164610 ОБЛАСТЬ АРХАНГЕЛЬСКАЯ РАЙОН ПИНЕЖСКИЙ ПОСЕЛОК ПИНЕГА УЛИЦА ПЕРВОМАЙСКАЯ 61
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.03.2021
🎯
Основание проведения
федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п29 моечное оборудование ванны инвентарь стеллажи для хранения посуды не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств и не обеспечивают условия хранения и реализации пищевой продукции п... Еще...СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п29 моечное оборудование ванны инвентарь стеллажи для хранения посуды не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств и не обеспечивают условия хранения и реализации пищевой продукции п213 на участках где размещается оборудование являющееся источниками выделения влаги моечная тепла горячий цех система приточно вытяжной вентиляции не эффективна и не работает 216 внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами имеются повреждения плитка пола выбита стены и потолки многочисленные имеют дефекты повреждения краска отслоенаТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Ч1 п2 ст14 средствами естественной и механической вентиляции количество и или мощность конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции а также обеспечивать доступ к фильтрам и другим частям указанных систем требующим чистки или замены кафе не оборудовано Ч1 п5 ст14 поверхности полов производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов не доступны для проведения мытья и дезинфекции их надлежащий дренаж не выполнен Ч2 п5 ст14 поверхности стен производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции Ч3 ст5 ст14 потолки находящиеся над производственными помещениями не обеспечивают предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц потолков и не способствуют уменьшению конденсации влаги
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области 29.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ПИНЕЖСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО (ИНН: 2919001981) , адрес: 164610 ОБЛАСТЬ АРХАНГЕЛЬСКАЯ РАЙОН ПИНЕЖСКИЙ ПОСЕЛОК ПИНЕГА УЛИЦА ПЕРВОМАЙСКАЯ 61
Выявленные нарушения (1 шт.):
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п29 моечное оборудование ванны инвентарь стеллажи для хранения посуды не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств и не обеспечивают условия хранения и реализации пищевой продукции п213 на участках где размещается оборудование являющееся источниками выделения влаги моечная тепла горячий цех система приточно вытяжной вентиляции не эффективна и не работает 216 внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами имеются повреждения плитка пола выбита стены и потолки многочисленные имеют дефекты повреждения краска отслоенаТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Ч1 п2 ст14 средствами естественной и механической вентиляции количество и или мощность конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции а также обеспечивать доступ к фильтрам и другим частям указанных систем требующим чистки или замены кафе не оборудовано Ч1 п5 ст14 поверхности полов производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов не доступны для проведения мытья и дезинфекции их надлежащий дренаж не выполнен Ч2 п5 ст14 поверхности стен производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции Ч3 ст5 ст14 потолки находящиеся над производственными помещениями не обеспечивают предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц потолков и не способствуют уменьшению конденсации влаги
Нарушенный правовой акт:
пп29 213 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
В кафе У Володина пПинега улПервомайская д531 Заменить моечное оборудование ванны инвентарь стеллажи для хранения посуды с учётом устойчивости к действию моющих и дезинфицирующих средств 2 Оборудовать приточновытяжную вентиляцию и обеспечть эффективность её работы в моечной и горячем цехе3 Провести внутреннюю отделку производственных и санитарнобытовых помещений стен потолка пола с учётом обеспечения проведения ежедневной влажной уборки обработки моющими и дезинфицирующими средствами
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Архангельская область Пинежский район посПинега улКудрина д54 Пинежский район посПинега улПервомайская д51 Пинежский район посПинега улПервомайская д53 Пинежский район п Пинега ул Пролетарская д 10 Пинежский район дТруфаново улСолнечная д14 Пинежский район улКудрина д1а Пинежский район пТайга улОктябрьская д1а Пинежский район пПинега улКудрина д119а Пинежский район дМатвера д23 Пинежский район пКривые Озерав улОктябрьская д9 Пинежский район дВальтево д6 Пинежский район дВоепала улЦентральная д27 Пинежский район дЦимола д42 Пинежский район дЧушела д52 Пинежский район пКрасный Бор улЦентральная д11Пинежский район ппПинега улСерафимовича д17а Пинежский район ппПинега улКудрина д54 Пинежский район ппПинега улГагарина д82 Пинежский район ппПинега улСтроителей д1а
Категория риска
Средний риск 4 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
164610 ОБЛАСТЬ АРХАНГЕЛЬСКАЯ РАЙОН ПИНЕЖСКИЙ ПОСЕЛОК ПИНЕГА УЛИЦА ПЕРВОМАЙСКАЯ 61
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-23T10:42:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Карпогоры
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-13T10:43:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Бедрина ГВ
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п29 моечное оборудование ванны инвентарь стеллажи для хранения посуды не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств и не обеспечивают условия хранения и реализации пищевой продукции п213 на участках где размещается оборудование являющееся источниками выделения влаги моечная тепла горячий цех система приточно вытяжной вентиляции не эффективна и не работает 216 внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами имеются повреждения плитка пола выбита стены и потолки многочисленные имеют дефекты повреждения краска отслоенаТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Ч1 п2 ст14 средствами естественной и механической вентиляции количество и или мощность конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции а также обеспечивать доступ к фильтрам и другим частям указанных систем требующим чистки или замены кафе не оборудовано Ч1 п5 ст14 поверхности полов производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов не доступны для проведения мытья и дезинфекции их надлежащий дренаж не выполнен Ч2 п5 ст14 поверхности стен производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции Ч3 ст5 ст14 потолки находящиеся над производственными помещениями не обеспечивают предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц потолков и не способствуют уменьшению конденсации влаги
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст64 юридическое лицо
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
261 пр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В кафе У Володина пПинега улПервомайская д531 Заменить моечное оборудование ванны инвентарь стеллажи для хранения посуды с учётом устойчивости к действию моющих и дезинфицирующих средств 2 Оборудовать приточновытяжную вентиляцию и обеспечть эффективность её работы в моечной и горячем цехе3 Провести внутреннюю отделку производственных и санитарнобытовых помещений стен потолка пола с учётом обеспечения проведения ежедневной влажной уборки обработки моющими и дезинфицирующими средствами
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пп29 213 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ситникова АВ
Должность
председатель правления
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ПИНЕЖСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО
ИНН
2919001981
ОГРН
1022901443344
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-03-15
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052901021689
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Архангельской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Бедрина Галина Владимировна
Должность
главный специалист эксперт руководитель проверяющей группы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Манухина Лариса Геннадьевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Зорина Анжелика Владимировна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ивкин Роман Андреевич
Должность
иоглавного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов не более 3 рабочих дней обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования по адресам Архангельская область Пинежский район посПинега улКудрина д54 Пинежский район посПинега улПервомайская д51 Пинежский район посПинега улПервомайская д53 Пинежский район п Пинега ул Пролетарская д 10 Пинежский район дТруфаново улСолнечная д14 Пинежский район улКудрина д1а Пинежский район пТайга улОктябрьская д1а Пинежский район пПинега улКудрина д119а Пинежский район дМатвера д23 Пинежский район пКривые Озерав улОктябрьская д9 Пинежский район дВальтево д6 Пинежский район дВоепала улЦентральная д27 Пинежский район дЦимола д42 Пинежский район дЧушела д52 Пинежский район пКрасный Бор улЦентральная д11Пинежский район ппПинега улСерафимовича д17а Пинежский район ппПинега улКудрина д54 Пинежский район ппПинега улГагарина д82 Пинежский район ппПинега улСтроителей д1а не более 8 рабочих дней отбор образцов проб реализуемой и производимой пищевой продукции объектов окружающей и производственной среды которые могут оказать вредное воздействие на организм человека с последующим проведением исследований испытаний экспертиз отобранных проб проведение экспертизы личных медицинских книжек работников организации экспертизы с целью оценки степени заселенности насекомыми тараканами грызунами крысами проведение инструментальных исследований измерение освещенности параметров микроклимата уровней физических факторов шум вибрация не более 9 рабочих дней
Дата начала
2021-03-29
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-23
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-03-15
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
261
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-12
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»