Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 7
№292100149299
🔢 ИНН:
2904008328
🆔 ОГРН:
1022901024365
📍 Адрес:
Архангельская область город Котлас улица 70 лет Октябряд21
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.04.2021
🎯
Основание проведения
с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 1... Еще...с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1масса порций мясного блюда и закуски в примерном и фактическом меню меньше гигиенического норматива что не соответствует требованиям таблицы 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 2суммарные объемы блюд фактического меню по приемам пищи завтрак в среднем за 10 дней для обучающихся 711 лет больше гигиенич... Еще...1масса порций мясного блюда и закуски в примерном и фактическом меню меньше гигиенического норматива что не соответствует требованиям таблицы 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 2суммарные объемы блюд фактического меню по приемам пищи завтрак в среднем за 10 дней для обучающихся 711 лет больше гигиенического норматива что не соответствует требованиям таблицы 3 приложения 9 СанПиН 23243590203в фактическом и в примерном меню включен вид продукта не включенный в набор пищевой продукции для организации питания детей 711 лет «колбаса отварная» что не соответствует приложению 7 табл2 СанПиН 23243590204в фактическом меню не указана калорийность порций5«Журналздоровья» ведется по форме не соответствующей рекомендуемой по образцу в приложении 1 к СанПиН 2324359020 в результате приведены данные результата осмотра ответственным лицом и нет данных подпись сотрудника об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи подпись сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела подпись ответственного лица 6Для приготовления блюд допускается использование посуды выполненной не из нержавеющей стали частично используют деформированные с дефектами и механическими повреждениями алюминиевые кастрюлибаки7Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнено не из дерева твердых лиственных пород а цельнометаллическая При этом для работы с тестом допускается использование съемной доски выполненной из клееной фанеры с дефектами и механическими повреждениями8с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используются термометры по причине отсутствия
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 13.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 7 (ИНН: 2904008328) , адрес: Архангельская область город Котлас улица 70 лет Октябряд21
Выявленные нарушения (1 шт.):
1масса порций мясного блюда и закуски в примерном и фактическом меню меньше гигиенического норматива что не соответствует требованиям таблицы 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 2суммарные объемы блюд фактического меню по приемам пищи завтрак в среднем за 10 дней для обучающихся 711 лет больше гигиенического норматива что не соответствует требованиям таблицы 3 приложения 9 СанПиН 23243590203в фактическом и в примерном меню включен вид продукта не включенный в набор пищевой продукции для организации питания детей 711 лет «колбаса отварная» что не соответствует приложению 7 табл2 СанПиН 23243590204в фактическом меню не указана калорийность порций5«Журналздоровья» ведется по форме не соответствующей рекомендуемой по образцу в приложении 1 к СанПиН 2324359020 в результате приведены данные результата осмотра ответственным лицом и нет данных подпись сотрудника об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи подпись сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела подпись ответственного лица 6Для приготовления блюд допускается использование посуды выполненной не из нержавеющей стали частично используют деформированные с дефектами и механическими повреждениями алюминиевые кастрюлибаки7Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнено не из дерева твердых лиственных пород а цельнометаллическая При этом для работы с тестом допускается использование съемной доски выполненной из клееной фанеры с дефектами и механическими повреждениями8с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используются термометры по причине отсутствия
Нарушенный правовой акт:
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 2 11 17 28 ч 3 ст 39 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года 32 пп 222 51 812 814 817 2020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 года 28 пп 2462
пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1для приготовления блюд обеспечить оснащение пищеблоков посудой выполненной из нержавеющей стали в достаточном количестве для реализации технологического процесса приготовления блюд заменив кастрюли из алюминия на посуду из нержавеющей стали 2обеспечить покрытие стола для работы с тестом столешница должно быть выполнена из дерева твердых лиственных пород 3пищеблок обеспечить термометрами для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-13T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Волянская Ольга Вадимовна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1масса порций мясного блюда и закуски в примерном и фактическом меню меньше гигиенического норматива что не соответствует требованиям таблицы 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 2суммарные объемы блюд фактического меню по приемам пищи завтрак в среднем за 10 дней для обучающихся 711 лет больше гигиенического норматива что не соответствует требованиям таблицы 3 приложения 9 СанПиН 23243590203в фактическом и в примерном меню включен вид продукта не включенный в набор пищевой продукции для организации питания детей 711 лет «колбаса отварная» что не соответствует приложению 7 табл2 СанПиН 23243590204в фактическом меню не указана калорийность порций5«Журналздоровья» ведется по форме не соответствующей рекомендуемой по образцу в приложении 1 к СанПиН 2324359020 в результате приведены данные результата осмотра ответственным лицом и нет данных подпись сотрудника об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи подпись сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела подпись ответственного лица 6Для приготовления блюд допускается использование посуды выполненной не из нержавеющей стали частично используют деформированные с дефектами и механическими повреждениями алюминиевые кастрюлибаки7Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнено не из дерева твердых лиственных пород а цельнометаллическая При этом для работы с тестом допускается использование съемной доски выполненной из клееной фанеры с дефектами и механическими повреждениями8с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используются термометры по причине отсутствия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 20 мая 2021 года 5929042021 код территории О НАЗНАЧЕНИИ АДМИНИСТРАТИВНОГО НАКАЗАНИЯ признать Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 7» сокращенное наименование МОУ «Средняя общеобразовательная школа 7» виновным в совершении административного правонарушения ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 67 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ему административное наказание в виде штрафа в размере 30000 тридцати тысяч рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
464182021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-10-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1для приготовления блюд обеспечить оснащение пищеблоков посудой выполненной из нержавеющей стали в достаточном количестве для реализации технологического процесса приготовления блюд заменив кастрюли из алюминия на посуду из нержавеющей стали 2обеспечить покрытие стола для работы с тестом столешница должно быть выполнена из дерева твердых лиственных пород 3пищеблок обеспечить термометрами для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 2 11 17 28 ч 3 ст 39 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года 32 пп 222 51 812 814 817 2020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 года 28 пп 2462
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кондакова Надежда Ивановна
Должность
директор МОУ «Средняя общеобразовательная школа 7»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлен а копию акта со всеми приложениями получила 12052020 директор МОУ «Средняя общеобразовательная школа 7» Кондакова Надежда Ивановна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 7
ИНН
2904008328
ОГРН
1022901024365
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013283
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052901021689
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Волянская Ольга Вадимовна
Должность
ведущий специалистэксперт руководитель проверяющей группы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бурлакова Светлана Геннадьевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хатченко Елена Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мелентьева Евгения Александровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Подолян Ольга Садимовна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Елсакова марина Александровна
Должность
начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Зеленев Алексей Сергеевич
Должность
главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г Котласе Котласском Верхнетоемском и Красноборском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Мадырбаева Екатерина Сергеевна
Должность
врач стажер отдела гигиены и эпидемиологии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Русакова Лилия Леонидовна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Пермиловская Надежда Жуановна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Червочкина Лидия Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов указанных в п13 настоящего распоряжения не более 5 рабочих дней обследование зданий строений сооружений помещений по адресу Архангельская область город Котлас улица 70 лет Октябряд21 не более 5 рабочих дней отбор образцов объектов окружающей среды объектов производственной среды которые могут оказать вредное воздействие на организм человека с последующим проведением лабораторноинструментальных измерений и исследований проведением экспертиз Архангельская область город Котлас улица 70 лет Октябряд21 10 рабочих дней
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
418
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-09
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»