Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью контроля за выполнением предписания должностного лица уполномоченного осуществлять надзор от 11022020 2044пр в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в части требований указанных в предписании от 11022020 2044прПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п 223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения корреспондирующий п 121 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п43 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение в организации общественного питания допущено наличие насекомых в горячем цехе обнаружен 1 живой таракан на стене рядом со столом для готовой продукции не соблюдаются меры препятствующие проникновению обитанию размножению и расселению синантропных членистоногих имеются 2 пролома во внутренней обшивке стены в районе запасного выхода из цокольного этажа что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области от 04022021 Ц1891п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения корреспондирующий пп 55 56 516 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений организации имеет повреждения потолок складского помещения для бакалеи женской раздевалки помещения для фасовки сухих продуктов моечной кухонной посуды и оборотной тары производственного коридора 1 и цокольного этажей с облупившейся штукатуркой стены производственного коридора не имеют ровной поверхности Пол складского помещения для хранения бакалеи и производственного коридора на 1м этаже не имеет ровной поверхности с отбитой плиткой

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Не допускать наличие насекомых тараканов в организации общественного питания обеспечить выполнение мер препятствующих проникновению обитанию размножению и расселению синантропных членистоногих2 Обеспечить внутреннюю отделку помещений организации без наличия повреждений