Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВАСЬКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
№292104901090
🔢 ИНН:
2921004676
🆔 ОГРН:
1022901496023
📍 Адрес:
163512 АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН ПРИМОРСКИЙ ПОСЕЛОК ВАСЬКОВО 50
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2021
🎯
Основание проведения
федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населениянастоящая проверка проводится с целью выполнения плана плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Архангельской области на 2021 год в соответст... Еще...федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населениянастоящая проверка проводится с целью выполнения плана плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Архангельской области на 2021 год в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп243249 Мебель имеет покрытие не допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств выявлены дефекты поверхности столов в игровой кабинет... Еще...СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп243249 Мебель имеет покрытие не допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств выявлены дефекты поверхности столов в игровой кабинет 10 2 стола со сколами п2462 Приготовление III блюд осуществляется в посуде из алюминия вместо нержавеющей стали на момент проверки использовалась одна кастрюля из алюминия Используется без маркировки кухонный инвентарь терка в овощном цехе Бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в горячем цехе установлена над столом с деревянной столешницей для нарезки хлеба вместо участка зоны приготовления холодных блюд холодный цех отсутствует п2463 Выявлены дефекты поверхности столовой мебели в обеденном зале одна скамейка со сколами п2413 В раздевалке для верхней одежды оборудовано одно окно для проветривания окно не оборудовано москитной сеткойп253 п216 СанПиН 2324359020 Выявлены дефекты поверхности стен в спортивном зале признаки поражения грибком частично облупилась краскаВыявлены дефекты поверхности потолка в спортивном зале признаки поражения грибкомВыявлены дефекты отделки поверхности потолка в коридоре столовой частично облупилась краска отверстияВыявлены дефекты отделки поверхности стены в овощном цехе под производственными ваннами следы протеканий ржавые пятна Выявлены дефекты поверхности стен и потолка в обеденном зале трещины частично облупилась краскап273 Не проводится контроль температуры воздуха в спортивном зале на момент проверки в спортивном зале отсутствует термометр п289 Не проведена замена перегоревших ламп в игровой комнате кабинет 9 1 перегоревшая лампап2112 Не проведена уборка отопительных приборов в раздевалке для верхней одежды грязь пыльСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п222 приложение 1 Не представлен гигиенический журнал на бумажном иили электронном носителях вместо гигиенического журнала представлен «Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний других нарушений целостности кожного покрова а также острых респираторных заболеваний»п51 На линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействияп812 таблица 1 приложение 9 п 8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям масса порций в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам масса порции каши или овощного или яичного или творожного или мясного блюда и тп 1 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 3 день 100 гр общая масса завтрака 465 не соответствует гигиеническому нормативу 7 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 8 день 100 гр общая масса завтрака 465 гр не соответствует гигиеническому нормативу 11 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу норматив 165 220 гр закуски холодное блюдо салат овощи и тп 112 дни 50 гр норматив 66 110 гр первого блюда 3 день 285 гр 4 день 285 гр 8 день 285 гр 11 день 285 гр норматив 220 275 гр второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 день 75 гр 2 день 75 гр 3 день 75 гр 5 день 60 гр 6 день 140 гр 9 день 140 гр 10 день 75 гр 12 день 75 гр норматив 99 132 гр гарнира 1 день 150 гр 2 день 100 гр 3 день 150 гр 5 день 100 гр 6 день 150 гр 7 день 100 гр 10 день 100 гр 12 день 150 гр норматив 165 220 гр фруктов 1 12 дни 100 гр норматив 110 грМасса порций в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам масса порции каши или овощного или яичного или творожного или мясного блюда и тп 1 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 3 день 130 гр общая масса завтрака 495 не соответствует гигиеническому нормативу 7 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 8 день 130 гр общая масса завтрака 495 гр не соответствует гигиеническому нормативу 11 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу норматив 220 275 гр закуски холодное блюдо салат овощи и тп 112 дни 50 гр норматив 110 165 гр первого блюда 1 день 260 гр 2 день 260 гр 6 день 250 гр 7 день 260 гр 10 день 260 гр норматив 275 330 гр второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 день 75 гр 2 день 75 гр 3 день 75 гр 5 день 60 гр 6 день 140 гр 7 день 100 гр 9 день 140 гр 10 день 75 гр 11 день 100 гр 12 день 75 гр норматив 110 132 гр гарнира 1 день 150 гр 2 день 150 гр 3 день 150 гр 5 день 150 гр 6 день 150 гр 7 день 150 гр 10 день 150 гр 11 день 150 гр 12 день 150 гр норматив 198 253 гр фруктов 1 12 дни 100 гр норматив 110 грп812 таблица 3 приложение 9 п8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям суммарный объем блюд в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам суммарный объем блюд за завтрак в 1 день 515 гр 3 день 465 гр 7 день 515 гр 8 день 465 гр 11 день 515 гр при нормативе 550 грСуммарный объем блюд в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам суммарный объем блюд за завтрак в 1 день 515 гр 3 день 495 гр 7 день 515 гр 8 день 495 гр 11 день 515 гр при нормативе 605 гр суммарный объем блюд за обед в 1 день 855 гр 2 день 855 гр 9 день 835 гр 10 день 855 гр 12 день 870 гр при нормативе 880 грп8123 таблица 3 приложение 10 п8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям распределение калорийности в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам по приемам пищи завтрак фактическое значение за 1 неделю 228 за 2 неделю 219 при норме 25 обед фактическое значение за 1 неделю 326 за 2 неделю 309 при норме 35Распределение калорийности в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам по приемам пищи завтрак фактическое значение за 1 неделю 218 за 2 неделю 207 при норме 25 обед фактическое значение за 1 неделю 294 за 2 неделю 279 при норме 35п845 В обеденном зале питьевой режим организован с использованием кипяченой питьевой воды на момент проверки на линии раздачи установлен графин с кипяченой водой отсутствует график времени смены кипяченой воды п843 В игровых кабинет 10 3 отряд кабинет 4 1 отряд кабинет 5 2 отряд используется бутилированная питьевая вода «Кнежица» не промаркированы подносы для чистой посуды стаканчиковСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Раздел VI таблица 618 Столовая не укомплектована минимальным перечнем оборудования в горячем цехе отсутствует электропривод для готовой продукции
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВАСЬКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА (ИНН: 2921004676) , адрес: 163512 АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН ПРИМОРСКИЙ ПОСЕЛОК ВАСЬКОВО 50
Выявленные нарушения (1 шт.):
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп243249 Мебель имеет покрытие не допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств выявлены дефекты поверхности столов в игровой кабинет 10 2 стола со сколами п2462 Приготовление III блюд осуществляется в посуде из алюминия вместо нержавеющей стали на момент проверки использовалась одна кастрюля из алюминия Используется без маркировки кухонный инвентарь терка в овощном цехе Бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в горячем цехе установлена над столом с деревянной столешницей для нарезки хлеба вместо участка зоны приготовления холодных блюд холодный цех отсутствует п2463 Выявлены дефекты поверхности столовой мебели в обеденном зале одна скамейка со сколами п2413 В раздевалке для верхней одежды оборудовано одно окно для проветривания окно не оборудовано москитной сеткойп253 п216 СанПиН 2324359020 Выявлены дефекты поверхности стен в спортивном зале признаки поражения грибком частично облупилась краскаВыявлены дефекты поверхности потолка в спортивном зале признаки поражения грибкомВыявлены дефекты отделки поверхности потолка в коридоре столовой частично облупилась краска отверстияВыявлены дефекты отделки поверхности стены в овощном цехе под производственными ваннами следы протеканий ржавые пятна Выявлены дефекты поверхности стен и потолка в обеденном зале трещины частично облупилась краскап273 Не проводится контроль температуры воздуха в спортивном зале на момент проверки в спортивном зале отсутствует термометр п289 Не проведена замена перегоревших ламп в игровой комнате кабинет 9 1 перегоревшая лампап2112 Не проведена уборка отопительных приборов в раздевалке для верхней одежды грязь пыльСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п222 приложение 1 Не представлен гигиенический журнал на бумажном иили электронном носителях вместо гигиенического журнала представлен «Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний других нарушений целостности кожного покрова а также острых респираторных заболеваний»п51 На линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействияп812 таблица 1 приложение 9 п 8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям масса порций в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам масса порции каши или овощного или яичного или творожного или мясного блюда и тп 1 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 3 день 100 гр общая масса завтрака 465 не соответствует гигиеническому нормативу 7 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 8 день 100 гр общая масса завтрака 465 гр не соответствует гигиеническому нормативу 11 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу норматив 165 220 гр закуски холодное блюдо салат овощи и тп 112 дни 50 гр норматив 66 110 гр первого блюда 3 день 285 гр 4 день 285 гр 8 день 285 гр 11 день 285 гр норматив 220 275 гр второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 день 75 гр 2 день 75 гр 3 день 75 гр 5 день 60 гр 6 день 140 гр 9 день 140 гр 10 день 75 гр 12 день 75 гр норматив 99 132 гр гарнира 1 день 150 гр 2 день 100 гр 3 день 150 гр 5 день 100 гр 6 день 150 гр 7 день 100 гр 10 день 100 гр 12 день 150 гр норматив 165 220 гр фруктов 1 12 дни 100 гр норматив 110 грМасса порций в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам масса порции каши или овощного или яичного или творожного или мясного блюда и тп 1 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 3 день 130 гр общая масса завтрака 495 не соответствует гигиеническому нормативу 7 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 8 день 130 гр общая масса завтрака 495 гр не соответствует гигиеническому нормативу 11 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу норматив 220 275 гр закуски холодное блюдо салат овощи и тп 112 дни 50 гр норматив 110 165 гр первого блюда 1 день 260 гр 2 день 260 гр 6 день 250 гр 7 день 260 гр 10 день 260 гр норматив 275 330 гр второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 день 75 гр 2 день 75 гр 3 день 75 гр 5 день 60 гр 6 день 140 гр 7 день 100 гр 9 день 140 гр 10 день 75 гр 11 день 100 гр 12 день 75 гр норматив 110 132 гр гарнира 1 день 150 гр 2 день 150 гр 3 день 150 гр 5 день 150 гр 6 день 150 гр 7 день 150 гр 10 день 150 гр 11 день 150 гр 12 день 150 гр норматив 198 253 гр фруктов 1 12 дни 100 гр норматив 110 грп812 таблица 3 приложение 9 п8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям суммарный объем блюд в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам суммарный объем блюд за завтрак в 1 день 515 гр 3 день 465 гр 7 день 515 гр 8 день 465 гр 11 день 515 гр при нормативе 550 грСуммарный объем блюд в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам суммарный объем блюд за завтрак в 1 день 515 гр 3 день 495 гр 7 день 515 гр 8 день 495 гр 11 день 515 гр при нормативе 605 гр суммарный объем блюд за обед в 1 день 855 гр 2 день 855 гр 9 день 835 гр 10 день 855 гр 12 день 870 гр при нормативе 880 грп8123 таблица 3 приложение 10 п8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям распределение калорийности в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам по приемам пищи завтрак фактическое значение за 1 неделю 228 за 2 неделю 219 при норме 25 обед фактическое значение за 1 неделю 326 за 2 неделю 309 при норме 35Распределение калорийности в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам по приемам пищи завтрак фактическое значение за 1 неделю 218 за 2 неделю 207 при норме 25 обед фактическое значение за 1 неделю 294 за 2 неделю 279 при норме 35п845 В обеденном зале питьевой режим организован с использованием кипяченой питьевой воды на момент проверки на линии раздачи установлен графин с кипяченой водой отсутствует график времени смены кипяченой воды п843 В игровых кабинет 10 3 отряд кабинет 4 1 отряд кабинет 5 2 отряд используется бутилированная питьевая вода «Кнежица» не промаркированы подносы для чистой посуды стаканчиковСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Раздел VI таблица 618 Столовая не укомплектована минимальным перечнем оборудования в горячем цехе отсутствует электропривод для готовой продукции
Нарушенный правовой акт:
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп243249 п2462 п2463 п2413п253 п216 СанПиН 2324359020п273п289п2112 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п222 приложение 1п51п812 таблица 1 приложение 9 п 8124п812 таблица 3 приложение 9 п8124п8123 таблица 3 приложение 10 п8124п845п843 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Раздел VI таблица 618
ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1Провести ремонт стен с устранением дефектов поверхности в спортивном зале обеденном зале столовой2Провести ремонт потолка с устранением дефектов поверхности в спортивном зале обеденном зале столовой3В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» привести примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» в соответствии с гигиеническими требованиями соблюдать массу порций блюд соблюдать суммарный объем блюд соблюдать распределение калорийности по приемам пищи
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН ПРИМОРСКИЙ ПОСЕЛОК ВАСЬКОВО 50
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
163512 АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН ПРИМОРСКИЙ ПОСЕЛОК ВАСЬКОВО 50
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-28T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Архангельск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-06-01T12:45:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Позднякова Ирина Анатольевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп243249 Мебель имеет покрытие не допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств выявлены дефекты поверхности столов в игровой кабинет 10 2 стола со сколами п2462 Приготовление III блюд осуществляется в посуде из алюминия вместо нержавеющей стали на момент проверки использовалась одна кастрюля из алюминия Используется без маркировки кухонный инвентарь терка в овощном цехе Бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в горячем цехе установлена над столом с деревянной столешницей для нарезки хлеба вместо участка зоны приготовления холодных блюд холодный цех отсутствует п2463 Выявлены дефекты поверхности столовой мебели в обеденном зале одна скамейка со сколами п2413 В раздевалке для верхней одежды оборудовано одно окно для проветривания окно не оборудовано москитной сеткойп253 п216 СанПиН 2324359020 Выявлены дефекты поверхности стен в спортивном зале признаки поражения грибком частично облупилась краскаВыявлены дефекты поверхности потолка в спортивном зале признаки поражения грибкомВыявлены дефекты отделки поверхности потолка в коридоре столовой частично облупилась краска отверстияВыявлены дефекты отделки поверхности стены в овощном цехе под производственными ваннами следы протеканий ржавые пятна Выявлены дефекты поверхности стен и потолка в обеденном зале трещины частично облупилась краскап273 Не проводится контроль температуры воздуха в спортивном зале на момент проверки в спортивном зале отсутствует термометр п289 Не проведена замена перегоревших ламп в игровой комнате кабинет 9 1 перегоревшая лампап2112 Не проведена уборка отопительных приборов в раздевалке для верхней одежды грязь пыльСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п222 приложение 1 Не представлен гигиенический журнал на бумажном иили электронном носителях вместо гигиенического журнала представлен «Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний других нарушений целостности кожного покрова а также острых респираторных заболеваний»п51 На линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействияп812 таблица 1 приложение 9 п 8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям масса порций в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам масса порции каши или овощного или яичного или творожного или мясного блюда и тп 1 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 3 день 100 гр общая масса завтрака 465 не соответствует гигиеническому нормативу 7 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 8 день 100 гр общая масса завтрака 465 гр не соответствует гигиеническому нормативу 11 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу норматив 165 220 гр закуски холодное блюдо салат овощи и тп 112 дни 50 гр норматив 66 110 гр первого блюда 3 день 285 гр 4 день 285 гр 8 день 285 гр 11 день 285 гр норматив 220 275 гр второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 день 75 гр 2 день 75 гр 3 день 75 гр 5 день 60 гр 6 день 140 гр 9 день 140 гр 10 день 75 гр 12 день 75 гр норматив 99 132 гр гарнира 1 день 150 гр 2 день 100 гр 3 день 150 гр 5 день 100 гр 6 день 150 гр 7 день 100 гр 10 день 100 гр 12 день 150 гр норматив 165 220 гр фруктов 1 12 дни 100 гр норматив 110 грМасса порций в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам масса порции каши или овощного или яичного или творожного или мясного блюда и тп 1 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 3 день 130 гр общая масса завтрака 495 не соответствует гигиеническому нормативу 7 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу 8 день 130 гр общая масса завтрака 495 гр не соответствует гигиеническому нормативу 11 день 125 гр общая масса завтрака 515 гр не соответствует гигиеническому нормативу норматив 220 275 гр закуски холодное блюдо салат овощи и тп 112 дни 50 гр норматив 110 165 гр первого блюда 1 день 260 гр 2 день 260 гр 6 день 250 гр 7 день 260 гр 10 день 260 гр норматив 275 330 гр второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 день 75 гр 2 день 75 гр 3 день 75 гр 5 день 60 гр 6 день 140 гр 7 день 100 гр 9 день 140 гр 10 день 75 гр 11 день 100 гр 12 день 75 гр норматив 110 132 гр гарнира 1 день 150 гр 2 день 150 гр 3 день 150 гр 5 день 150 гр 6 день 150 гр 7 день 150 гр 10 день 150 гр 11 день 150 гр 12 день 150 гр норматив 198 253 гр фруктов 1 12 дни 100 гр норматив 110 грп812 таблица 3 приложение 9 п8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям суммарный объем блюд в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам суммарный объем блюд за завтрак в 1 день 515 гр 3 день 465 гр 7 день 515 гр 8 день 465 гр 11 день 515 гр при нормативе 550 грСуммарный объем блюд в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам суммарный объем блюд за завтрак в 1 день 515 гр 3 день 495 гр 7 день 515 гр 8 день 495 гр 11 день 515 гр при нормативе 605 гр суммарный объем блюд за обед в 1 день 855 гр 2 день 855 гр 9 день 835 гр 10 день 855 гр 12 день 870 гр при нормативе 880 грп8123 таблица 3 приложение 10 п8124 В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим требованиям распределение калорийности в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам по приемам пищи завтрак фактическое значение за 1 неделю 228 за 2 неделю 219 при норме 25 обед фактическое значение за 1 неделю 326 за 2 неделю 309 при норме 35Распределение калорийности в примерном двенадцатидневном меню для организации питания детей в возрасте 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Васьковская СШ» не соответствует гигиеническим нормативам по приемам пищи завтрак фактическое значение за 1 неделю 218 за 2 неделю 207 при норме 25 обед фактическое значение за 1 неделю 294 за 2 неделю 279 при норме 35п845 В обеденном зале питьевой режим организован с использованием кипяченой питьевой воды на момент проверки на линии раздачи установлен графин с кипяченой водой отсутствует график времени смены кипяченой воды п843 В игровых кабинет 10 3 отряд кабинет 4 1 отряд кабинет 5 2 отряд используется бутилированная питьевая вода «Кнежица» не промаркированы подносы для чистой посуды стаканчиковСанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Раздел VI таблица 618 Столовая не укомплектована минимальным перечнем оборудования в горячем цехе отсутствует электропривод для готовой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протоколы от 28062021 года по ст64ч1ст67 КоАП РФ в отношении юридического лица МБОУ Васьковская СШ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление по делу об административном правонарушении от 29072021 6822021 по ст64 КоАП РФ штраф заменен предупреждением в отношении юридического лица МБОУ Васьковская СШ постановление по делу об административном правонарушении от 29072021 6832021 по ч1 ст647 КоАП РФ штраф 30000 рублей в отношении юридического лица МБОУ Васьковская СШ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
от 28062021 года 591пр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-02-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Провести ремонт стен с устранением дефектов поверхности в спортивном зале обеденном зале столовой2Провести ремонт потолка с устранением дефектов поверхности в спортивном зале обеденном зале столовой3В соответствии с экспертным заключением от 04062021 года Ц1075641 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» привести примерное двенадцатидневное меню для организации питания детей в возрасте с 7 до 11 лет и с 12 лет и старше в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Васьковская СШ» в соответствии с гигиеническими требованиями соблюдать массу порций блюд соблюдать суммарный объем блюд соблюдать распределение калорийности по приемам пищи
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп243249 п2462 п2463 п2413п253 п216 СанПиН 2324359020п273п289п2112 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п222 приложение 1п51п812 таблица 1 приложение 9 п 8124п812 таблица 3 приложение 9 п8124п8123 таблица 3 приложение 10 п8124п845п843 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Раздел VI таблица 618
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Калищук Ольга Рудольфовна
Должность
директор МБОУ Васьковская СШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом проверки от 28062021 года 5912021 ознакомлен копию акта со всеми приложениями получил 28062021 года директор МБОУ Васьковская СШ Калищук Ольга Рудольфовна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВАСЬКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
ИНН
2921004676
ОГРН
1022901496023
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052901021689
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Северное Межрегиональное управление государственного автодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта июнь
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Позднякова Ирина Анатольевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гундарова Александра Владимировна
Должность
врач по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Куроптева Марина Ивановна
Должность
помощник врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-06-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населениянастоящая проверка проводится с целью выполнения плана плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Архангельской области на 2021 год в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов не более 4 рабочих дней обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования по адресу 163512 Архангельская область Приморский район п Васьково д 50 не более 6 рабочих дней отбор образцов объектов окружающей среды объектов производственной среды которые могут оказать вредное воздействие на организм человека с последующим проведением лабораторноинструментальных измерений и исследований проведением экспертиз по адресу 163512 Архангельская область Приморский район п Васьково д 50 не более 10 рабочих дней
Дата начала
2021-06-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-28
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23112009 944 проверка деятельности детских лагерей на время каникул во время смены
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
591
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-24
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»