Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение «Песчанская средняя общеобразовательная школа»
№292100086422
🔢 ИНН:
2913003750
🆔 ОГРН:
1022901026422
📍 Адрес:
область Архангельская район Котласский деревня Григорово дом 31
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.03.2021
🎯
Основание проведения
с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 1... Еще...с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
ко второй моечной ванне для мытья кухонной посуды не подведена горячая и холодная вода через смеситель обработка продовольственного пищевого сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в одном цехе при отсутствии выделения раздельных зон участков и обеспечения раздельным оборудованием ... Еще...ко второй моечной ванне для мытья кухонной посуды не подведена горячая и холодная вода через смеситель обработка продовольственного пищевого сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в одном цехе при отсутствии выделения раздельных зон участков и обеспечения раздельным оборудованием и инвентарем поскольку в мясорыбном цехе в наличии 1 стол Примечание пищеблок работает частично на полуфабриката филе рыбы филе мяса птицы приготовление блюд осуществляется в посуде из алюминия вместо нержавеющей стали суммарные объемы блюд фактического меню по приемам пищи завтрак обед в среднем за 10 дней для обучающихся 711 лет в завтраки меньше гигиенических нормативов норма 500 грамм факт среднее за 10 дней 4697 мин 420 г макс 662 г масса порций вторых мясных блюд в примерном и фактическом меню и масса порций закуски и гарнира в фактическом меню меньше гигиенических нормативов второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы в примерном меню фактически 70120 гр в фактическом меню по факту 50100 гр закуска холодное блюдо салат овощи в примерном меню фактически 60100 гр в фактическом меню по факту 30100 гр Калорийность обеда для детей 711 лет за период 10 дней больше гигиенического норматива 9665 ккал что составляет 411 от суточной калорийности гигиенический норматив 3035
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 23.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение «Песчанская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 2913003750) , адрес: область Архангельская район Котласский деревня Григорово дом 31
Выявленные нарушения (1 шт.):
ко второй моечной ванне для мытья кухонной посуды не подведена горячая и холодная вода через смеситель обработка продовольственного пищевого сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в одном цехе при отсутствии выделения раздельных зон участков и обеспечения раздельным оборудованием и инвентарем поскольку в мясорыбном цехе в наличии 1 стол Примечание пищеблок работает частично на полуфабриката филе рыбы филе мяса птицы приготовление блюд осуществляется в посуде из алюминия вместо нержавеющей стали суммарные объемы блюд фактического меню по приемам пищи завтрак обед в среднем за 10 дней для обучающихся 711 лет в завтраки меньше гигиенических нормативов норма 500 грамм факт среднее за 10 дней 4697 мин 420 г макс 662 г масса порций вторых мясных блюд в примерном и фактическом меню и масса порций закуски и гарнира в фактическом меню меньше гигиенических нормативов второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы в примерном меню фактически 70120 гр в фактическом меню по факту 50100 гр закуска холодное блюдо салат овощи в примерном меню фактически 60100 гр в фактическом меню по факту 30100 гр Калорийность обеда для детей 711 лет за период 10 дней больше гигиенического норматива 9665 ккал что составляет 411 от суточной калорийности гигиенический норматив 3035
Нарушенный правовой акт:
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 2 10 11 17 28 ч 3 ст 39 п2462 п263 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г 28 П33п32 П812 таблица 3 приложения 9 таблица 3 приложение 10 п 814 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвпостановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года 32
пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Для приготовление блюд приобрести посуду из нержавеющей стали2для обработки продовольственного пищевого сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в мясо рыбном цехе установить 2 производственных стола 3в моечной кухонной посуды ко второй мойке подвести горячую и холодную воду через смеситель
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
область Архангельская район Котласский деревня Григорово дом 31
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-19T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Котлас ул Невского д35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-07T10:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Елсакова МА
Должность
начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
ко второй моечной ванне для мытья кухонной посуды не подведена горячая и холодная вода через смеситель обработка продовольственного пищевого сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в одном цехе при отсутствии выделения раздельных зон участков и обеспечения раздельным оборудованием и инвентарем поскольку в мясорыбном цехе в наличии 1 стол Примечание пищеблок работает частично на полуфабриката филе рыбы филе мяса птицы приготовление блюд осуществляется в посуде из алюминия вместо нержавеющей стали суммарные объемы блюд фактического меню по приемам пищи завтрак обед в среднем за 10 дней для обучающихся 711 лет в завтраки меньше гигиенических нормативов норма 500 грамм факт среднее за 10 дней 4697 мин 420 г макс 662 г масса порций вторых мясных блюд в примерном и фактическом меню и масса порций закуски и гарнира в фактическом меню меньше гигиенических нормативов второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы в примерном меню фактически 70120 гр в фактическом меню по факту 50100 гр закуска холодное блюдо салат овощи в примерном меню фактически 60100 гр в фактическом меню по факту 30100 гр Калорийность обеда для детей 711 лет за период 10 дней больше гигиенического норматива 9665 ккал что составляет 411 от суточной калорийности гигиенический норматив 3035
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
383012021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-05-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Для приготовление блюд приобрести посуду из нержавеющей стали2для обработки продовольственного пищевого сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в мясо рыбном цехе установить 2 производственных стола 3в моечной кухонной посуды ко второй мойке подвести горячую и холодную воду через смеситель
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 2 10 11 17 28 ч 3 ст 39 п2462 п263 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г 28 П33п32 П812 таблица 3 приложения 9 таблица 3 приложение 10 п 814 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвпостановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года 32
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Морозова Елена Ивановна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт проверки с приложением документов направлен заказным письмом
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное общеобразовательное учреждение «Песчанская средняя общеобразовательная школа»
ИНН
2913003750
ОГРН
1022901026422
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-19
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Бурлакова Светлана Геннадьевна
Должность
главный специалистэксперт руководитель проверяющей группы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Подолян Ольга Садимовна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мелентьева Евгения Александровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Волянская Ольга Вадимовна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Елсакова Марина Александровна
Должность
начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Зеленев Алексей Сергеевич
Должность
главный врач филиалаФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г Котласе Котласском Верхнетоемском и Красноборском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Мадырбаева Екатерина Сергеевна
Должность
врачстажер по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Верховинская Вероника Григорьевна
Должность
заведующий санитарногигиенической лаборатории химикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Русакова Лилия Леонидовна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Пермиловская Надежда Жуановна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Червочкина Лидия Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов указанных в п13 настоящего распоряжения обследование зданий строений сооружений помещений по адресу область Архангельская район Котласский деревня Григорово дом 31 отбор образцов объектов окружающей среды объектов производственной среды которые могут оказать вредное воздействие на организм человека с последующим проведением лабораторноинструментальных измерений и исследований проведением экспертиз
Дата начала
2021-03-23
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-19
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
301
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-19
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
