Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью контроля за выполнением предписания должностного лица уполномоченного осуществлять надзор от 01032021 78пр в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в части требований указанных в предписании от 01032021 78прПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Не обеспечено соблюдение п 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно в пробе 7049 смыв с фартука повара отобранной в горячем цехе пищеблока обнаружены бактерии группы кишечная палочка БГКП при величине допустимого уровня «отсутствие» протокол лабораторных испытаний от 17062021 а704 экспертное заключении филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске Ф1454286 от 25062021

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 1 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»