Причина проверки:

федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населениянастоящая проверка проводится с целью выполнения плана плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Архангельской области на 2021 год в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 проверка деятельности детских лагерей на время каникул во время смены

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп243249 Мебель имеет покрытие не допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств выявлены дефекты поверхности стульев в помещении для занятий кружков 5 стульев со сколами п2462 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд в буфетераздаточной 2 поварешки не имеет метку объема в литрах и или миллилитрах п2463 Выявлены дефекты поверхности столовой мебели в обеденном зале 7 столов и 2 стула со сколами п2412 п215 СанПиН 2324359020 В помещении для приготовления дезинфицирующих растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств при буфетераздаточной не размещена инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора «Жавель АБСОЛЮТ»В помещении для приготовления дезинфицирующих растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств при буфетераздаточной оборудован поддон с холодной и горячей водой и системой водоотведения на момент проверки система водоотведения находится в нерабочем состоянии не уходит вода п2413 Окна открываемые в летний период в производственном помещении буфетараздаточной и в моечной столовой посуды не оборудованы москитными сеткамип253 п216 СанПиН 2324359020 Выявлены дефекты отделки пола в загрузочном помещении буфетараздаточной сколы на плиткеВыявлены дефекты отделки стен в процедурном кабинете частично облупилась краска п262 раздел III таблица 313 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел IV п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Проба воды питьевой централизованного водоснабжения отобранная в ГБКУ АО «Архангельский ЦСПСиД» оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул водоразборный кран в горячем цехе раздача пищи производственная ванна после фильтра не соответствует гигиеническим нормативам железо общее 046+011 мгл при нормативе не более 03 мгл протокол лабораторных испытаний от 11062021 года 5843 экспертное заключение от 17062021 года Ц1161644 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» п273 Не проводится контроль температуры воздуха в игровой комнате на момент проверки в игровой комнате отсутствует термометр п283 Остекление окон выполнено не из цельного стекла в производственном помещении буфетараздаточной трещины на стекле п2112 Не проведена уборка помещения для хранения обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств на 2 этаже на стенах грязь пыльСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п222 приложение 1 Не представлен гигиенический журнал на бумажном иили электронном носителях вместо гигиенического журнала представлен «Журнал Здоровья»п38 приложение 2 Представлен «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» на бумажном носителе в Журнале не фиксируется температурный режим хранения масла сливочного в морозильной камере бытового холодильника «Атлант» на момент проверки отсутствует термометр п313 п2462 СП 24364820 Морозильная камера бытового холодильника «Атлант» в производственном помещении буфетараздаточной не оборудована контрольным термометром на момент проверки в морозильной камере хранится сливочное маслоп51 На линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействия

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп243249 п2462 п2463 п2412 п215 СанПиН 2324359020 п2413 п253 п216 СанПиН 2324359020 п262 раздел III таблица 313 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел IV п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»п273 п283 п2112 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п222 приложение 1 п38 приложение 2 п313 п2462 СП 24364820 п51
• ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Выполнить остекление окон в производственном помещении буфетараздаточной из цельного стекла