Причина проверки:

федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (3 шт.):

• п15 Не представлены личные медицинские книжки работников МБДОУ Детский сад 186 с отметками о прохождении ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации вакцинации в соответствии с письмом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» далее Центр от 06042021 года 29200932092021 экспертиза личных медицинских книжек не была проведена в связи с тем что личные медицинские книжки в Центр не поступалиСП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»Раздел 6 пп62316234 Не представлены документы подтверждающие проведение лабораторного контроля в соответствии с программой производственного контроля за параметрами микроклимата в бассейне в 20202021 учебном годуСанПиН 3232152014 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»п165 В соответствии с протоколом лабораторных испытаний от 18032021 года а1023 экспертным заключением от 09042021 года Ц598346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено эффективность санитарной обработки в спальне группы 3 «А» «Пчелка» не соответствует санитарным требованиям а именно в смыве с постельного белья кроватка 19 Орлова Алина в МБДОУ Детский сад 186 корпус А обнаружены яйца Enterobius vermicularis
• пп22 221 На момент проверки обнаружены повреждения ограждения детского сада рваная металлическая сеткап252 Обнаружены дефекты напольного покрытия в следующих помещениях в музыкальном зале щели между паркетными досками ориентировочно 0607 см в умывальной группы 8а в умывальной в буфетной группы 9 а в коридоре медицинского блока корпус А в умывальной группы 5 б в спальне группы 12 б в спальне группы 2 б в буфетной группы 2 б в умывальной совмещенной с туалетной группы 2 б расхождение линолеумного покрытия по шву в раздевальной группы 11 а отверстие в линолеумном покрытии в игровой группы 11 а в игровых групп 3 а 5 а 1а 1 б 3 б 2 б 9 б 7 б стерто лаковое покрытие с поверхности паркетной доски в спальне группы 11 а расхождение линолеумного покрытия по шву щель между линолеумным покрытием и стеной в буфетной группы 11 а в спальне в умывальной совмещенной с туалетной группы 3 а в коридоре перед буфетной группы 2 а в бельевой корпус А в раздевальной группы 2 б рваное линолеумное покрытие в умывальной совмещенной с туалетной группы 1 б в умывальной совмещенной с туалетной группы 3 б в умывальной группы 12 б щель между линолеумным покрытием и стеной ориентировочно около 56 см что не позволяет проводить влажную обработку и дезинфекциюп253 Отделка стен в переходе в бассейн у корпуса Б раздевалке бассейна коридоре перед буфетной в группе 8 а в буфетной группы 8 а в туалетной группы 6 а в буфетной группы 6 а в умывальной в буфетной группы 7 а в буфетной группы 11 а коридоре перед буфетной буфетной группы 3 а в коридоре перед буфетной группы 5 а в коридоре медицинского блока корпус А гладильной корпус А в буфетной группы 5 б в коридоре 1 этажа корпус Б у кабинетов логопедов в умывальной совмещенной с туалетной группы 2 б в помещении для сушки верхней одежды корпус Б не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств побелка на 12Обнаружены дефекты отделки стен в следующих помещениях в переходе в бассейн у корпуса Б на 1 этаже у группы 3 а в раздевальной группы 3 б в игровой группы 12 б в раздевальной игровой группы 2 б трещина отслоение краски раздевалке бассейна в изоляторе по проекту корпус А используется как кабинет врачей специалистов в физкультурном зале корпус Б в раздевальной группы 5 б в коридоре перед буфетной группы 2 б трещина в тренерской при бассейне в спальне группы 10 а коридоре перед буфетной группы 10 а в раздевальной группы 11 а в спальне группы 5 а в изоляторе корпус А в коридоре перед буфетной группы 1 б в спальне группы 3 б отслоение краски в игровой группы 10 а отслоение краски следы протеканий в умывальной группы 10 а отсутствовала 1 кафельная плитка на стене в туалетной для девочек группы 10 а в игровой группы 7 а в туалете для мальчиков в группе 11 а в туалетной буфетной группы 5 б в спальне группы 2 б следы протеканий в умывальной группы 6а отсутствовало 2 кафельные плитки в буфетной группы 6 а отсутствовало 2 кафельные плитки в игровой группы 3 а следы протеканий трещина у входной двери в кабинет врача корпус А выбоина по периметру дверного проема в стиральной бельевой корпус А трещина кафеля отсутствовала 1 кафельная плитка в умывальной совмещенной с туалетной группы 3 б отсутствовало 2 кафельные плитки сколы кафельной плитки что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствОбнаружены дефекты отделки потолка в следующих помещениях в помещении ванны бассейна отслоение краски признаки поражения грибком в туалетной для девочек группы 10 а в туалетной группы 7 а в спальне умывальной в туалетной группы 9 а в туалете для мальчиков в группе 11 а в игровой группы 3 а в туалете для персонала на 1 этаже корпус А в физкультурном зале корпус Б в туалетной буфетной группы 5 б в спальне туалетной группы 9 б следы протеканий в раздевалке персонала у группы 4 а сколы штукатурки в игровой группы 1 а в коридоре перед буфетной группы 1 б в буфетной группы 2 б отслоение краски в игровой группы 3 б трещина в помещении для сушки верхней одежды корпус Б отслоение штукатурки следы протеканий отверстие в потолке что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствп283 Остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна в спальне группы 8а обнаружено 1 стекло с трещиной в игровой группы 4 а обнаружено 1 стекло с трещиной в кабинете учителялогопеда корпус Б обнаружено 1 стекло с трещинойп286 На момент проверки в туалетной группы 5а осветительный прибор не оборудован светорассеивающей арматурой в тренерской корпус Б осветительный прибор лампа не оборудована светорассеивающей конструкциейп2114 В туалете для персонала на 1 этаже корпус А отсутствуют отдельный водопроводный кран для технических целейСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020 п216 СП 24364820 п253Отделка стен в раздевалке персонала корпус А в коридоре пищеблока у кладовой сухих продуктов корпус А в кладовой сухих продуктов с холодильным оборудованием корпус А в загрузочной пищеблока корпус Б в раздевалке персонала корпус Б в коридоре пищеблока корпус Б выполнена материалами не позволяющими проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами побелка на 12 стеныНа момент проверки обнаружены нарушения целостности отделки поверхности стен в следующих помещениях в тамбуре пищеблока корпус А используется для хранения овощей выбоина на стене в раздевалке персонала корпус А трещины на стене отслоение краски в загрузочной корпус А выпадение штукатурки у дверного проема отслоение краски в коридоре пищеблока корпус А мясорыбном цехе корпус А трещины на стене в моечной кухонной посуды корпус А в цехе первичной обработки овощей корпус Б мясорыбном цехе корпус Б в моечной кухонной посуды корпус Б в горячем цехе пищеблока корпус Б отслоение краскиНа момент проверки обнаружены нарушения целостности отделки поверхности потолка в следующих помещениях в раздевалке персонала корпус А мясорыбном цехе корпус А выпадение руста в раздевалке персонала корпус Б отслоение штукатурки мясорыбном цехе корпус Б отслоение краскип216СанПиН 2324359020 п252 СП 24364820 На момент проверки обнаружены нарушения целостности отделки поверхности напольного покрытия в следующих помещениях в коридоре пищеблока корпуса А Б рваное линолеумное покрытиеСП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п38 В соответствии с экспертным заключением от 29032021 года Ц491346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено организация и проведение дератизационных мероприятий в МБДОУ Детский сад 186 не соответствуют санитарным требованиям не укрыты металлическими решетками 2 вентиляционных отверстия подвала пристройки бассейна Не проводятся мероприятия по устранению трещин отверстий в фундаменте полах стенах потолках в помещениях здания а именно имеется отверстие размером 1015 см под лестницей входа в пищеблок корпуса Б Не выполнена герметизация мест прохода коммуникаций с использованием металлической сетки в перекрытиях стенах ограждениях здания а именно имеется отверстие размером ориентировочно 1015 см в месте прохождения трубы в стене между вентиляционной и тепловым узлом корпуса А СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п43 В соответствии с экспертным заключением от 29032021 года Ц490346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено организация и проведение дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих в МБДОУ Детский сад 186 не соответствует санитарным требованиям не укрыты съемными решетками 2 вентиляционных отверстия подвала пристройки бассейна имеется отверстие размером ориентировочно 1015 см в месте прохождения трубы в стене между вентиляционной и тепловым узлом корпуса А имеется отверстие размером 1015 см под лестницей входа в пищеблок корпуса Б
• п243 На момент проверки обнаружена мебель с дефектами и повреждениями в следующих помещениях в игровой группы 4 а обнаружено 9 детских стульев со сколами 2 стола со сколами краски на ножках в игровой группы 5 а обнаружено 2 стола со сколами в игровой группы 12 а обнаружено 4 стола с выбоинами трещинами в игровой группы 2 а обнаружено 3 стула 4 стола со сколами краски в игровой группы 2 б обнаружено 7 столов 13 стульев со сколами краскип249 На момент проверки обнаружена мебель с дефектами и повреждениями в следующих помещениях в игровой группы 6 а обнаружена детская мебель с отслоением поверхности покрытия в раздевальной группы 7 а обнаружено 6 шкафов для верхней одежды детей со сколами поверхности в спальне группы 6 а обнаружено 2 кровати со сколами 1 кровать с наколоченной спинкой с тканевым покрытием 2 кровати с отслоением поверхности покрытия в раздевальной группы 9 а обнаружено 3 шкафа для верхней одежды детей со сколами поверхности в спальне группы 9 а обнаружено 2 кровати со сколами в спальне группы 3 а обнаружена 1 кровать со сколами 1 кровать с отслоением поверхности покрытия в спальне группы 5 а обнаружено 2 кровати со сколами что не позволяет проводить ее влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средствп2462 На момент проверки в горячем цехе пищеблока корпус А обнаружено неисправное технологическое оборудование жарочный шкаф сломаны 2 ручки у дверей шкафа сломана 1 дверца шкафа не закрывается в соответствии с техническим заключением ИП Прахов АС от 16032021 года в жарочном шкафу ЭШВ 2 сгорели нагревательные элементы неисправны терморегуляторы шкаф имеет перекосы и коррозии корпусаНа момент проверки обнаружена кухонная посуда с повреждениями в мясорыбном цехе корпус А обнаружено 2 ведра с поврежденной эмалью сколами 1 таз с деформированной поверхностью вмятинами в моечной кухонной посуды корпус А обнаружено 7 кастрюль 3 таза с деформированной поверхностью вмятинами в горячем цехе пищеблока корпус А обнаружено 2 котла с деформированной поверхностью вмятинами 1 ведро с поврежденной эмалью сколами в моечной кухонной посуды корпус Б обнаружено 11 кастрюль с деформированной поверхностью вмятинами 1 ведро с поврежденной эмалью сколами На момент проверки в горячем цехе пищеблока корпус А на электрической плите обнаружена кухонная посуда выполненная из алюминия а не из нержавеющей стали 3 котла 1 кастрюляНа момент проверки в горячем цехе пищеблока корпус Б на электрической плите обнаружена кухонная посуда выполненная из алюминия а не из нержавеющей стали 5 котлов 1 кастрюляНа момент проверки в помещении для выдачи готовой продукции корпус А обнаружено 2 стола с рваным покрытием клеенкой 1 стол с отслоением покрытия со столешницы что не предусматривает возможность их мытья и обеззараживанияНа момент проверки в буфетной группы 9 а обнаружено5 тарелок для 1х блюд 4 тарелки для 2х блюд со сколами в буфетной группы 4 а обнаружено 4 тарелки 1х блюд 1 тарелка 2х блюд со сколами в буфетной группы 5 а обнаружено 3 тарелки со сколами в буфетной группы 2 а обнаружено 3 тарелки со сколамип289 Не проведена своевременная замена вышедших из строя источников света в раздевальной группы 6а обнаружено 2 перегоревшие лампы в игровой группы 6а обнаружено 2 перегоревшие лампы в физкультурном зале обнаружено 5 перегоревших ламп в кабинете учителялогопеда обнаружено 2 перегоревшие лампы в игровой групп 7 а обнаружено 2 перегоревшие лампы в игровой группы 9 а обнаружено 2 перегоревшие лампы в спальне группы 9 а обнаружено 2 перегоревшие лампы в раздевальной группы 3 а обнаружена 1 перегоревшая лампа в туалете для персонала на 1 этаже корпус А обнаружено 2 перегоревшие лампы в раздевальной группы 5 а обнаружено 2 перегоревшие лампы в раздевальной группы 12 а обнаружена 1 перегоревшая лампа в умывальной совмещенной с туалетной группы 1 обнаружено 2 перегоревшие лампып313 На момент проверки помещения постоянного пребывания детей игровые групп 1 а 2 а 3 а 4 а 6 а 7 а 8 а 9 а 10 а 12 а 1 б 2 б 3 б 4 б 6 б 7 б 8 б 9 б 10 б 11 б 12 б не оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха для дезинфекции воздушной средып316 На момент проверки в спальнях групп 8а 1б расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между нимип318 На момент проверки в группах 1 а 2 а 3 а 4 а 5 а 6 а 7 а 8 а 9 а 10 а 11 а 12 а 1 б 2 б 3 б 4 б 5 б 6 б 7 б 8 б 9 б 10 б 11 б 12 б отсутствовали бесконтактные термометры для проведения бесконтактной термометрии при ежедневном утреннем приеме детей воспитателями и или медицинским работникомСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020 п8110 На момент проверки 17032021 года не соблюдались правила отбора суточных проб на пищеблоке корпус А а именно блюда обеда за 16032021 года «запеканка картофельная с отварным мясом» «соус сметанный с томатом» отобраны в одну емкость а не в промаркированные емкости отдельно каждое блюдо На момент проверки 18032021 года не соблюдались правила отбора суточных проб на пищеблоке корпус Б а именно блюда обеда за 16032021 года «запеканка картофельная с отварным мясом» «соус сметанный с томатом» отобраны в одну емкость а не в промаркированные емкости отдельно каждое блюдо блюда ужина за 16032021 года «сырники из творога» «соус молочный сладкий» отобраны в одну емкость а не в промаркированные емкости отдельно каждое блюдо п812 таблица 1 приложение 9 В соответствии с экспертным заключением от 07042021 года Ц578346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установленоМасса порций блюд в примерном десятидневном меню на период мартмай в МБДОУ Детский сад 186 для детей от 37 лет не соответствует гигиеническим нормативам по массе яичного блюда в 1й день понедельник 1ая неделя на уплотненный полдник подается омлет вареный на пару с маслом выход блюда составляет 63г при нормативе 150200г в 1 день в понедельник 2ая неделя на уплотненный полдник подается омлет морковью и маслом выход блюда составляет 85г при нормативе 150200г по массе творожного блюда во 2й день понедельник 1ая неделя на уплотненный полдник подается запеканка рисовая с творогом выход блюда составляет 120г при нормативе 150200г во 2й день вторник 2ая неделя на уплотненный полдник подаются сырники из творога выход блюда составляет 100г при нормативе 150200г в 4й день четверг 2я неделя на уплотненный полдник подается запеканка из творога выход блюда составляет 100г при нормативе 150200г по массе первого блюда например в 1й день понедельник 1ая неделя на обед подается борщ со св капустой и сметаной на мб выход блюда составляет 25010г при нормативе 180200г во 2й день вторник 1ая неделя на обед подается суп картофельный на рыбном бульоне с треской выход блюда составляет 25030г при нормативе 180200г и тд по массе гарнира например в 3й день среда 1 неделя на обед подается каша гречневая рассыпчатая выход блюда составляет 100г при нормативе 130150г 5й день пятница 1ая неделя на обед подаются макаронные изделия отварные выход блюда составляет 100г при нормативе 130150г и тдпп 812 8122 8123 таблицы 1 3 приложение 10 В соответствии с экспертным заключением от 07042021 года Ц578346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установленоВ примерном десятидневном меню на период мартмай в МБДОУ Детский сад 186 для детей от 37 лет с 12часовым пребыванием распределение калорийности не соответствует гигиеническим нормативам по приемам пищи завтрак фактическое значение в среднем за 10 дней составляет 247 при норме 20 уплотненный полдник фактическое значение в среднем за 10 дней составляет 347 при норме 30В примерном десятидневном меню на период мартмай в МБДОУ Детский сад 186 для детей от 37 лет с 12часовым пребыванием пищевая и энергетическая ценность не соответствует гигиеническим нормативам по количеству белков жиров углеводов и калорийности количество белков в примерном меню в среднем за 10 дней составляет 5749г при гигиеническом нормативе 513г количество жиров в примерном меню в среднем за 10 дней составляет 58991г при гигиеническом нормативе 57г количество углеводов в примерном меню в среднем за 10 дней составляет 2413г при гигиеническом нормативе 24795г энергетическая ценность в примерном меню в среднем за 10 дней составляет 17527 ккал при гигиеническом нормативе 1710 ккал п812 таблица 1 приложение 9 В соответствии с экспертным заключением от 07042021 года Ц577346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установленоМасса порций блюд в фактическом меню для детей 37 лет за период с 01032021 по 15032021 г в МБДОУ Детский сад 186 не соответствует гигиеническим нормативам по массе яичного блюда 15032021 на уплотненный полдник подается омлет морковью и маслом выход блюда составляет 85г при нормативе 150200г 01032021г на уплотненный полдник подается омлет морковью и маслом выход блюда составляет 85г при нормативе 150200г по массе творожного блюда 02032021 на уплотненный полдник подаются сырники из творога выход блюда составляет 100г при нормативе 150200г 04032021 09032021 на уплотненный полдник подается запеканка из творога выход блюда составляет 100г при нормативе 150200г по массе первого блюда например 01032021 на обед подается щи из св капустой с мясом и сметаной выход блюда составляет 2501010г при нормативе 180200г 09032021 на обед подается суп картофельный на рыбном бульоне с пикшей выход блюда составляет 25030г при нормативе 180200г и тд по массе гарнира например 10032021 на обед подается каша гречневая рассыпчатая с маслом выход блюда составляет 100г при нормативе 130150г 12032021 на обед подаются макаронные изделия отварные выход блюда составляет 100г при нормативе 130150г и тдп 812 8123 таблицы 1 3 приложение 10 В соответствии с экспертным заключением от 07042021 года Ц577346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установленоВ фактическом меню за период с 0103202115032021 для детей с 37 лет в МБДОУ Детский сад 186 для детей от 37 лет с 12часовым пребыванием пищевая и энергетическая ценность не соответствует гигиеническим нормативам по количеству белков жиров углеводов и калорийности количество белков составляет 5299г при гигиеническом нормативе 513г количество жиров в примерном меню в среднем за 10 дней составляет 5502г при гигиеническом нормативе 57г количество углеводов в примерном меню в среднем за 10 дней составляет 22234г при гигиеническом нормативе 24795г энергетическая ценность в примерном меню в среднем за 10 дней составляет 1616 ккал при гигиеническом нормативе 1710 ккалСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Раздел 6 Таблица 618 На момент проверки в моечной для мытья кухонной посуды корпус А вместо производственного стола установлен стол с пластиковой столешницей накрытый клеенкойПищеблок детского сада на момент проверки не укомплектован минимальным перечнем оборудования в мясорыбном цехе корпус А отсутствовали контрольные весы в цехе первичной обработки овощей корпус Б отсутствовала овощерезательная машина

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СанПиН 3232152014 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Представить личные медицинские книжки работников МБДОУ Детский сад 186 с отметками о прохождении ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации вакцинации
• 1Выполнить ремонт или заменить мебель с дефектами и повреждениями в следующих помещениях в игровой группы 4 а обнаружено 9 детских стульев со сколами 2 стола со сколами краски на ножках в игровой группы 5 а обнаружено 2 стола со сколами в игровой группы 12 а обнаружено 4 стола с выбоинами трещинами в игровой группы 2 а обнаружено 3 стула 4 стола со сколами краски в игровой группы 2 б обнаружено 7 столов 13 стульев со сколами краски в игровой группы 6 а обнаружена детская мебель с отслоением поверхности покрытия в раздевальной группы 7 а обнаружено 6 шкафов для верхней одежды детей со сколами поверхности в спальне группы 6 а обнаружено 2 кровати со сколами 1 кровать с наколоченной спинкой с тканевым покрытием 2 кровати с отслоением поверхности покрытия в раздевальной группы 9 а обнаружено 3 шкафа для верхней одежды детей со сколами поверхности в спальне группы 9 а обнаружено 2 кровати со сколами в спальне группы 3 а обнаружена 1 кровать со сколами 1 кровать с отслоением поверхности покрытия в спальне группы 5 а обнаружено 2 кровати со сколами6Провести ремонт пола с устранением повреждений поверхностей в следующих помещениях в музыкальном зале щели между паркетными досками ориентировочно 0607 см в умывальной группы 8а в умывальной в буфетной группы 9 а в коридоре медицинского блока корпус А в умывальной группы 5 б в спальне группы 12 б в спальне группы 2 б в буфетной группы 2 б в умывальной совмещенной с туалетной группы 2 б расхождение линолеумного покрытия по шву в раздевальной группы 11 а отверстие в линолеумном покрытии в игровой группы 11 а в игровых групп 3 а 5 а 1а 1 б 3 б 2 б 9 б 7 б стерто лаковое покрытие с поверхности паркетной доски в спальне группы 11 а расхождение линолеумного покрытия по шву щель между линолеумным покрытием и стеной в буфетной группы 11 а в спальне в умывальной совмещенной с туалетной группы 3 а в коридоре перед буфетной группы 2 а в бельевой корпус А в раздевальной группы 2 б рваное линолеумное покрытие в умывальной совмещенной с туалетной группы 1 б в умывальной совмещенной с туалетной группы 3 б в умывальной группы 12 б щель между линолеумным покрытием и стеной ориентировочно около 56 см в коридоре пищеблока корпуса А Б рваное линолеумное покрытие 7Окрасить влагостойкими материалами стены в следующих помещениях в переходе в бассейн у корпуса Б раздевалке бассейна коридоре перед буфетной в группе 8 а в буфетной группы 8 а в туалетной группы 6 а в буфетной группы 6 а в умывальной в буфетной группы 7 а в буфетной группы 11 а коридоре перед буфетной буфетной группы 3 а в коридоре перед буфетной группы 5 а в коридоре медицинского блока корпус А гладильной корпус А в буфетной группы 5 б в коридоре 1 этажа корпус Б у кабинетов логопедов в умывальной совмещенной с туалетной группы 2 б в помещении для сушки верхней одежды корпус Б в раздевалке персонала корпус А в коридоре пищеблока у кладовой сухих продуктов корпус А в кладовой сухих продуктов с холодильным оборудованием корпус А в загрузочной пищеблока корпус Б в раздевалке персонала корпус Б в коридоре пищеблока корпус Б8Провести ремонт стен с устранением повреждений поверхностей в следующих помещениях в переходе в бассейн у корпуса Б на 1 этаже у группы 3 а в раздевальной группы 3 б в игровой группы 12 б в раздевальной игровой группы 2 б трещина отслоение краски раздевалке бассейна в изоляторе по проекту корпус А используется как кабинет врачей специалистов в физкультурном зале корпус Б в раздевальной группы 5 б в коридоре перед буфетной группы 2 б трещина в тренерской при бассейне в спальне группы 10 а коридоре перед буфетной группы 10 а в раздевальной группы 11 а в спальне группы 5 а в изоляторе корпус А в коридоре перед буфетной группы 1 б в спальне группы 3 б отслоение краски в игровой группы 10 а отслоение краски следы протеканий в умывальной группы 10 а отсутствовала 1 кафельная плитка на стене в туалетной для девочек группы 10 а в игровой группы 7 а в туалете для мальчиков в группе 11 а в туалетной буфетной группы 5 б в спальне группы 2 б следы протеканий в умывальной группы 6а отсутствовало 2 кафельные плитки в буфетной группы 6 а отсутствовало 2 кафельные плитки в игровой группы 3 а следы протеканий трещина у входной двери в кабинет врача корпус А выбоина по периметру дверного проема в стиральной бельевой корпус А трещина кафеля отсутствовала 1 кафельная плитка в умывальной совмещенной с туалетной группы 3 б отсутствовало 2 кафельные плитки сколы кафельной плитки в тамбуре пищеблока корпус А используется для хранения овощей выбоина на стене в раздевалке персонала корпус А трещины на стене отслоение краски в загрузочной корпус А выпадение штукатурки у дверного проема отслоение краски в коридоре пищеблока корпус А мясорыбном цехе корпус А трещины на стене в моечной кухонной посуды корпус А в цехе первичной обработки овощей корпус Б мясорыбном цехе корпус Б в моечной кухонной посуды корпус Б в горячем цехе пищеблока корпус Б отслоение краски9Провести ремонт потолка с устранением повреждений поверхностей в следующих помещениях в помещении ванны бассейна отслоение краски признаки поражения грибком в туалетной для девочек группы 10 а в туалетной группы 7 а в спальне умывальной в туалетной группы 9 а в туалете для мальчиков в группе 11 а в игровой группы 3 а в туалете для персонала на 1 этаже корпус А в физкультурном зале корпус Б в туалетной буфетной группы 5 б в спальне туалетной группы 9 б следы протеканий в раздевалке персонала у группы 4 а сколы штукатурки в игровой группы 1 а в коридоре перед буфетной группы 1 б в буфетной группы 2 б отслоение краски в игровой группы 3 б трещина в помещении для сушки верхней одежды корпус Б отслоение штукатурки следы протеканий отверстие в потолке в раздевалке персонала корпус А мясорыбном цехе корпус А выпадение руста в раздевалке персонала корпус Б отслоение штукатурки мясорыбном цехе корпус Б отслоение краски10Оборудовать в туалете для персонала на 1 этаже корпус А отдельный водопроводный кран для технических целей
• 2Заменить неисправное технологическое оборудование жарочный шкаф в горячем цехе пищеблока корпус А3 Заменить кухонную посуду с повреждениями в мясорыбном цехе корпус А обнаружено 2 ведра с поврежденной эмалью сколами 1 таз с деформированной поверхностью вмятинами в моечной кухонной посуды корпус А обнаружено 7 кастрюль 3 таза с деформированной поверхностью вмятинами в горячем цехе пищеблока корпус А обнаружено 2 котла с деформированной поверхностью вмятинами 1 ведро с поврежденной эмалью сколами в моечной кухонной посуды корпус Б обнаружено 11 кастрюль с деформированной поверхностью вмятинами 1 ведро с поврежденной эмалью сколами4Заменить кухонную посуду для приготовления блюд на пищеблоках в корпусах А Б выполненную из алюминия на посуду из нержавеющей стали5Заменить в помещении для выдачи готовой продукции корпус А столы с рваным покрытием клеенкой с отслоением покрытия со столешницы на столы предусматривающие возможность их мытье и обеззараживание11Оборудовать помещения постоянного пребывания детей игровые групп 1 а 2 а 3 а 4 а 6 а 7 а 8 а 9 а 10 а 12 а 1 б 2 б 3 б 4 б 6 б 7 б 8 б 9 б 10 б 11 б 12 б приборами по обеззараживанию воздуха для дезинфекции воздушной среды12В соответствии с экспертным заключением от 07042021 года Ц578346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» привести примерное десятидневное меню на период мартмай в МБДОУ Детский сад 186 для детей от 37 лет в соответствие гигиеническим нормативам а именно по массе порций блюд массе яичного блюда норматив 150200г по массе творожного блюда норматив 150200г по массе первого блюда норматив 180200г по массе гарнира норматив 130150г по приемам пищи завтрак 20 уплотненный полдник 30 по количеству белков жиров углеводов и калорийности количество белков норматив 513г количество жиров норматив 57г количество углеводов норматив 24795г энергетическая ценность норматив 1710 ккал 13В соответствии с экспертным заключением от 07042021 года Ц577346 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» обеспечить соблюдение в фактическом меню гигиенических нормативов по массе порций блюд массе яичного блюда норматив 150200г по массе творожного блюда норматив 150200г по массе первого блюда норматив 180200г по массе гарнира норматив 130150г по приемам пищи завтрак 20 уплотненный полдник 30 по количеству белков жиров углеводов и калорийности количество белков норматив 513г количество жиров норматив 57г количество углеводов норматив 24795г энергетическая ценность норматив 1710 ккал 14Заменить в моечной для мытья кухонной посуды корпус А стол с пластиковой столешницей на производственный стол15Укомплектовать пищеблок детского сада минимальным перечнем оборудования цех первичной обработки овощей корпус Б овощерезательной машиной