1412021 ознакомлен директор МБОУ «Литвиновская ОШ» Попова ТН

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Литвиновская основная школа
ИНН 2915002293
ОГРН 1022901364430

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-02-08

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Жукова Елена Юрьевна
Должность начальник Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лапшина Алена Васильевна
Должность ведущий специалистэксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Копылова Надежда Александровна
Должность главный специалистэксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Юкляевский Олег Евгеньевич
Должность ведущий специалистэксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коншина Татьяна Сергеевна
Должность заведующий отделом гигиены и эпидемиологии помощник врача по общей гигиене исполняющий обязанности главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бажукова Наталья Ивановна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Монзикова Валентина Васильевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Башанова Светлана Васильевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Синицына Надежда Анатольевна
Должность помощник врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Малашевская Людмила Сергеевна
Должность помощник врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Зеленев Алексей Сергеевич
Должность главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гараева Юлия Ярославовна
Должность врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Верховинская Вероника Григорьевна
Должность заведующий лабораторией химикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Петров Максим Сергеевич
Должность главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кокорин Денис Николаевич
Должность заместитель главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ламова Ольга Владимировна
Должность заведующий отделом гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Голубева Ксения Юрьевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Климович Виолетта Андреевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Зыкова Елена Николаевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Смирнова Екатерина Николаевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Черкаева Мария Владимировна
Должность врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коляда Елена Сергеевна
Должность врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Куклина Татьяна Юрьевна
Должность врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Попова Ксения Алексеевна
Должность врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ цель выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 141
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-02-08

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»