|
🔢 ИНН:
|
2915002173 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022901364936 |
|
📍 Адрес:
|
Архангельская область Ленский район пУстьОчея ул Центральная д8 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
30.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 30.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Ленская средняя школа» (ИНН: 2915002173) , адрес: Архангельская область Ленский район пУстьОчея ул Центральная д8
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Архангельская область Ленский район сЛена ул Кости Зинина д7 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | Архангельская область Ленский район пУстьОчея ул Центральная д8 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Филиал |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-26T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Коряжемский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Архангельской области Архангельская область гКоряжма ул Гоголя д5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-30T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 12 |
| ФИО | Юкляевский Олег Евгеньевич |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1 Не обеспечено выполнение гигиенических требований к организации здорового питания и формированию меню фактическое меню обедов за период с 1003202119032021 и с 2903202130032021 для организации питания детей в возрасте от 7 до 10 лет в МБОУ «Ленская СШ» по адресам Архангельская область Ленский район с Лена улКости Зинина д7 Ленский район пУстьОчея улЦентральная д8 не соответствует требованиям п812 приложение 9 таблица 1 п812 приложение 10 таблица 1 таблица 3 СанПиН 2324359020 масса порций блюд в меню обед детей 710 лет за 10 дневный период не соответствует гигиеническим нормативам масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы в отдельные дни ниже нормируемых значений 80 грамм при норме 90120 граммраспределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи не соответствует гигиеническим нормативам завтрак фактически 371 при норме 3035 потребление основных пищевых веществ белков жиров и энергии для детей 710 лет не соответствует нормам физиологической потребности белок фактически 45 г норма 23127г жиры фактически 34 г норма 23728 г энергия фактически 871 ккал норма 7058225 ккалэкспертное заключении филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске Ф1223165 от 20042021» 2 Не обеспечено соблюдение поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала на момент проверки в столовой Ленской средней школы по адресу Архангельская область Ленский район сЛена улКости Зинина д7 загрузка сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции осуществляется через выход на улицу в обеденном зале 3 Не обеспечено оснащение инвентарем изготовленным из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств в столовой Ленской средней школы столы для разделки сырой рыбы сырых овощей с дефектами покрытия и ржавчиной в горячем цехе стол для сырой продукции с дефектом покрытия 4 Не обеспечено хранение в специально отведенном месте уборочного инвентаря для уборки помещений ведро швабра в столовой Ленской средней школы на момент проверки в овощном складе осуществляется хранение уборочного инвентаря ведро швабра для уборки помещений столовой Данное нарушение устранено в ходе проверки 5 Не обеспечено мытье столовой посуды отдельно от кухонной посуды оборудованы для мытья столовой и кухонной посуды общие мойки в столовой Ленской средней школы 6 Не обеспечено оборудование моечных ванн для мытья столовой и кухонной посуды локальной вытяжной системой вентиляции присоединяемой к системе приточновытяжной вентиляции производственных помещений столовой в столовой Ленской средней школы |
| Код | 3392021пр |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-04-29 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Обеспечить выполнение гигиенических требований к организации здорового питания и формированию меню в соответствии с требованиями п812 приложение 9 таблица 1 п812 приложение 10 таблица 1 таблица 3 СанПиН 2324359020 2 Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала в столовой Ленской средней школы 3Обеспечить оснащение инвентарем изготовленным из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств столовую Ленской средней школы столы для разделки сырой рыбы сырых овощей в горячем цехе стол для сырой продукции 4 Обеспечить мытье столовой посуды отдельно от кухонной посуды оборудовать раздельные мойки для мытья столовой и кухонной посуды в столовой Ленской средней школы 5 Оборудовать моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды локальной вытяжной системой вентиляции присоединяемой к системе приточновытяжной вентиляции производственных помещений столовой в столовой Ленской средней школы |
| Положение нормативно-правового акта | ст11 ч1 ст28 ч3 ст39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункты 25 29 213 219 32 812 приложение 9 таблица 1 приложение 10 таблица 1 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Тархова Наталья Павловна |
|---|---|
| Должность | Ио директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Ленская средняя школа |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Акт проверки 3392021 от 26042021 с приложениями направлен директору МБОУ Ленская СШ Тесля ИН заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-26T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Коряжемский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Архангельской области Архангельская область гКоряжма ул Гоголя д5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-30T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 12 |
| ФИО | Юкляевский Олег Евгеньевич |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 7 Не обеспечено наличие маркировки дата отбора суточных проб на суточных пробах 1 2 3 блюд отобранных 29032021 в столовой Очейской основной общеобразовательной школы по адресу Архангельская область Ленский район пУстьОчея улЦентральная д8 8 Не обеспечено наличие маркировки с указанием даты изготовления предельного срока годности дезинфицирующего средства на емкости с дезинфицирующим средством «Хлорамин Б» для текущей дезинфекции оборудования инвентаря в столовой Очейской основной общеобразовательной школы 9 Не обеспечено раздельное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в столовой Очейской основной общеобразовательной школы разделочные ножи для разделки сырого мяса сырой рыбы сырых овощей хранятся вместе с разделочными ножами для раздели вареной куры вареных овощей вареной рыбы 10 Не обеспечено наличие отдельных емкостей для замачивания обеззараживания столовой и кухонной посуды используется только одна емкость в столовой Очейской основной общеобразовательной школы |
| Код | 3392021пр |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-04-29 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 6 Обеспечить наличие маркировки дата отбора суточных проб на суточных пробах в столовой Очейской основной общеобразовательной школы 7 Обеспечить наличие маркировки с указанием даты изготовления предельного срока годности дезинфицирующего средства на емкости с дезинфицирующим средством для текущей дезинфекции оборудования инвентаря в столовой Очейской основной общеобразовательной школы 8 Обеспечить раздельное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в столовой Очейской основной общеобразовательной школы разделочные ножи 9 Обеспечить наличие отдельных емкостей для замачивания обеззараживания столовой и кухонной посуды в столовой Очейской основной общеобразовательной школы |
| Положение нормативно-правового акта | ст11 ч1 ст28 ч3 ст39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункты 32 46 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Чинцова Алла Николаевна |
|---|---|
| Должность | заведующий филиалом Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Ленская средняя школа Очейская основная общеобразовательная школа |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Акт проверки 3392021 от 26042021 с приложениями направлен директору МБОУ Ленская СШ Тесля ИН заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Ленская средняя школа» |
| ИНН | 2915002173 |
| ОГРН | 1022901364936 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-26 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013283 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052901021689 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Жукова Елена Юрьевна |
|---|---|
| Должность | начальник Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Юкляевский Олег Евгеньевич |
| Должность | ведущий специалистэксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Копылова Надежда Александровна |
| Должность | главный специалистэксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лапшина Алена Васильевна |
| Должность | ведущий специалистэксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Коншина Татьяна Сергеевна |
| Должность | ио главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в городе Коряжме Вилегодском и Ленском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Малашевская Людмила Сергеевна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в городе Коряжме Вилегодском и Ленском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Синицына Надежда Анатольевна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в городе Коряжме Вилегодском и Ленском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Монзикова Валентина Васильевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в городе Коряжме Вилегодском и Ленском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бажукова Наталья Ивановна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в городе Коряжме Вилегодском и Ленском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Башанова Светлана Васильевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в городе Коряжме Вилегодском и Ленском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Петров Максим Сергеевич |
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кокорин Денис Николаевич |
| Должность | заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ламова Ольга Владимировна |
| Должность | заведующая отделом гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зыкова Елена Николаевна |
| Должность | врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смирнова Елена Николаевна |
| Должность | врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Голубева Ксения Юрьевна |
| Должность | врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Черкаева Мария Владимировна |
| Должность | врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Попова Ксения Алексеевна |
| Должность | врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коляда Елена Сергеевна |
| Должность | врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зеленев Алексей Сергеевич |
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гКотласе Котласском Верхнетоемском и Красноборском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гараева Юлия Александровна |
| Должность | врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гКотласе Котласском Верхнетоемском и Красноборском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-26 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | цель выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачи соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов указанных в п13 настоящего распоряжения не более 5 рабочих дней обследование зданий строений сооружений помещений по адресу 165783 Архангельская область Ленский район сЛена ул Кости Зинина д7165788 Архангельская область Ленский район пУстьОчея ул Центральная д8 не более 10 рабочих дней отбор образцов объектов окружающей среды объектов производственной среды которые могут оказать вредное воздействие на организм человека с последующим проведением лабораторноинструментальных измерений и исследований проведением экспертиз по адресу 165783 Архангельская область Ленский район сЛена ул Кости Зинина д7165788 Архангельская область Ленский район пУстьОчея ул Центральная д8 не более 5 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-26 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 399 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-26 |
| Положение нормативно-правового акта | пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|