Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1в нарушение п 252 СП 243648 20 пол в помещении приема продуктов бетонный с выбоинами не допускает качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств2в нарушение п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее по тексту СанПиН 2324359020 п253 п 251 СП 24364820 внутренняя отделка санитарнобытовых помещений не выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами так в кладовой 2 хранение овощей и туалете для персонала пищеблока стены и потолок окрашены побелкой на стенах и потолке потемнения имеются дефекты в кладовой 1 на стенах имеются дефекты отделки отсутствует кафельная плитка 3в нарушение п 286 СП 24364820 для искусственного освещения применены светильники без влагопылезащитной арматуры на пищеблоке 4в нарушение п261 п263 п265 СП 24364820 в туалете на пищеблоке установлена раковина для мытья рук без подвода горячей воды через смеситель 5в нарушение п2114 СП 24364820 в туалете пищеблока не оборудован отдельный водопроводный кран для технических целей6в нарушение п 283 СП 24364820 остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна есть трещины и иное нарушение целостности стекла в обеденном зале 7в нарушение п 247 СП 24364820 обеденный зал оборудован столовой мебелью столами и стульями имеющими дефекты и повреждение покрытий не позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств8в нарушение п 18 СП 24364820 в МБОУ «Угреньгской ОШ 10» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов на пищеблоке отсутствуют результаты лабораторных исследований

Нарушенный правовой акт:

• п 251 п 252 п 253 п 286 п 2114 п 283 п 247 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Провести ремонт пола в помещении приема продуктов материалами допускающими качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств2Провести ремонт внутренней отделки санитарнобытовых помещений материалами позволяющими проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами в кладовой 2 хранение овощей и туалете для персонала пищеблока устранить на стенах и потолке потемнения дефекты в кладовой 1 на стенах устранить дефекты отделки 3Применять для искусственного освещения светильники во влагопылезащитной арматуре на пищеблоке 4Обеспечить в туалете на пищеблоке подвод горячей воды через смеситель к раковине для мытья рук 5Оборудовать в туалете пищеблока отдельный водопроводный кран для технических целей6Выполнить остекление окон из цельного стеклополотна устранить трещины и иное нарушение целостности стекла в обеденном зале 7Оборудовать обеденный зал столовой мебелью столами и стульями без дефектов и повреждений покрытие позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств8Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов на пищеблоке