Причина проверки:

федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (3 шт.):

• п 6227 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» таблицы 310 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» В соответствии с протоколом лабораторных испытаний от 29042021 года 4273 и экспертным заключением от 12052021 года Ц802512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» проба вода из чаши бассейна отобранной из ванны бассейна на глубине 250300 см в МБДОУ ЦРР детский сад 50 по адресу 163000 Архангельская область г Архангельск ул Свободы д 39 не соответствует по микробиологическому показателю «ОКБ» 2 НВЧ КОЕ100 см3 при величине допустимого уровня отсутствие СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»п6234 Не проводиться производственный контроль за параметрами микроклимата 2 раза в год и освещенности в бассейне 1 раз в год Нарушения частично устранены в ходе проверки
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»п252 Выявлены дефекты поверхности пола что не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфекционными средствами в следующих помещениях в душевой при бассейне сколы покраски на плинтусах в кладовой для хранения уборочного инвентаря сколы покраскип253 Отделка потолка и стен выполнена материалами побелка не позволяющими проводить влажную уборку моющими и дезинфекционными средствами в кладовой для хранения уборочного инвентаря для уборки помещений бассейнаВыявлены дефекты поверхности потолка что не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфекционными средствами в следующих помещениях в душевой при бассейне следы протечек в бассейне трещины в туалетной группы 4 «Радуга» следы протечекВыявлены дефекты поверхности стен что не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфекционными средствами в следующих помещениях при бассейне запасной выход сколы покраски в туалете при бассейне сколы покраски в туалетной группы 4 «Радуга» трещина около подоконникап283 Остекление окон выполнено не из цельного стекла в бассейне составные стеклаСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п216 Выявлены дефекты поверхности стен что не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфекционными средствами в следующих помещениях в тамбуре сколы покраски в горячем цехе сколы покраски СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п43 В соответствии с экспертным заключением от 30042021 года Ц783512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено имеются разрушения отмостки по периметру здания отсутствует съемная решетка на вентиляционном отверстии подвала в цоколе в районе группы 2 имеются отверстия размером 57 см под крыльцом входа в прачечнуюСП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»п38 В соответствии с экспертным заключением от 30042021 года Ц782512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» мероприятия препятствующие миграции грызунов и создающие неблагоприятные условия для их обитания в здании МБДОУ ЦРР детский сад 50 по адресу 163000 Архангельская область г Архангельск ул Свободы д 39 не соответствуют гигиеническим требованиям не проводятся мероприятия по устранению трещин отверстий в фундаменте полах стенах потолках в помещениях здания а именно имеются отверстия размером 57 см под крыльцом входа в прачечную отсутствует металлическая решетка на вентиляционном отверстии подвала в цоколе в районе группы 2
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»п2462 Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия вместо нержавеющей стали 2 кастрюли с маркировкой для III блюд 2 кастрюли с маркировкой «ВП» одна кастрюля с маркировкой «ГП»п242 п311 Количество детей во 2 младшей группе 2 «Солнышко» исходя из расчета площади групповой игровой превышает гигиенические нормативы площадь на одного ребенка составляет 19 квм при нормативе не менее 20 квмКоличество детей в средней группе 3 «Светлячок» исходя из расчета площади групповой игровой превышает гигиенические нормативы площадь на одного ребенка составляет 17 квм при нормативе не менее 20 квмКоличество детей в подготовительной группе 4 «Радуга» исходя из расчета площади групповой игровой превышает гигиенические нормативы площадь на одного ребенка составляет 16 квм при нормативе не менее 20 квмКоличество детей во 2 младшей группе 5 «Лучик» исходя из расчета площади групповой игровой превышает гигиенические нормативы площадь на одного ребенка составляет 17 квм при нормативе не менее 20 квмКоличество детей в подготовительной группе 6 «Огонек» исходя из расчета площади групповой игровой превышает гигиенические нормативы площадь на одного ребенка составляет 17 квм при нормативе не менее 20 квмСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п219 На момент проверки допускается хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений пищеблока в зоне сырого цеха хранение ведер на полу в зоне сырого цеха хранение швабр на стене за дверью входа в зону сырого цеха вместо хранения в специально отведенном местепп8122 8123 таблица 3 приложение 10 В соответствии с экспертным заключением от 29042021 года Ц761512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено в примерном 10дневном меню зимавесна МБДОУ ЦРР детский сад 50 распределение калорийности не соответствует гигиеническим нормативам по приемам пищи завтрак неделя 1 247 неделя 2 229 при норме 20 второй завтрак неделя 1 62 при норме 5 обед неделя 1385 и неделя 2 405 при норме 35 уплотненный полдник неделя 1 312 неделя 2 311 при норме 30В соответствии с экспертным заключением от 29042021 года Ц762512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено фактическое меню за период с 12042021 по 23042021 для детей 37 лет в МБДОУ ЦРР детский сад 50 по адресу 163000 Архангельская область г Архангельск ул Свободы д 39 не соответствует санитарным требованиям а именнораспределение калорийности за период с 12042021 по 23042021 г не соответствует гигиеническим нормативам для детей 37 лет по приемам пищи завтрак составляет 238 при норме 20 второй завтрак составляет 58 при норме 5 обед составляет 395 при норме 35 уплотненный полдник составляет 312 при норме 30п233п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Раздел 6 Таблица 618 Пищеблок МБДОУ ЦРР детский сад 50 на момент проверки не укомплектован минимальным перечнем оборудования что не обеспечивает поточность технологических процессов а именно в зоне сырого цеха оборудованы два производственных стола с маркировкой «СП» для разделки сырого мяса сырой птицы сырой рыбы сырых овощей вместо отдельных производственных столов для разделки сырого мяса сырой рыбы сырой птицы сырых овощей

Нарушенный правовой акт:

• СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 5Представить результаты проведения производственного контроля в бассейне за параметрами микроклимата и освещенности протоколы лабораторных испытаний
• 2Провести ремонт пола с устранением повреждений поверхности в душевой при бассейне в кладовой для хранения уборочного инвентаря3Выполнить отделку потолков и стен материалами позволяющими проводить влажную уборку в кладовой для хранения уборочного инвентаря для уборки помещений бассейна4Провести ремонт потолка с устранением повреждений поверхности в душевой при бассейне в бассейне в туалетной группы 4 «Радуга»5Провести ремонт стен с устранением повреждений поверхности при бассейне запасной выход в туалете при бассейне в туалетной группы 4 «Радуга»6Выполнить остекление окон из цельного стеклополотна в бассейне7Провести ремонт стен с устранением повреждений поверхности в тамбуре в горячем цехе 9В соответствии с экспертным заключением от 30042021 года Ц783512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» устранить разрушения отмостки по периметру здания оборудовать съемную решетку на вентиляционном отверстии подвала в цоколе в районе группы 2 устранить отверстия размером 57 см под крыльцом входа в прачечную10В соответствии с экспертным заключением от 30042021 года Ц782512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» провести мероприятия по устранению трещин отверстий в фундаменте полах стенах потолках в помещениях здания а именно устранить отверстия размером 57 см под крыльцом входа в прачечную оборудовать съемную решетку на вентиляционном отверстии подвала в цоколе в районе группы 2
• 1При наборе воспитанников в детский сад соблюдать предельную наполняемость в группах для детей до 3х лет не менее 25 квм и для детей от 3х до 7ми лет не менее 20 квм2Оборудовать специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря для уборки производственных помещений пищеблока 3В соответствии с экспертным заключением от 29042021 года Ц761512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» в примерном 10дневном меню зимавесна МБДОУ ЦРР детский сад 50 привести в соответствие с гигиеническими нормативами распределение калорийности по приемам пищи завтрак второй завтрак обед уплотненный полдник4В соответствии с экспертным заключением от 29042021 года Ц762512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» в фактическом меню привести в соответствие с гигиеническими нормативами распределение калорийности по приемам пищи завтрак второй завтрак обед уплотненный полдник
• 1Заменить кухонную посуду для приготовления пищи из алюминия на посуду из нержавеющей стали8Оборудовать отдельный цельнометаллический производственный стол для разделки сырой птицы